來源：新財富雜誌
紐西蘭漢堡王被託管之所以登上微博熱搜榜，還是由於中國消費者樸素的擔憂——對中國市場有影響嗎？我們還能吃到漢堡王嗎？
來源:新財富綜編
4月15日，「紐西蘭漢堡王被破產管理公司託管」相關消息衝上微博熱搜榜。
對此，@漢堡王中國 卻發了一條微博，表示「I'm fine」，我很好。
針對網友有關「你不要走」的留言，@漢堡王中國回復到，「我會一直在」。
到底咋回事？
01
欠款2.78億元，紐西蘭漢堡王破產
根據紐西蘭媒體The New Zealand Herald報導，4月14日，快餐巨頭漢堡王的紐西蘭控股母公司宣布進入破產管理。報導稱，紐西蘭從3月25日開始就進入了封鎖狀態，漢堡王在紐西蘭的83家連鎖店都被迫關閉，超過2600名的員工待業。
紐西蘭漢堡王公司執行長米歇爾·亞歷山大（Michelle Alexander）在致員工的信中「無法賺錢已經給公司帶來了巨大的財務挑戰，自疫情封鎖以來，餐廳便沒有了銷售，公司已經沒有現金流來為債權人和租金支付資金。」
亞歷山大還表示，封鎖何時結束，還存在很大的不確定性。在這種情況下，漢堡王的股東已經決定不再向公司注入任何資本。
但亞歷山大向員工保證，事態的發展不會影響員工的狀態，他們至少能維持正常收入的80%。
據悉，紐西蘭漢堡王公司目前已經欠款超過6500萬紐西蘭元（約合2.78億元人民幣），業務已被破產管理公司KordaMentha接管。
02
我們還能吃到漢堡王嗎？漢堡王（中國）回應
漢堡王紐西蘭公司被破產管理是否會波及中國市場？我們還能吃到漢堡王嗎？
對此，4月15日晚，漢堡王中國相關負責人表示，申請託管的是漢堡王在紐西蘭的加盟商。漢堡王（中國）儘管也受到疫情的影響，但得益於中國政府一系列正確、快速的應對措施，以及全體員工和消費者的支持，漢堡王（中國）的業務得到迅速恢復，目前業績已經恢復到接近疫情前的水平。
值得注意的是，漢堡王一直在加大對中國市場的投入，即便在疫情發生後，仍開出5家新餐廳，中國食客可以稍稍鬆口氣了。
漢堡王於1954年誕生於美國佛羅裡達州的邁阿密。截至2018年，漢堡王在全球100多個國家及地區經營著超過17000家門店。此次被託管的只是漢堡王在紐西蘭的業務，其他國家和地區的業務並不受影響。
2005年，漢堡王進入中國市場；2013年，漢堡王（中國）投資有限公司成立，並全面重整漢堡王在中國的餐廳業務。目前，漢堡王中國在中國大陸已開出超過1000多家門店。
去年6月，漢堡王（中國）投資有限公司執行長艾庫姆歐澤表示，漢堡王（中國）預計在3年內，再開1000家餐廳。
03
83家門店關閉，控股股東黑石也愛莫能助
據悉，自3月25日紐西蘭進入封鎖後，漢堡王的83家門店就處於暫停營業狀態。在一份聲明中，託管人布倫登·吉布森（Brendon Gibson）表示這嚴重影響了企業的財務狀態。
據報導，吉布森表示，隨著封鎖狀態的解除，其正在尋求供應商和房東的支持，以重啟業務。「託管的最終目的是幫助企業重新恢復，通過銷售流程將企業過渡至新的所有者。」 吉布森說。
曾幾何時，漢堡王是一度和麥當勞、肯德基爭霸的快餐連鎖店。
1993年，漢堡王就進入紐西蘭市場。根據研究公司Roy Morgan的數據顯示，2018年漢堡王位居紐西蘭快餐市場第四，佔領了14.9％的市場。第一名為麥當勞，佔當地市場份額33.3%，其次為肯德基，佔17.7%，多米諾比薩餅連鎖店則佔15%位居第三。
而2011年，全球私募股權巨頭——黑石集團（Blackstone）也斥資近1.08億紐幣（約合4.63億人民幣）的價格收購了漢堡王在紐西蘭的特許經營權。黑石集團是美國規模最大的上市投資管理公司，被譽為"全球私募之王"，管理資產超過五千億美元。
彼時，黑石集團註冊了一家名為Tango New Zealand的公司用於收購漢堡王的業務。隨後，Tango New Zealand開始尋求向Anchorage New Zealand Holdings股東買斷股份的許可，後者為紐西蘭漢堡王的所有者。
