南通公共餐飲區域首個餐廚垃圾生物降解站在崇川區投入使用

2020-12-26 澎湃新聞

南通公共餐飲區域首個餐廚垃圾生物降解站在崇川區投入使用

2020-10-28 00:10 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

10月26日,南通公共餐飲區域首個餐廚垃圾生物降解站在崇川區狼山鎮街道江海美食文化街區投入使用。該站應用多種微生物菌群快速消滅餐廚垃圾,兩噸餐廚垃圾一天內即可降解生物降解迅速且安全可靠,能夠從源頭大規模減少餐廚垃圾。

江海美食文化街是首批江蘇省誠信示範街區,現有經營戶23戶,每天有大量市民、遊客前來用餐。用餐量的增加導致餐廚垃圾的增多,據不完全統計,每天產生的餐廚垃圾約4噸,如何妥善處理每天產生的餐廚垃圾,對於商家和物業來說確實是一個難題。

據狼山鎮街道辦事處主任孫亞棟介紹,目前試運行階段配置了一臺2噸的處理設備,後期待正常運行後將按照實際情況,考慮再購置一臺處理設備,力爭實現三鮮街餐廚垃圾全部內部降解處理。「通過該項目的引進,將有效提升街區管理的科學化水平,在工作中凝練出一條餐廚垃圾處置的經驗之路,為後續工作開展提供指引。」

此外,為確保該街區餐廚垃圾處理有序運行,街區分別從工作流程和監管機制上嚴格要求。

一是商戶嚴格按照要求投放。餐廚垃圾從產生時就應與其他品類垃圾分開。投放前要瀝乾水分,保證餐廚垃圾分出質量,做到「無玻璃陶瓷,無金屬雜質,無塑料橡膠」。

二是定時定點定人收集運輸。每天下午3點以及晚上9點半,街區安排專人定點進行餐廚垃圾收集運輸工作,各店家需要在規定的時間之前把垃圾桶放在規定的點位。

三是餐廚垃圾處理站集中降解處理。由專人將餐廚垃圾運輸至處理站,通過人工分揀後由傳送帶輸送至粉碎機後投入處理倉,經過生物降解處理後,產生符合規定的廢水和二氧化碳,做到日產日清。(倪振宇 通訊員 石唯)

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