安徽省市場監管部門提醒:買月餅要看清保質期

2020-12-14 人民網安徽頻道

　　9月22日，省市場監管局公布中秋節令食品專項監督抽檢結果：抽檢糕點（月餅）150批次樣品，其中1批次不合格，涉及微生物指標問題。

　　不合格食品初檢結果具體情況是，蕪湖市鏡湖區詹記桃酥店銷售的、標稱合肥詹記食品有限公司生產的奶黃流心月餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

　　菌落總數是指示性微生物指標，非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

　　對抽檢中發現的不合格產品，合肥市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；蕪湖市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。

　　市場監管部門提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道並保存購物憑證，看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。(夏勝為)

(責編：歐愷、關飛)

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