喜歡吃冰淇淋，不如做成冰淇淋泡芙，依然美味可口
有很多人比較喜歡吃冰淇淋，尤其是在炎熱的夏天，是很多女生比較喜歡吃的一種甜品。我們經常吃冰涼的冰淇淋，對於我們身體健康而言，並沒有好處，反而會造成一定的傷害。可是卻又十分喜歡吃，那怎麼辦呢？其實很多人喜歡冰淇淋，不僅僅是為了消暑，也是因為它的味道。雖說冰淇淋的味道極具有誘惑力，可是我們卻不能一下子吃太多冰淇淋，不妨將冰淇淋稍做出一些改變，讓它融入其它的東西，能防止我們對冰淇淋上癮。對於冰淇淋的口感，不僅鮮甜可口而且入口即化，生活中有一種甜點，與冰淇淋及其類似，那便是泡芙。
為什麼說他們極其相似呢？僅僅是從口感來上來說入口即化。若是從其他方面來說，便有著很大的不同了，冰淇淋多吃一點會讓大家上癮。然而泡芙吃多了，便會讓大家極其反感，不妨稍微做出一些改變。用冰淇淋去代替泡芙裡邊的奶油，相信會讓你們愛上它的味道。
在我們做這道美食之前，首先應該將所需要的主要食材雞蛋牛奶，低筋麵粉，黃油都準備好。想要做好冰淇淋泡芙，首先需要將泡芙做好，在這道美食之中有著兩個製作步驟，第一步是先製作面煳，首先需要準備好一個鍋，在裡面添加適量的牛奶與黃油，放入鍋中。倘若你們經常做甜點之類的美食，便知道我們這樣做的目的是為了將黃油融化。
用中火慢慢的加熱攪拌至黃油融化，看到上面有一些小泡冒出，便將麵粉放入上面攪拌均勻，然後再添加雞蛋液，這樣是為了口感香甜，最後攪拌成糊狀之後裝進裱花袋中，我們要擠成圓形麵糊。做成圓形麵糊之後並不算完，我們還需要製作成酥皮。
就需要將黃油放入鍋中將其進行軟化，並不需要添加牛奶，而加入麵粉和低筋麵粉攪拌均勻，直至表面呈無顆粒麵團狀蓋上保鮮膜讓它發酵二十分鐘左右的時間，這便做成了酥皮麵團。大家將酥皮麵團做好之後，會發現兩種麵團並無區別，但不可以只做一種。
酥皮麵團和尋常的麵糊區別，便在於它不能放入裱花袋中，進行擠出形狀。這時便需要我們用擀麵杖，擀成大概幾毫米的厚度，然後再用模具切成圓形。大概稍微比麵糊圓形小一點，把酥皮放在麵糊表面上，放烤箱中進行烤制。等到烤制四十分鐘左右的時間，便可將其取出，放涼之後。
在它的1/3處剪個小口，我們若是尋常便會在裡面放奶油，可是做的是冰淇淋泡芙，便要擠入冰淇淋，往表面淋上巧克力，便做成了美味的冰淇淋泡芙，其實大家看到這道做法與常見的泡芙做法極其相似，可是在味道上卻有著極大的不同。看到小編所分享的過程，你們想不想嘗試一下呢？有沒有被這道美食誘惑呢？你們品嘗完之後，一定會愛上這道冰淇淋泡芙。
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