菠蘿蜜的營養價值很高,美容養顏還減肥,很多人都喜歡吃,我和我的小寶也是非常愛吃,可惜水果店裡賣的剝好的菠蘿蜜,一盒10來個大概20元左右,價格非常高,也不夠吃,因為受疫情影響,到現在還宅在家沒有出去工作,小寶也是吵著要吃菠蘿蜜,所以就尋思著還是在網上買一個。
話說網上買還是便宜多了,年前在淘寶買的70塊錢20斤,到家後沒有問過主播客服,過了兩天就把它切掉了,記得當時外皮都還是青的,不過切掉後雖感覺熟的不是很透徹,但是果肉很多,剝了整整兩大盆,都和朋友一起分了,味道也是非常不錯,只是沒有經驗,果肉很多都被我切破了。
這次在拼多多上面購買的,價格比淘寶還便宜, 同樣20斤才花了50多塊,頓時覺得佔了好大便宜,因為現在直播很廣泛,就在直播間聽了主播的介紹,果子到家後一定要裹起來放至表皮鬆軟,就像按臉一樣還能回彈,就說明果子熟了,可以剝了,還介紹了剝的方法,一分為二,二再分四,就好剝了。
果子到家沒有我去年買的那麼規則,這個有點不平整,有些些坑,不過我還是嚴格按照主播的方法,用保鮮膜把它包裹得嚴嚴實實,放了大概5天左右,保鮮膜裡面全是汽水,表皮也比較鬆軟,但沒有主播介紹的說還可以回彈,已經迫不及待了,送的小刀太軟了,戴上手套就用家裡的刀一分為二(一半大,一半小),不料黏液太多,手套和刀全部都是,只好重新換了手套,把那小半按照主播的方法再切半,然後去剝,問題來了,這個小半的果肉不多,並且全部被我切破了,由於沒換手套直接就把果肉剝出來,搞的果肉不乾淨不說還沾手的很。
我思考了一下另外一大半我就先用刀把表皮削下來,並沒有切開,皮很好削,沒有切半那麼用勁,然後用手把果肉剝下來,都是帶著絲的,沒有把果肉弄得很乾淨,因為手套不乾淨擔心和那一半一樣把果肉搞得又髒又粘,全部取下來後,換了雙乾淨的手套把絲全部去掉剝得很乾淨,這次果肉乾乾淨淨也不粘,非常完美。但不得不說這次買的相比去年買的,果肉真的是少太多了,而且按照主播的方法保存,切開後黏液過多並且果肉有點熟很了點,口感和色澤我更喜歡之前的。
結合我的經驗來看,選購菠蘿蜜一定要選擇規則均勻的,這樣出肉多,如果沒有熟的話到家了不要裹著催熟啦,直接放置,黏液可能會更少,稍微有點軟就可以剝啦,不要等到很軟了再去剝,真的會熟太很,口感大打折扣。
菠蘿蜜全身是寶,但是吃也是有禁忌的。1、不可與蜂蜜同食。2、不可與茶同喝。3、糖尿病患者食用要謹慎。好啦,我踩過的坑給大家分享了,你們有什麼好的建議歡迎給我留言。