【品味地道京魯菜,一口吃進八方菜系風味】299元享【國測餐廳】門市價1332元精選4人餐!雙膠海參燴元蹄+秘制將軍鴨+雞汁大黃魚

2021-02-14 北京生活優惠

門市價1332元的『國測餐廳4人餐』

現在僅需

 299元!

【套餐內容】

草頭幹 38元

烏魚蛋湯4位 152元

雙膠海參燴元蹄 598元

秘制將軍鴨 268元

雞汁大黃魚 298元

肉汁蘿蔔 68元

紅配綠 48元

黑糖流沙餅 68元

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這裡也經常成為達官貴人們的設宴之處


大黃魚選自寧波,台州一帶。古法熬製湯汁,將野生大黃魚的鮮與雞湯融二為一

湯濃魚鮮,色澤澄亮,視之眼福,嗅之竅靈,食之口福。

海參元本無味,用以精心煲制高湯為底。有味使其出,無味使其入,海參和蹄尖的美麗相燴,「口口軟糯香」!

源於魯菜「燴烏魚蛋」。國宴烏魚蛋湯是魯菜名菜,曾屢次登上國宴餐桌,並稱「釣魚臺臺湯「。

曾經的釣魚臺國賓館廚師們為遵循釣魚臺國宴菜 「大味必淡」的理念,以及「低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白」的講究,經過30多年改良升華,將原來的濃湯勾芡改為清湯烹製,醋酸改為酸黃瓜汁,重辣改為輕辣,將原來的濃重口味淡化處理。

相傳只有在逢年過節或者是打了勝仗以後,將軍下令開設宴席必有此菜,於是命名將軍鴨。鴨子選用洞庭湖土生麻鴨,湖南土法烹製,回味幹香。

選用江浙一帶乾草頭配以酸辣醬汁,酸辣開胃,佐酒良品。

兒時的記憶,童年的味道,一口酥脆,一口香甜!

* 套餐使用前需至少提前1天通過簡訊網址預約,憑預約簡訊上門接待,高峰時需等位* 若套餐裡面的部分菜品當日已售罄,可更換同等價位的菜品* 僅限堂食,活動不可享受店內其他優惠,超出套餐內容費用自理* 大廳位置不足,使用套餐時需收取10%包間服務費* 商家地址:北京市海澱區三裡河南橫街9號(地鐵1號線木樨地站A2口700m)

活動價:299元

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