母親節，女兒為我做這樣一盤菜，看起來不起眼，鮮辣好吃，感動了！
今天時一年一度的母親節，自從女兒長大了，每年的母親節總會送我一個小禮物，今年沒有開學，正好在家裡，為我做了我最愛吃的這道可菜可飯的美味，我真的好感動。從初上小學時的一張卡片，到長大後的一束花，到現在能親手給我做愛吃的飯菜，孩子的每一年的長大，都讓我感動~
自從多年以前追過韓劇開始，就喜歡上了韓式的這一款炒年糕，估計很多人都和我一樣追過韓劇，也是從韓劇中看到了韓式的味道。這一款炒年糕全家人都喜歡吃，百吃不厭，做法也相對地很簡單，年糕條或者年糕片都可以。韓式炒年糕也是很多年輕人喜歡的一種韓式美味，甜中帶辣的炒年糕，口感軟糯，味道多層次，吃的時候真的是欲罷不能。其實它的做法很簡單，可以說看看就會做，就是廚房小白也可以輕鬆的搞定。今天這款韓式炒年糕就是我家小棉襖為我做的哦，一起來看看它的做法吧。
所用材料：年糕片1包，鮮蝦少許，辣白菜少許，小蔥少許，韓式辣醬1大勺，花生油1勺。
做法步驟：
第一步：小蔥切段，鮮蝦去掉蝦槍和蝦毛，辣白菜切條。
第二步：把鍋裡燒開水，煮上年糕條，煮熟後的年糕條就會浮起來，撈出。
第三步：鍋裡放入花生油，放入小蔥段炒出香味。
第四步：倒入鮮蝦煸炒到鮮蝦發紅。
第五步：倒入辣白菜煸炒均勻。
第六步：倒入煮好的年糕條，大火煸炒，然後加上1勺韓式辣醬，這個韓式辣醬是這款炒年糕的精髓，一定不能少，也不能替代。
第七步：加入一點水，炒上1分鐘，讓年糕吸足味道即可關火。因為辣白菜和辣醬中都有很足的鹽分，不用再額外加入鹽。
第八步：裝盤出鍋，揭開當飯又可以當菜，每次炒了都會吃不夠，連湯汁都不會剩下。
峰兒話語：
1，年糕在炒之前一定要煮一下再炒，不然是炒不好的。
2，韓式炒年糕，那麼韓式辣醬是必不可少的一種調味料，少了它，那就不是韓式炒年糕了，就是普通的炒年糕。
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