6月29日，中科前方生物科技研究所所長蔣佃水一行來渭南經開區考察。渭南經開區黨工委委員、管委會副主任段宏偉，酵素辦有關負責人等一同考察。
蔣佃水一行分別來到中墾華山牧乳業、陝西嘉元生物、陝西樂麗鑫生物、中國酵素城等地，實地考察渭南經開區產業布局、園區建設、企業發展等情況。每到一處，蔣佃水一行仔細聽取相關企業介紹，了解企業發展，肯定企業成績，同時就產業發展方向、前景等與企業進行深入交流。
在隨後召開的座談會上，段宏偉對蔣佃水一行表示歡迎，並介紹了渭南經開區基本情況和產業發展情況。段宏偉還重點就渭南經開區酵素產業發展歷程、產業布局、發展方向等與蔣佃水一行進行了深入交流。段宏偉表示，酵素產業作為渭南經開區大健康產業布局的重要一環，具有起步早、理念新、實力強、配套全等特點，希望能與中科前方生物科技研究所加強交流合作，吸收專業權威的意見和建議，將酵素產業做大、做強。
蔣佃水對渭南經開區產業布局、發展成果等表示肯定，對渭南經開區酵素產業發展定位、發展方向、發展成績等表示認可。蔣佃水指出，在「健康中國」等一系列利好政策下，大健康產業市場規模龐大，發展前景廣闊，希望渭南經開區能搶抓機遇，結合發展實際，緊貼市場需求，將情緒食品理念融入到酵素產業中，不斷做強產業、做大市場。
據了解，中科前方生物技術研究所系在國家倡導技術創新進程中，由中科院及北大、清華等首都高校中青年專家共同創建，專門從事農產品深加工技術研發、技術集成、技術經營的科研機構。中科前方從1998年成立以來，一直致力於運用生物工程等高新技術開發健康產業技術成果，在現代健康產業中，確立了現代食品、食品添加劑、保健品及生物製品為主導的研究方向。特別是其首次提出的「市場中試」概念，已經成為「縮短科研成果與產業化距離，解決科研成果轉化的制約因素，提高科技成果轉化率，降低企業引進技術的風險，促進企業的技術創新」的重要方式。