圖/比利時瓦隆旅遊局供圖
位於歐洲中心的比利時，被稱為歐洲的「心臟」，分為瓦隆大區、法蘭德斯大區和布魯塞爾首都大區，幾千年的歷史演變為比利時留下了星羅棋布的名勝古蹟。除了古蹟和自然風光，這裡還有各種美食與漫畫藝術，著名的漫畫人物「丁丁」和「藍精靈」就是中國遊客熟悉的老朋友。
11月17日至22日，比利時公主阿斯特裡德率史上最大規模經濟代表團來華訪問。訪問期間，來自比利時瓦隆旅遊局和比利時布魯塞爾旅遊局的成員在北京和上海與中國旅遊業界代表會面洽談，向中國遊客介紹當地的古蹟、文化、藝術還有美食。
上世紀40年代至60年代是比利時漫畫創作的黃金時代，這段時期最具標誌性的漫畫人物是「丁丁」和「斯皮魯」。圖/視覺中國
中國是布魯塞爾及瓦隆的主要客源地之一
圖/比利時布魯塞爾旅遊局供圖
比利時布魯塞爾旅遊局提供的數據顯示，中國在布魯塞爾的過夜遊客數與所有國家相比，排名第九（佔總人口的2%），中國也是布魯塞爾12個主要客源地之一。2018年，布魯塞爾過夜總人數達14.5萬人次，與2017年相比增加14%，其中一半是休閒旅遊。
圖/比利時瓦隆旅遊局供圖
瓦隆大區方面，中國是瓦隆的第六大海外市場，前往瓦隆遊覽的中國遊客大多數都來自北上廣等一線城市。數據顯示，2015年有6.6萬中國遊客在瓦隆過夜，2016年和2017年由於比利時氣候不穩定，遊客人數略有下降，2018年又有所回升，增幅達27%。2016年起，為向中國遊客提供高質量的旅遊服務，比利時瓦隆旅遊局還創建了「歡迎中國遊客質量標籤」。
從藝術博物館到古老城堡，布魯塞爾與瓦隆各具魅力
圖/比利時布魯塞爾旅遊局供圖
布魯塞爾位於塞納河畔，北部是低平的弗蘭德平原，南部是略有起伏的布拉邦特地，平均海拔58米。上城依坡而建，為行政區，主要名勝有皇家廣場、皇家圖書館、藝術博物館等，下城則為繁華的商業中心。市中心的「大廣場」周圍屹立著許多中世紀的哥德式建築，其中市政廳較為壯觀。
此外，布魯塞爾素有「歐洲首都」之稱，是歐盟委員會、部長理事會、北大西洋公約組織等500多個國際組織的總部或辦事處所在地。據比利時布魯塞爾旅遊局局長派屈克·邦廷克介紹，未來還將繼續增強布魯塞爾的文化和藝術氣息，把一些老廠房、站臺改建成商業中心、藝術中心或者啤酒博物館等。
圖/比利時瓦隆旅遊局供圖
瓦隆大區位於比利時南部，擁有綿延的小山、鬱鬱蔥蔥的河谷、精緻浪漫的小鎮和各具特色的酒店。當你穿過鬱鬱蔥蔥的森林，透過樹枝，可以看到那些年代久遠的城堡。有些城堡被護城河環繞著，有些城堡從森林深處探出尖頂，還有些城堡坐落在河邊，你可以一邊用餐，一邊聆聽水聲，同時享用比利時著名的手工巧克力。
這裡還有拿破崙遭遇敗仗的滑鐵盧古戰場；溫泉小鎮斯帕（Spa）不僅是水療Spa的發源地，還擁有「世界上設計最好的F1賽道」。
一手啤酒一手薯條，還有巧克力和華夫餅
有人說，要了解比利時，就要了解這裡的美食。巧克力、啤酒、炸薯條和華夫餅既是比利時的明星美食，也是比利時人的心頭好。
在比利時，很多巧克力老店都擁有上百年歷史，這裡的巧克力擁有上千種口味，選擇手工巧克力，才能體驗比利時獨特、嚴謹又充滿想像力的匠人精神。為了讓人們專注于欣賞可可豆與其他原料本身的新鮮味道，這些巧克力不添加任何香精和添加劑，因此保質期很短。
另外，在比利時喝啤酒充滿樂趣。比利時人視啤酒為「國飲」，每一種啤酒都會有專用的酒杯。在比利時喝啤酒，就像在中國喝茶一樣，是不可缺少的生活方式。據說這裡擁有近1500種不同釀造方法、不同口味的啤酒。而真正讓比利時啤酒聲名遠揚的是它的明星產品——修道院啤酒。修道院啤酒起源於中世紀的比利時，當時修道院的僧侶釀造啤酒有兩個原因，一是飲用酒精含量較低的啤酒要比飲用水更加衛生，二是可以將售賣啤酒獲得的收益用於補貼修道院的支出。比利時的啤酒文化已經被聯合國教科文組織認定為「非物質文化遺產」。
沒人知道到底是誰發明了炸薯條，但比利時人會驕傲地告訴你，他們做的薯條是世界上最好吃的。比利時薯條好吃的秘訣不僅在於當地出產的土豆擁有更加綿軟的質感，更在於二次油炸的烹飪方法。據當地廚師介紹，薯條洗淨瀝乾後，被切成粗粗的柱狀，經未提煉的牛油炸兩遍。炸好後會將薯條瀝乾，之後還需輕輕拋起，與細細的鹽粒充分融和，這樣一波操作後，香氣四溢、外酥裡嫩的炸薯條才新鮮出爐。
我們常吃的華夫餅也起源於比利時，由專門的烤盤烤制而成，烤盤底部為格子狀，因此倒入麵糊烤熟後，華夫餅表面會有格子圖案。在比利時旅遊，早餐或者下午茶一定要點一份味道純香甜美、口感膨鬆細膩的華夫餅。
新京報記者 曲亭亦
編輯 李錚 校對 吳興發
圖片 視覺中國、比利時布魯塞爾旅遊局供圖、比利時瓦隆旅遊局供圖