麻辣餛飩砂鍋,特別的味道給特別的你

2021-02-17 茹素人生


冬天季已經悄悄來臨，現在正是食用砂鍋、火鍋的季節。昨天介紹了如何自製素雲吞，今天我們就來來一場麻辣誘惑，把它做成更美味的麻辣餛飩砂鍋。它有暖融融的家常味道而且烹飪起來也超級簡單。相信它也將會成為你家人喜歡的家常美味。快帶著這個食譜到你的廚房為家人烹飪吧。

素餛飩

適量花椒1茶勺辣椒醬3茶勺生抽醬油1湯勺高湯適量茼蒿1小把西紅柿1個

準備食材，可以自己包素雲吞哦~~

步驟 2

炒鍋內加入適量油小火加熱，倒入花椒炸出香味來以後撈出。

步驟 3

繼續保持小火，將辣椒醬入鍋炒出香味後加入切碎的番茄。

將番茄炒成醬後倒入提前準備好的砂鍋。砂鍋內加入高湯用大火燒開。

步驟 5

鍋開後下入餛飩，等再開起來以後餛飩煮3-4分鐘。

步驟 6

餛飩煮好後嘗下味道再進行調味，關火後放入茼蒿攪拌一下就可以食用了。

1.餛飩可以使用現包或者冷凍的都可以。

2.可以用自己喜歡的任何辣椒醬。

3.如果不喜歡茼蒿的問題可以換成其它綠葉蔬菜。

4.新鮮素餛飩開鍋後煮2-3分鐘即可，凍餛飩需要多煮1分鐘左右。

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