奧斯卡頒獎典禮上最搶鏡頭的6款雞尾酒

Six Scene-Stealing Drinks for the Academy Awards

摘要：

北京時間2014年3月3日上午，第86屆奧斯卡獎開始頒發，《地心引力》斬獲包括最佳導演在內7個獎，《為奴十二年》獲最佳影片等3項大獎……在這些令人無比激動的好消息一個個傳來時，你想不想喝點什麼飲料來表達一下自己的興奮之情？下面六款雞尾酒都跟奧斯卡金像獎密切相關，而且每一款都跟小金象一樣炫目奪人，令人無比神往。

ABSTRACT： Bring a taste of tinsel town to your living room viewing party with these six Academy Awards-inspired drinks, in honor of the most glamorous evening in show business. From sips that riff off of Oscar-nominated films to actual cocktail recipes served at some of the industry’s most exclusive after par

                                                                                               

No. 1 魔力彈（Glamour Shot）

調配秘方來源：百利香草肉桂愛爾蘭奶油利口酒（Baileys Vanilla Cinnamon Irish Cream Liqueur）

　　百利香草肉桂愛爾蘭奶油利口酒是奧斯卡金像獎的酒精飲料官方贊助商之一，它用這款飾以金邊的喜慶雞尾酒向奧斯卡致敬。

　　該雞尾酒的調配原料為：

　　1）在杯子的邊沿飾以可食用的金片（在食品點可以買到）；
　　2）1盎司百利香草肉桂愛爾蘭奶油利口酒；
　　3）0.5盎司Goldschläger肉桂烈酒。

　　把烈酒杯冰凍一下，然後把杯子的邊沿稍微溼潤一下，貼上金片；把百利利口酒和Goldschläger肉桂烈酒、冰塊放在調酒器中混合起來，適量搖動，最後倒到烈酒杯中。

　　No. 2 奧斯卡雞尾酒（The Oscar）

調配秘方來源：紐約NYY Steak飲料部經理文森特•皮亞扎（Vincent Piazza）

　　文森特•皮亞扎說：「我們想要製作一款跟奧斯卡金像獎一樣閃閃發光的雞尾酒。它用高馬提尼雞尾酒杯來裝著，向莊嚴的奧斯卡獎致以真誠的敬意。」

　　該雞尾酒的調配原料為：

　　1）2盎司Maker’s 46波本威士忌；
　　2）1.5盎司Domaine de Canton薑汁利口酒；
　　3）0.5盎司新鮮檸檬汁；
　　4）0.5盎司龍舌蘭花蜜；
　　5）薑糖，作裝飾用。

　　把波本威士忌、薑汁利口酒、檸檬汁和龍舌蘭花蜜加入放了冰塊的調酒器中進行混合，搖動均勻，最後倒入經過冰凍的馬提尼雞尾酒杯，放上薑糖裝飾一下。

　　No. 3 椰子馬提尼（Coco Light Martini）

調配秘方來源：CÎROC Vodka

　　這一款充滿熱帶風情的馬提尼雞尾酒，很受明星贊同，每杯熱量只有127卡路裡；而且它是奧斯卡頒獎典禮節後後馬上舉辦的州長舞會（Governor’s Ball）上的特色雞尾酒。

　　該雞尾酒的調配原料為：

　　1）1.5盎司CÎROC椰子伏特加；
　　2）1.5盎司未加糖的椰子汁；
　　3）1盎司菠蘿汁；
　　4）0.25盎司新鮮檸檬汁；
　　5）檸檬片，用作裝飾。

　　把伏特加、椰子汁、果汁加入放了冰塊的調酒器中進行混合，搖動均勻，然後倒入冰淇淋杯（coupe glass）中；放上檸檬片來裝飾。

　　No. 4 紅地毯辣椒凱匹林納（Red Carpet Chili Caipirinha）

調配秘方來源：邁阿密Mondrian South Beach酒店Sunset酒吧

　　這是一款非常豔麗的改裝版凱匹林納雞尾酒，裡面加入了Sriracha辣醬，透露出一股熱辣風情。

　　該雞尾酒的調配原料為：

　　1）1整隻檸檬，切成6個楔形片；
　　2）3匙粗糖；
　　3）1盎司百香果醬；
　　4）幾滴Sriracha辣醬；
　　5）2盎司Leblon Cachaça酒；
　　6）泰國紅辣椒，用作裝飾；
　　7）百香果片，用作裝飾。

　　把檸檬和粗糖放在巖石杯（Rocks glass）中混合，加入百香果醬、Sriracha辣醬、Cachaça酒和一勺子冰塊，用長匙攪拌均勻；放上紅辣椒和百香果片作為裝飾。

　　No. 5 冒牌可樂（Counterfeit Cola）   

調配秘方來源：紐約Golden Cadillac

　　Golden Cadillac是一個以70年代作為主題的酒吧，它的這款冒牌可樂是在得到奧斯卡提名的電影《美國騙局》（American Hustle）的啟發下而發明的。

　　該雞尾酒的調配原料為：

　　1）1盎司Galliano利口酒；
　　2）0.5盎司Luxardo濃咖啡利口酒；
　　3）6盎司可樂。

　　把利口酒和可樂攪拌均勻，倒入放了冰塊的巖石杯中（或者倒入蘇打水瓶中）。

　　No. 6 狼（The Wolfy）

調配秘方來源：邁阿密CATCH EMM Group首席調酒師科林•麥斯威爾（Colin Maxwell）

　　科林•麥斯威爾說：「這款雞尾酒是由《華爾街之狼》（The Wolf of Wall Street）這部電影中萊昂納多•迪卡普裡奧（Leonardo Dicaprio）所飾演的角色啟發的，非常具有陽剛氣息，口感很強勁。」

　　該雞尾酒的調配原料為：

　　1）2盎司浸泡過杏仁-紅辣椒幹的Woodford珍藏波本威士忌；
　　2）3/4盎司檸檬汁；
　　3）0.5盎司簡單的糖漿；
　　4）1/4滴管幹紅辣椒-波本威士忌酊劑；
　　5）幹杏仁片，用作裝飾。

　　把波本威士忌、果汁、糖漿和酊劑加入放了冰塊的調酒器中進行混合，搖動均勻，然後倒入放了冰塊的巖石杯中，放上一片杏仁幹作裝飾。