一天賣出2000多個抹茶冰淇淋,重慶這家店徹底火了!擠爆人人人人人人人人人人人……

2021-02-07 重慶言子

西尾抹茶終於來到我大重慶了!

4月29日——5月3日

到重慶市沙坪垻區沙南街6號西尾抹茶

(南開中學對面)

出示本圖文

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西尾抹茶從南京開遍全國

開一家火一家!根本停不下來!

據說排隊1小時能吃上已經很厲害了!

南京新街口它是這樣的

人人人人人人人人人人人人人人

西安它是這樣的

全部人人人人人人人人人啊!

在台州開業第一天就被擠爆!

瘋狂排隊~

在張家港竟然也是這樣的

看了那麼多城市的排隊圖

我們大重慶的妹子也是很給力

從飲品到冰淇淋到蛋糕

全是抹茶!

抹茶冰淇淋是西尾家顧客幾乎人人必點的冰物,抹茶細膩到可以吃出抹茶的空氣感,它裡面的純正抹茶含量非常高,清新的茶香,或深或淺的醇苦回甘,滑過舌尖,回味微甜中透出恰當的苦意,再品則甘,自帶的治癒屬性,無論是從原材料還是從口感味道上來說,都是一個字——「值」!


抹茶千層是必點的王牌推薦,18層薄的透光且均勻的抹茶餅皮夾著細膩的動物淡奶油,完美融合,入口鬆軟輕盈而不乏層次,抹茶的微苦在舌尖停留得恰到好處,後味便是沁人的奶油香,溼潤可口的抹茶可麗餅,宛如日本茶道的帛紗。

蕨餅一般搭配黃豆粉吃,但在這裡,富有創意的潮人們把黃豆粉換成了抹茶粉,又為不習慣抹茶的苦味的食客著想,特地搭配了甜香的黑蜜。因其加工複雜精細,蕨餅曾是早期日本皇家貴族享用的甜點所以用抹茶修飾過的笑美餅更顯珍貴。 

超級萌的兩個糯米糰子,白玉粉外皮彈性十足,包裹抹茶冰淇淋,外皮入口即化,吃起來Q彈軟滑,一定要對半切開吃,這樣才能吃到最豐的口感。

抹茶盆栽,精緻指數5星奧利奧餅乾碎的「泥土」上一支綠意盎然的薄荷,「泥土」下是一層白白的奶油,往下是熱騰騰的抹茶,一層層的都是驚喜。抹茶粉鋪出暖心的三葉草,白色的杯身立馬化身花盆,自帶春天的溫暖。

造型萌炸,一下子打趴了小編的少女心。咖啡和茶的苦澀,對你來說或許有些不適,倒不如嘗試一下抹茶拿鐵既有茶的清香,又有動物奶油的綿密,更有抹茶的濃鬱


西尾抹茶經日本愛知縣西尾市資質認定。從抹茶產地出發,北緯36°是全球頂級抹茶產業帶,京都府宇治市和愛知縣西尾市是日本兩大知名的抹茶產地,西尾抹茶店裡所用抹茶都是日本進口。


抹茶的十道工藝,環環相扣,十分繁瑣

想做好抹茶是一件不能心急,不能怠慢的事。抹茶的選擇會直接影響甜點的口感,因此西尾在原料和工藝上也是精細再精細,觀色、聞香、嘗味,選出最合適的抹茶,遵循傳統技法,日復一日紮實做好每項基本功。

其中 「點茶」是最為有意思和儀式感的步驟,把茶碗連同茶筅一起用開水燙過。將茶末放入茶盞,加入比例恰當的熱水以茶筅擊打,讓茶筅前端在碗底重複畫W形或M形,使之拌入大量的空氣,形成濃厚的沫。

此時倒出的濃稠茶液會黏附碗邊,如綿密的湯花,另外點茶後茶水表面出的泡沫出落的越多味道也就越好。

2.0升級版全日式風格給足了你期待,隔牆打通、巧設燈光,在細節上無疑是做到了精益求精。從壁畫、擺件、氛圍處處體現了老闆的用心。店裡的小擺件都是老闆在日本帶回來的。

三毛說:「人生如茶,第一道苦若生命,第二道香似愛情,第三道淡如清風。也許許多人生難解的結,在西尾的寧靜中都可以悄悄地解開。所有的煩躁與浮囂都可以化作淡淡煙雲,從心底悄然逝去。

在西尾,店員是這樣的

在西尾,顧客又是這樣的

再來複習一遍福利!

趕緊拿小本子記好~

【 福 利 一】


4月29日—5月3日

重慶市沙坪垻區沙南街6號

西尾抹茶(南開中學對面)

到店出示本圖文

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4月29日正式開業

 營業時間:

10:00-22:00

 店面地址:

重慶市沙坪垻區沙南街6號西尾抹茶

(南開中學對面)


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歡迎抹茶控們前來調戲~

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