【見多識講】一次收集10家臺灣特色冰品店

2021-02-12 太子國旅

這一兩年來享用冰品在臺灣蔚為風潮,除了傳統的剉冰外,新穎的店家也四處林立,其中更不乏兼具創意與美味的店面,讓吃冰這件事變得時尚有趣!A Day精選了10家臺灣特色冰店,無論是傳承數十年的老字號、充滿異國風情的店家、或是造型獨特,光是看到就讓人愛不釋手的料理都一次涵蓋在內,每款都超誘人又美味!不妨跟著我們的腳步一次將它們收集完成吧!

- 臺北 -

1. 8% ice 冰泣淋專賣店

「精緻」與「絕對的幸福」是提到8%時小編會立刻聯想到的形容!如果義式Gelato入口即化的口感深得你心,相信8% ice的冰泣淋也會讓你想一訪再訪!乳脂含量僅有8%,打造出Gelato的黃金比例,主打時尚、低脂、無人工添加物的8% ice是近年來臺北的夯店之一,豐富的口味與真材實料讓人每次走進店裡都得了選擇困難症。另外,店裡的霜泣淋也是一大賣點,綿密絲滑的口感、優美的色澤與精巧外型,每一口都滿溢著幸福!小編最喜歡在永康街本店一邊享受店面氛圍,一邊在冷氣房下細細品嘗手中的好滋味,夏天就是要這麼過才行!

https://www.facebook.com/8.percent.ice

2. Machikaka Cafe

一走進藏身在小巷中的Machikaka,你會立刻被溫暖的氛圍給包圍,舒適的燈光與幽靜的小店中,除了香氣濃鬱的咖啡外,主打的其實是迷人的抹茶甜食。來到這裡必吃的「宇治金時格子鬆餅」和「抹茶白玉聖代」,採用來自日本的原料,雖說是咖啡廳,但極致濃鬱的抹茶冰泣淋卻已蔚為店內招牌,配上軟而不爛的紅豆,還有一旁小巧玲瓏的湯圓,深受抹茶控們喜愛。夏天如果不想吃重口味的濃厚蛋糕,不如就來份這樣享受清爽的下午茶吧!

https://www.facebook.com/machikaka.tw

3. Ice Monster

臺灣夏天必吃的芒果冰,在許多人心中想必都有自己獨愛的店家!而原為永康街芒果冰第一名,現改名為Ice Monster的永康冰館,雖然在重新調整經營方針後,過去的傳統樣貌早已被活潑明亮的時尚店面給取代,但不變的是一樣大碗又新鮮的好滋味。最喜歡芒果微酸微甜的滋味,再加上一球芒果冰泣淋與煉乳調味,沁涼消暑又不會讓人覺得有負擔,另外像是「珍珠奶茶棉花甜」、「花生鮮奶綿花甜」也都是深得女孩們喜愛的口味!

https://www.facebook.com/ice.monster.tw

4. 小涼院

位在大安區的霜泣淋店面「小涼院」佔地雖小但在食材上可是一點也不馬虎,嚴選新鮮水果製作加上創意調配,每種季節都能吃到特有的商品,味道清爽而不膩口,而霜泣淋特有的綿密口感也表現得相當好,開幕不到一年就擄獲許多人的心,而且因為店家一天只販售一種口味,常常都會使人為了想吃到其他口味而一連去上好多天!

https://www.facebook.com/jung.yard.softee


- 桃園 -

5.  たまたま 慢食堂

如果你也跟小編一樣深受日式小吃著迷,尤其是小時候櫻桃小丸子看太多,覺得滿滿一碗剉冰、烤麻糬和夜市裡的醬油丸子都超誘人的話,位在桃園的「たまたま慢食堂」絕對能滿足你的童心與味蕾!充滿日式氛圍的店家,連食材都是遠從日本運來臺,一碗冰裡有滿滿的餡料,每一口都能吃到老闆的用心!除了刨冰外,店家提供的其他料理也都相當美味,來到這會讓人忍不住什麼小吃都點上一份享受緩慢的時光!

https://www.facebook.com/tamaice

- 臺中 -

6. 路地 氷の怪物

「路地 氷の怪物」說是今年夏天最夯的冰店一點都不為過!單看雅致的店面外觀很難想像料理竟是如此有趣,雖然每去必排隊,但超可愛的怪物造型與美味度都讓人吃到的那瞬間覺得等待都值得了!看起來像是傳統雪花冰,但口感卻更為細緻綿密,店家表示這些餐桌上的小怪物們「是選用了日本70年歷史品牌的冰削機…,使用100%酪農村純鮮乳,不加一滴水,不使用鮮奶油調味,加上以路地霜泣淋為基礎研發的獨家配方,在零下30度低溫下誕生…,是雪花冰與霜泣淋的綜合體。」,而冰品搭配的小點心也看的出來店面的用心,難怪才開張不久人氣就超旺盛。

https://www.facebook.com/roji2taiwan

7. 宮原眼科

雖然招牌寫著眼科讓人摸不著頭緒,但其實這是一家由老屋改建而成的冰品店!將傳統建築下賦予了新生命,也讓吃冰這件事更有故事性。還記得小編第一次進去店面時就被眼前多到不行的口味給弄得眼花撩亂,光是巧克力口味就分成十幾種,另外還有各種茶與水果的口味,完全就不知從何選起!終於選定後接著還有玲琅滿目的配料,甚至連鳳梨酥跟起司蛋糕都可以加,一碗冰把臺灣特有的味道都放進去了!超豐盛又美味!其二店「第四信用合作社」同樣也是老建築新生命,相當值得拜訪。

https://www.facebook.com/miyahara1927


- 臺南 -

8. 太陽牌冰品

老字號的店家有歲月掛保證的美味,位於中西區的太陽牌冰品,是每次小編到臺南旅遊時都會特地去享受的好滋味。還記得第一次拜訪時點了招牌紅豆牛奶霜,原本以為已經在臺南吃了那麼多好料會吃不下,沒想到吃完一碗後,立刻又再點了巧克力口味與友人分食!細緻綿密的口感與古早的食材口味,都讓人好懷念。此外,店家的芋仔冰和冰棒也相當推薦,每種口味都值得一試!

https://www.facebook.com/pages/太陽牌冰品

9. 新一二三冰城

雖說近幾年來臺南開了許多新穎的店面,不過來到這樣的古都小編還是偏愛傳統的古早味。隱藏在巷弄中的新一二三冰城,靠著樸實的美味營運至今已趨50年歲月,沒有華麗的裝潢或設備,靠的完全是一臺舊型的製冰機,叩隆叩隆的替絡繹不絕的顧客呈上一碗碗歷經多年不變的好滋味。在這裡吃冰以秤斤制價,光是半斤$40元就能一次吃到5種不同口味的冰泣淋,甜而不膩還帶有濃厚的奶香!另外這裡最特別的是把生雞蛋直接加在冰上,因低溫凝固的關係,吃起來沒有黏膩感,跟冰一起拌著吃反而多了份綿密!

https://www.facebook.com/pages/新一二三冰城

- 高雄 -

10. Buonopops

Buonopops的義式手工冰棒完全顛覆我們對傳統冰棒的想像,喜歡嘗鮮的人來到高雄不妨推開店家俏皮的大門品嘗!一走進店面就會被滿櫃的冰棒給吸引住目光,超過十種以上的口味還可搭配醬料,為自己打造出一支獨一無二的手工冰棒!沁涼的口感又帶有女孩最愛的甜蜜滋味,在炎炎夏日裡早已成為當地人下午茶的新選擇!

https://www.facebook.com/buonopops

本圖文轉自網絡




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