看稜選香蕉,口味各不同

2020-12-25 YNET.com北青網

香蕉是富鉀食物之一，市面上出售的香蕉主要包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個品種。它們都是小果野蕉和野蕉的後代，其中又甜又糯的口感多來源於小果野蕉，而韌性、酸澀多來源於野蕉。從營養角度來看，它們的區別不大。

香牙蕉又稱華蕉，果形呈月牙形，有五六個稜，果皮較厚，果肉呈黃白色，味甜而濃香，果皮容易剝離，包括高稈、高把、中把、中矮把、短杆等品種；大蕉又稱芭蕉、板蕉，果身直，有3個稜且稜角明顯，果皮稍薄有韌性，呈灰黃色，無梅花點，成熟時果實偶有種子，味甜中帶酸；粉蕉又稱米蕉、奶蕉，給人一種「矮胖」的感覺，果柄短，果身近圓形，成熟時稜角不明顯，果皮薄，果肉柔滑，口感甜糯且略帶酸感，味清甜微香；龍牙蕉又稱過山香、美蕉等，果形紋短而略彎，兩端鈍尖，果皮特薄，成熟後表皮光滑油亮，果肉柔軟甜滑，有特殊的香味。

責任編輯：任芯儀(EN063)

相關焦點

  • 看稜選香蕉,口味各不同-新華網
    香蕉是富鉀食物之一，市面上出售的香蕉主要包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個品種。它們都是小果野蕉和野蕉的後代，其中又甜又糯的口感多來源於小果野蕉，而韌性、酸澀多來源於野蕉。        香牙蕉又稱華蕉，果形呈月牙形，有五六個稜，果皮較厚，果肉呈黃白色，味甜而濃香，果皮容易剝離，包括高稈、高把、中把、中矮把、短杆等品種；大蕉又稱芭蕉、板蕉，果身直，有3個稜且稜角明顯，果皮稍薄有韌性，呈灰黃色，無梅花點，成熟時果實偶有種子，味甜中帶酸；粉蕉又稱米蕉、奶蕉，給人一種「矮胖」的感覺，果柄短，果身近圓形，成熟時稜角不明顯，果皮薄，果肉柔滑，口感甜糯且略帶酸感，味清甜微香
  • 傻傻分不清的「香蕉」
    但是有不少朋友在買香蕉時，往往因為沒看清，等到買回去吃過了才發現：這「香蕉」怎麼是酸的啊，以為變質了，其實，不是「香蕉」變質了，而是你買到了芭蕉。那麼，對於蕉類還分不清楚的朋友，該怎麼去區分蕉類中的「兄弟」，避免以後不再搞混了呢？
  • 買香蕉只會看大小?老果農教你4招,保證買的香蕉又香又糯!
    買香蕉只會看大小？老果農教你4招，保證買的香蕉又香又糯！香蕉是日常生活中比較常見的水果，皮容易剝又能促進消化，這是不少人選擇購買它的原因，對於有便秘和口臭困擾的人來說，多吃香蕉也可以緩解一些症狀，綜合功能這麼強的水果自然不愁人買。
  • 傻傻分不清的「香蕉」
    但是有不少朋友在買香蕉時，往往因為沒看清，等到買回去吃過了才發現：這「香蕉」怎麼是酸的啊，以為變質了，其實，不是「香蕉」變質了，而是你買到了芭蕉。那麼，對於蕉類還分不清楚的朋友，該怎麼去區分蕉類中的「兄弟」，避免以後不再搞混了呢？我國香蕉主要以鮮食蕉為主，市售的鮮食蕉包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個主要品種。
  • 香蕉和芭蕉有什麼區別,你買的是香蕉嗎?看完漲知識,以後別買錯
    其實香蕉還有很多親戚，比如還有芭蕉、小米蕉、南陽蕉等等，其中芭蕉和香蕉最像，很多人都區分不清。 那麼香蕉和芭蕉到底有什麼區別呢？大家平時買的究竟是香蕉還是芭蕉？下面給大家詳細介紹一下，看完漲知識，以後別買錯了。