不過，疫情之下，紐西蘭漢堡王母公司出現了嚴重的現金斷流問題，黑石集團卻似乎已經完全放棄再次輸血。
紐西蘭漢堡王總經亞歷山大表示，紐西蘭封鎖何時結束，經濟將以多快的速度復甦，這些都還存在很大的不確定性。在這種情況下，「我們的股東已經告知，他們將不再對公司進行任何股權投資。」
據The New Zealand Herald，黑石集團從去年已經放棄漢堡王紐西蘭的業務。「從去年3月起，黑石公司就委託Craigs Investment為漢堡王的業務尋找買家，但遲遲未果。 」
同時在近日，黑石集團董事長兼執行長蘇世民（Stephen A.Schwarzman）回答高瓴資本的張磊的提問，「關於如何應對這場疫情引發的危機，您能否給企業家們一些建議？黑石集團是怎樣做的？」
蘇世民認為，企業家必須要確保資金充裕。
「首先，必須確保資金充裕。作為企業家，一定不能懈怠，要做好打攻堅戰的準備。
第二，照料好自己的員工，因為他們是公司最重要的資產。
第三，密切觀察全球趨勢，對新事物要有深刻的分析和認識，我們才能真正進步，抓住適合的機會。不過，一定要首先確保當下的業務穩定，再去觀察危機後的新趨勢。」
當然，與破產清盤有所不同，由於目前該企業處於破產接管階段，企業還有被拯救的希望。
04
漢堡王背後的資本
據虎嗅報導，2008年，巴西3G資本以每股24美元的價格收購漢堡王，交易總對價達到32.6億美元。
被收購後的漢堡王僅保留52家位於美國的直營店，其餘1.2萬家門店統統出售，將各地區的所有權與經營權出讓給加盟商。
2014年，3G資本推動著漢堡王收購了加拿大知名連鎖咖啡品牌Tim Hortons，兩個品牌共同形成了一個新集團Restaurant Brands International（以下簡稱RBI集團），這也是目前漢堡王全球的母公司。
目前，漢堡王和Tim Hortons兩大品牌在中國共擁有超過1300家餐廳，不過主力仍是漢堡王。
對RBI集團來說，中國是相當重要的一個市場。RBI集團執行長José Cil指出，漢堡王的系統銷售額增長在法國、西班牙、韓國、中國、巴西和墨西哥等市場「格外強勁」，在2019年，漢堡王中國的銷售額約佔全系統合併銷售額的2％。
漢堡王中國的主特許經營商是TFI公司，它也是是漢堡王全球特許經營系統中最大的特許經營商之一。TFI從2012年起進入中國市場，目前已在中國155座城市開出了1000多家餐廳。
TFI公司在中國與土耳其運營的餐飲品牌
05
疫情或是餐飲業30多年來遭遇的最大挑戰
除了漢堡王，全球疫情蔓延也給不少國際餐飲品牌造成重創。
麥當勞於4月8日公布，其第一季度全球同店銷售額下降了3.4%，3月全球同店銷售額下降了22%。此外，麥當勞還撤回了2月發布的2020年展望和長期預測，理由是公共衛生事件對經濟的影響存在不確定性。該公司此前預計，每股收益將以高個位數增長，而全系統銷售增長率將在3%至5%之間。
數據顯示，今年1-2月，麥當勞美國同店銷售仍保持強勁的增長態勢，同比增長了8.1%，但這一數字在3月暴跌至13%。該公司預計今年一季度麥當勞美國同店銷售增幅為0.1%。
星巴克也難逃一劫。星巴克公布數據顯示，直到3月11日，一季度星巴克在美國的同店銷售額都是增長狀態：同店銷售額同比增長8%，同店交易量同比增長4%，是四年來同期最好成績。但從3月12日開始，到3月最後一周，星巴克美國的同店銷售額下滑超過60%。
星巴克預計，今年一季度，美國市場的同店銷售額下滑3%；星巴克中國市場受影響最大，同店銷售額下滑約50%。整個3月，星巴克中國同店銷售額同比下滑64%。
此外，騰訊科技引用外媒報導稱，外賣巨頭DoorDash執行長託尼-徐(Tony Xu)表示，新冠肺炎疫情是「餐飲行業30多年來遭遇的最大挑戰」。對於餐飲業來說，這將是一場艱苦的戰鬥，該行業遭受了2550億美元的損失，下個月可能會有超過11萬家美國餐廳永久關閉。
本文綜合自：澎湃新聞、中國基金報、新京報、虎嗅網、北京商報、騰訊科技等