微波爐作為家用電器，也為我們的生活帶來了便捷。都說金屬不能放進微波爐，那究竟是什麼原因呢？外國人做了一個試驗，我們一起來看一下：
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微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。微波爐裡不可以使用金屬容器，
因為任何放置在微波爐內「加熱」的金屬或導電體會在某一程度中成為一副無線電波天線，「天線」聚集能量後會造成高頻電流，導致發熱和產生火花，特別是較尖銳的金屬製品如刀和叉；因此在使用微波烹調中，不得使用金屬容器或金屬網狀容器來裝載食物，以免發生意外事故。
不少新款微波爐裡的支架、滑輪和盛盤是金屬制（以前是利用塑膠和玻璃），請放心，因為設計微波爐的時候已經計算過，支架、滑輪和盛盤的位置接受到微波是不足以產生危險。鐵製的烤串釺子萬萬不能放置在微波爐內「燒烤」，因為那是尖銳的金屬製品，非常容易引起意外事故。
(1)微波爐在使用時，放或不放金屬或導電體，微波都會在微波爐內反射，不會傷害微波爐本身。(2)放置金屬對微波有反射作用，因為更多的微波反射，食物更容易「煮熟」，但是卻有以上的火花燃燒等危險。
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來源：製造原理
小編的話：千萬別放雞蛋進微波爐。別問，問就是一頓噼裡啪啦，蛋炸了。
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