  • 芭蕉、香蕉還傻傻分不清楚?教你輕鬆區分,以後別再搞混了
    說到芭蕉，兩廣以外的朋友自然會想到芭蕉的「兄弟」——香蕉。那麼，芭蕉、香蕉僅名字上的一字之差，兩者又有哪些區別呢？從植物屬性是上看，香蕉和芭蕉都是同根生，他們同屬於芭蕉科芭蕉屬，猶如「一門兩兄弟」。但是，在外形上，兩者還是有分別的：香蕉形如彎彎月亮， 整體外觀呈月牙狀，果皮上有5～6個稜；而芭蕉比香蕉要短小，外觀稍微呈直線條，略粗壯，果柄較香蕉長，果皮上僅有3個稜。
  • 香蕉和芭蕉有什麼區別,你買的是香蕉嗎?看完漲知識,以後別買錯
    其實香蕉還有很多親戚，比如還有芭蕉、小米蕉、南陽蕉等等，其中芭蕉和香蕉最像，很多人都區分不清。 那麼香蕉和芭蕉到底有什麼區別呢？大家平時買的究竟是香蕉還是芭蕉？下面給大家詳細介紹一下，看完漲知識，以後別買錯了。
  • 同是香蕉,彎的和直的有什麼不同?老果農:區別很大,千萬別選錯
    導語：同是香蕉，彎的和直的有什麼不同？老果農：區別很大，千萬別選錯這幾天婆婆的身體不太舒服，為了照顧婆婆，我這幾天沒有做飯，也就不給大家更新烹飪美食的文章了，今天就給大家帶來一篇，關於生活當中的小知識的文章吧。早上婆婆說想吃香蕉，我就到市場給婆婆買香蕉。
  • 帝王香蕉和普通香蕉的區別介紹
    1、口感上差別皇帝蕉：甜度高，果皮厚度薄，果肉澄黃，清甜芬芳，適合休閒時食用，古代貢蕉的一種，因像皇帝進貢而得名，夏秋兩季收穫。
  • 芭蕉、香蕉還傻傻分不清楚?教你輕鬆區分,以後別再搞混了
    說到芭蕉，兩廣以外的朋友自然會想到芭蕉的「兄弟」——香蕉。那麼，芭蕉、香蕉僅名字上的一字之差，兩者又有哪些區別呢？從植物屬性是上看，香蕉和芭蕉都是同根生，他們同屬於芭蕉科芭蕉屬，猶如「一門兩兄弟」。但是，在外形上，兩者還是有分別的：香蕉形如彎彎月亮， 整體外觀呈月牙狀，果皮上有5～6個稜；而芭蕉比香蕉要短小，外觀稍微呈直線條，略粗壯，果柄較香蕉長，果皮上僅有3個稜。
  • 黃香蕉、綠香蕉、紅香蕉,香蕉到底怎麼挑?
    根據食用方式，香蕉分為鮮食香蕉、煮食香蕉和菜蕉3大類；目前我國主要種植鮮食香蕉，包括香牙蕉、大蕉、粉蕉和貢蕉等，主產區為海南省、廣東省、雲南省、廣西省、福建省等，以香牙蕉（亦簡稱香蕉）面積最大，產量最高，粉蕉、貢蕉其次。對於不熟悉的小夥伴會籠統地把它們稱為「香蕉」，下面我們介紹一下香蕉品種，供生產消費者參考。
  • 我們真的吃遍了21種口味的東京香蕉!
    日本各大商家也在紛紛推出各種限定款的伴手禮。作為顏值擔當的東京香蕉，這次大有讓人選花了眼的勢頭。怎麼才能在顏值與口感之間找到最佳答案，我們發動辦公室的甜點控們，嘗遍了21種口味的東京香蕉，幫你找到屬於你的「那盤菜」！看看我們這次測評的主角吧！各種包裝的東京香蕉，鋪滿了一整張會議桌，每一款都那麼讓人垂涎！
  • 買了30年香蕉,今天才知道,原來直香蕉和彎香蕉的區別這麼大
    香蕉大家都沒少吃，也是超市和水果店裡最常見的水果，香蕉的價格一般在3元錢左右，並不是非常貴，而且香蕉的口味幾乎人人都喜歡吃。但是大家在購買香蕉的時候就會發現，有的香蕉是直的，筆挺挺看起來就很不錯，有些香蕉是彎的，形狀沒那麼好看。
  • 你知道東京香蕉有多少種口味嗎?快來看看這幾款口感超棒的吧!
    喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~大叔肯定你有聽過「東京香蕉」(東京ばな奈/Tokyo Banana)。這是其中一款在日本最有人氣的伴手禮。「東京香蕉」是一個有著卡士達餡的海綿蛋糕，有著不同口味。在買任何一款之前，何不先來了解一下東京香蕉到底有哪幾種口味？快來跟大叔一起來看看吧！
  • 吃檳榔,選口味王
    吃檳榔，選口味王在湖南等地，流傳著一句「客至不設茶，唯以檳榔為禮」的俗語。被定位為「日常休閒食品」的檳榔，「提神醒腦」是該消費品的一大賣點。而在眾多檳榔品牌中，口味王的產品以「提神快，嚼口味王」在各大節目及場景廣告中頻頻高調發聲，成了「千億產業的佼佼者」。產品包裝上印製著「沒有煙燻的青果檳榔」、「精製青果食用檳榔」、「不燒口、勁道足」等標語，然而在包裝背面，亦印有「過量嚼食檳榔，有害口腔健康」的提示字樣。 對於檳榔，與「提神醒腦」相伴而行的，還有「致癌」、「軟毒品」等負面爭議。
  • 早餐香蕉減肥法大公開 一月瘦10斤
    point：綠香蕉、熟香蕉都OK不一定是熟透的香蕉才能吃，其實香蕉越綠，來自澱粉的解毒功效也就越高，而熟的香蕉也有維持免疫力的效果，偏好酸口感的人就選擇綠香蕉，喜歡軟爛、香甜口感的人就選熟香蕉。point：主食選碳水化合物，口味清淡最好午餐和晚餐最好以碳水化合物為主，若工作忙碌無法按時吃晚餐，下午空擋時最好吃點餅乾。另外，晚餐吃甜食的習慣也要戒掉。3、睡前——晚上12點前睡覺，調節易瘦體質晚餐吃得太晚，腸胃就要在睡眠是工作，讓自律神經無法休息，體內廢物也代謝不掉。
  • 為什麼說香蕉也是瀕臨滅絕物種 介紹香蕉的歷史淵源 香蕉的危機
    香蕉是我們日常經常能吃到的水果，香蕉的口感非常好，每一根香蕉都是非常好吃，很少發生某個香蕉口味不是很好的情況。 香蕉是一種單一栽培植物，也就是全世界的農民在種植香蕉的時候，這些香蕉樹是完全一摸一樣的基因鏈。因為本來就是源自同一顆香蕉樹。 好吃的香蕉是人為培育的 真正的野生香蕉是有大量香蕉種子的，
  • 波稜蓋兒和胳稜瓣兒之爭
    前兩天，四九城發了一篇《北京話對身體各部位的稱呼，您還記得嗎？》這篇文章，受到大家關注。（原文：http://mp.weixin.qq.com/s?在百度的北京話吧，也有相同的叫法「哥稜瓣兒」，這裡字不同發音相同。
  • 經常吃香蕉有8大好處 香蕉主要分為幾個品種
    香蕉是我們生活中經常吃到的食物，我們都知道香蕉可以治療便秘，香蕉還可以治療腿抽筋，每次小編便秘的時候，吃根香蕉一定會好。我們在買香蕉的時候，要不香蕉就比較青澀，要不香蕉就熟過頭了，都有點變黑了，那麼，我們在挑選香蕉需注意什麼？經常吃香蕉有哪些好處？你知道香蕉有哪幾個品種嗎？
  • 東寧15公分八稜海棠樹種植基地
    東寧15公分八稜海棠樹種植基地15公分八稜海棠樹推薦： 八稜海棠果實介紹海棠果八稜海棠一年可採收兩次鮮果：上色前既可達到食用成熟度，這時採收稱為「白海棠」果，酸甜可口，口感脆實，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的良好時期；第二次在果實充分成熟後採收，稱之為「紅海棠」果，色澤鮮紅奪目，紅裡透紫，