現在我們國內有很多沿海地區的農戶都會大批量的養殖鱘魚，因為鱘魚營養價值非常高，在市場上倍受青睞，而且鱘魚的售價也是比較客觀的。但是眾多農戶在養殖鱘魚的過程當中，可能會遇到各種各樣困難，這個時候必須要有正確的解決方法可以。下面我們一起來了解一下養殖鱘魚的注意事項吧。
1、 如何選擇池塘？
在養殖鱘魚的過程當中，池塘的選擇是尤為重要的，池塘的底必須是砂質的。而且池塘應該有獨立的排水口以及投放食物的固定設施。池塘上方必須要有遮蔭網，水源必須要能夠有山間水流淌進來，而且水量還要特別充足，水質非常新鮮，對於排水以及供水都要特別方便。
2、 養殖的條件。
在把鱘魚放養到池塘之前，必須要給池塘進行徹底的清洗，還要安裝好防護欄，最好是給池塘的水裡邊放入消毒液，而且比例也要調節好之後再放魚苗。必須要放入健壯的魚苗，大概每畝池塘可以放養600隻左右魚苗。
3、 餵食的操作。
再把魚苗放入池塘，三天之後可以給他進行餵食，開始的時候可以給鱘魚吃一些雞肉或者是小魚小蝦，但是要注意必須要把它們切成小塊兒，最好是能夠讓鱘魚一口放到嘴裡。而且餵食的量必須也要掌握好，如果是新手養殖戶，那麼千萬不要給鱘魚頭餵的食物太多，最好是每天進行兩次餵食，早上一次，晚上一次量也必須要掌握好。
4、 水質必須好。
鱘魚的生長環境要求水質必須清新，最好是每天都進行排汙水換新水這項操作，而且水的透明度必須要保持在30釐米。如果是幼小的鱘魚，那麼要保持一個禮拜清洗魚塘一次。如果說鱈魚已經長到沉魚階段，可以半個月清洗一次。只有水質特別好，才能夠讓鱘魚生長得比較健壯，而且生長也會非常快速，不會出現任何的病症。
5、 養殖之前因地制宜。
其實必須要因地制宜的去養殖鱘魚這個是非常重要的，如果說當地的氣候一直都是特別炎熱，或者一直都是特別寒冷的話，這樣的地區根本就不適合鱘魚的生長，所以農戶千萬也不要選擇去養殖鱘魚，否則會影響自身的經濟效應。一般鱘魚適合生長在10度左右的溫度裡，因此，可以根據當地的氣候溫度來選擇合適養殖的類型。
現在我們國內養殖業發展迅速，但是不管養殖什麼類型的動物，都要擁有正確的養殖方法以及養殖技巧，只有這樣才可以保證自身後期的經濟效益比較高。而且在養殖之前千萬不能夠盲目的去養殖，必須要知道當地的氣候環境適不適合這種動物生長，先要了解這種動物的生長習性，然後再去著手養殖，才能夠對於成功擁有更高的保障。現在大家清楚地了解了，如果想要養殖鱘魚有好的收益，那麼必須要掌握專業的養殖技巧！