西尾抹茶終於來到我大重慶了!
4月29日——5月3日
到重慶市沙坪垻區沙南街6號西尾抹茶
(南開中學對面)
出示本圖文
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還有福利哦~
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西尾抹茶從南京開遍全國!
開一家火一家!根本停不下來!
據說排隊1小時能吃上已經很厲害了!
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在南京新街口它是這樣的
人人人人人人人人人人人人人人
在西安它是這樣的
全部人人人人人人人人人啊!
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在台州開業第一天就被擠爆!
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瘋狂排隊~
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在張家港竟然也是這樣的
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看了那麼多城市的排隊圖
我們大重慶的妹子也是很給力
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從飲品到冰淇淋到蛋糕
全是抹茶!
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抹茶冰淇淋是西尾家顧客幾乎人人必點的冰物,抹茶細膩到可以吃出抹茶的空氣感,它裡面的純正抹茶含量非常高,清新的茶香,或深或淺的醇苦回甘,滑過舌尖,回味微甜中透出恰當的苦意,再品則甘,自帶的治癒屬性,無論是從原材料還是從口感味道上來說,都是一個字——「值」!
抹茶千層是必點的王牌推薦,18層薄的透光且均勻的抹茶餅皮夾著細膩的動物淡奶油,完美融合,入口鬆軟輕盈而不乏層次,抹茶的微苦在舌尖停留得恰到好處,後味便是沁人的奶油香,溼潤可口的抹茶可麗餅,宛如日本茶道的帛紗。
蕨餅一般搭配黃豆粉吃,但在這裡,富有創意的潮人們把黃豆粉換成了抹茶粉,又為不習慣抹茶的苦味的食客著想,特地搭配了甜香的黑蜜。因其加工複雜精細,蕨餅曾是早期日本皇家貴族享用的甜點,所以用抹茶修飾過的笑美餅更顯珍貴。
超級萌的兩個糯米糰子,白玉粉外皮彈性十足,包裹抹茶冰淇淋,外皮入口即化,吃起來Q彈軟滑,一定要對半切開吃,這樣才能吃到最豐的口感。
抹茶盆栽,精緻指數5星,奧利奧餅乾碎的「泥土」上一支綠意盎然的薄荷,「泥土」下是一層白白的奶油,往下是熱騰騰的抹茶,一層層的都是驚喜。抹茶粉鋪出暖心的三葉草,白色的杯身立馬化身花盆,自帶春天的溫暖。
造型萌炸,一下子打趴了小編的少女心。咖啡和茶的苦澀,對你來說或許有些不適,倒不如嘗試一下抹茶拿鐵,既有茶的清香,又有動物奶油的綿密,更有抹茶的濃鬱。
西尾抹茶經日本愛知縣西尾市資質認定。從抹茶產地出發,北緯36°是全球頂級抹茶產業帶,京都府宇治市和愛知縣西尾市是日本兩大知名的抹茶產地,西尾抹茶店裡所用抹茶都是日本進口。
抹茶的十道工藝,環環相扣,十分繁瑣
想做好抹茶是一件不能心急,不能怠慢的事。抹茶的選擇會直接影響甜點的口感,因此西尾在原料和工藝上也是精細再精細,觀色、聞香、嘗味,選出最合適的抹茶,遵循傳統技法,日復一日紮實做好每項基本功。
其中 「點茶」是最為有意思和儀式感的步驟,把茶碗連同茶筅一起用開水燙過。將茶末放入茶盞,加入比例恰當的熱水以茶筅擊打,讓茶筅前端在碗底重複畫W形或M形,使之拌入大量的空氣,形成濃厚的沫。
此時倒出的濃稠茶液會黏附碗邊,如綿密的湯花,另外點茶後茶水表面出的泡沫出落的越多,味道也就越好。
2.0升級版全日式風格給足了你期待,隔牆打通、巧設燈光,在細節上無疑是做到了精益求精。從壁畫、擺件、氛圍處處體現了老闆的用心。店裡的小擺件都是老闆在日本帶回來的。
三毛說:「人生如茶,第一道苦若生命,第二道香似愛情,第三道淡如清風。也許許多人生難解的結,在西尾的寧靜中都可以悄悄地解開。所有的煩躁與浮囂都可以化作淡淡煙雲,從心底悄然逝去。
在西尾,店員是這樣的
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在西尾,顧客又是這樣的
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再來複習一遍福利!
趕緊拿小本子記好~
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【 福 利 一】
4月29日—5月3日
重慶市沙坪垻區沙南街6號
西尾抹茶(南開中學對面)
到店出示本圖文
即可免費領取抹茶冰淇淋1份
100000份!
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【 福 利 二】
開業活動期間
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單次消費滿100元,
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【 福 利 三】
開業活動期間
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4月29日正式開業
營業時間:
10:00-22:00
店面地址:
重慶市沙坪垻區沙南街6號西尾抹茶
(南開中學對面)
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