現如今,奶茶已經成為現代人生活中離不開的飲品,現制飲品行業也正在持續高速發展中。在強大的市場需求下,奶茶加盟店以較低的投資成本但卻喜人的回報吸引了一大批想要創業的朋友的目光。而在這其中,臺式奶茶在中國的奶茶市場份額中佔比高達63%,越來越多的人想通過開臺式奶茶店來達到發家致富的目的。近幾年來市場中湧現出了很多不錯的奶茶加盟品牌,但同時也出現了一群打著加盟幌子,實際卻只為收取加盟費的所謂奶茶加盟公司。
創業有風險,每一筆啟動資金都來之不易,下決心創業一次更難。作為投資創業者的您,要怎樣才能有效的分辨各種奶茶加盟品牌的好壞呢?下面就讓小編來為大家揭露幾種常見的奶茶連鎖加盟陷阱:
一、總部財務結構不健全
許多成立才一兩年的奶茶加盟連鎖總部由於財力單薄、資金壓力大等原因,會要求加盟店提供現金的履約保證。但這些新公司由於總部財務結構不夠健全,導致周轉不靈而倒閉的情形屢見不鮮。合約期限未滿,總部該提供的後勤支持責任無法繼續完成,加盟主連保證金都拿不回來。
二、總部經營團隊不專心
有些奶茶加盟總部只想在市場上面撈一筆就跑,或者自己就對行業的前景並沒有信心,因此雖然現有體系還在持續擴展,但又轉投其它的事業或發展其它的品牌。這樣的公司永遠都不可能會有大的發展前景。
三、總部後續服務為「空頭支票」
虛假的加盟總部會在前期諮詢時承諾提供全套的支持,包括員工培訓、宣傳策劃、銷售策劃、銷售培訓、產品知識培訓等一系列培訓。但可能這些只是從網上或者其他加盟連鎖公司弄來所謂的培訓資料,只用一兩天時間培訓加盟商,對後期的加盟店營業不會有任何作用。
四、誇大利潤與賺錢速度
一些連鎖加盟總部最喜歡抓住創業者圖省事且短期要求賺大錢的心理,在廣告上面大肆宣傳。隨便翻開一本商業雜誌,包括部分知名加盟網站,便會看到鋪天蓋地的加盟廣告,語言極具吸引力,充斥「投一萬,一年收回100萬!」「零風險」、「輕鬆掙大錢」等字眼,為了吸引創業者而蓄意誇大實際收益。
五、虛假的辦公地點
在很多城市的高檔寫字樓裡租用辦公樓,裝修豪華,人來人往,各類資料齊全,員工忙碌,非常容易給創業者造成非常有實力的感覺。但幾天後,還是同一幫人,已經把公司名字改成另外一個了,說前者已經搬走,你又能如何?
六、總部經營資質不足
奶茶連鎖加盟的總部需要具備的條件相當多,包括奶茶產品的研發,奶茶店的經營、行銷與廣告宣傳活動、人員的招募與管理、財務的規劃與運作等。有些奶茶加盟連鎖總部甚至沒有開設直營店。根據我國規定,要想開展連鎖加盟業務,企業必須要獨立經營一年以上,並且有兩家直營店。但很多投資創業者並沒有真正理解其中的意思,而是盲目認為企業存在一年以上就沒有問題。試想一下,一家企業是存在了很多年,但是它之前一直都沒有從事奶茶項目,而近期卻突然開展奶茶項目招商,其風險自然而然就會很大。根本不具備店務經營管理能力,也就不能協助加盟創業者妥善地長期經營店務。
這麼多的加盟陷阱大概會讓一些本有加盟意向的朋友望而卻步。但大家也不要灰心,並不是所有的奶茶加盟品牌都是無良的加盟公司。在這裡,小編就要為大家介紹一家真正意義上用心做好每一杯奶茶,用心辦好每一家門店的良心臺式奶茶品牌——吉滿杯。
小編住所附近就有一家開了多年的吉滿杯門店,吉滿杯用其始終不變的品質和口感徵服了小編。前段時間,小編更是專程去探訪了吉滿杯的秘密。
提到吉滿杯,對於許多人來說或許還有點陌生。但吉滿杯早在2010年就已成立,應該說是比大部分的品牌要早。只是品牌在前期發展時,品牌比較低調,不注重炒作,專心做產品,走穩紮穩打的發展路線。
在談到品牌創立背景時,吉滿杯創始人陳素貞女士說到:「在05年的時候從臺灣到大陸丁家宜品牌擔任主管工作,期間最為懷念的是家鄉最愛的奶茶,當時因為看到市面上在賣的都是用各種色素及香精的粉末調製的奶茶,身邊的小朋友們每天喝這些奶茶,心裡不免擔心,難道我們的小孩只能喝這種不健康的奶茶嗎?也因此而萌生想將記憶中最純粹健康的奶茶美味,從臺灣引進的想法。這個想法在2010年實現,當時在先生的鼓勵下一起在上海創立吉滿杯這個品牌,成立第一家門店。」
吉滿杯因堅持手工現煮新鮮食材及地道的臺灣口味,其產品受到消費者的廣泛認可,很快便順利拓展到六家門店。2011年更是獲得陳素貞女士原東家丁家宜品牌董事長莊文陽先生的投資,2015年之前便陸續在上海、西安、濟南、太原、瀋陽等地成立分公司開展直營店共100多家,用五年的時間建置完整的管理機及培訓系統,培養管理團隊,打造專屬ERP全國聯機收銀系統。當確定這些根基都建立紮實了,吉滿杯才在2016年試點開放加盟,建立加盟管理機制。而後,吉滿杯用了一年的時間確認其加盟的管理沒問題,才在2017年全面開放加盟及全國代理。
對於品牌要全面開放加盟,吉滿杯是很謹慎的。陳素貞非常認真的說到:「一般開放加盟的品牌,導致會失敗最常發生的就是擴張太快,管理跟不上或是根本沒有管理,還有就是加盟夥伴沒有篩選,不正確的經營觀念導致負面效應。為了避免這種情形的發生並做到開放加盟後每一家門店質量服務維持標準,吉滿杯對加盟店採用的是直營式的管理。吉滿杯在挑選合作加盟的夥伴會很仔細,合作前會說清楚我們的直營管理理念,能認同才合作。」
與一般奶茶品牌不同,每一家門店加盟後,吉滿杯都要派駐其總部培養好的店主管進駐門店,由公司統一管理稽核門店主管,而不是放任沒經驗的加盟主自己管理。簡單來說,就是吉滿杯的直營店怎麼管理加盟店就怎麼管理。因此,對加盟夥伴來說,就不用擔心沒經驗管理門店做不好的問題;對消費者來說,就不用擔心在加盟店買到質量不穩定的產品。我想這就是吉滿杯對加盟夥伴可以做的最大的扶持。
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