在美國「買肉」有多難?美麥當勞的巨無霸可能要吃不到了

2020-12-14 消費記

美國的肉類供應短缺情況正在加劇,餐飲巨頭麥當勞也或將受波及。

近日,據央視財經《天下財經》欄目報導,美國大型漢堡連鎖餐廳開始暫停供應漢堡,例如美國最大連鎖漢堡餐廳Wendy's在全美擁有5500家餐廳,受肉類供應不足影響,部分餐廳已經停止供應漢堡或其他含牛肉類的產品,該公司負責人表示,牛肉短缺的情況可能還會持續好幾周。

麥當勞也宣布,可能會暫停部分美國餐廳的營業,或停止供應最受歡迎的巨無霸和麥香雞。

麥當勞發言人表示,疫情下物資供應不足,前陣子麥當勞已經沒有生菜做漢堡包,如今可能連肉類都開始短缺。如果情況繼續惡化,麥當勞可能會暫停營業,或者退而求其次,停止供應最受歡迎的巨無霸及麥香雞。

此前就有報導指出,麥當勞正在改變向餐廳分發牛肉和豬肉的方式,已將漢堡,培根和香腸等物品置於「受控分配」 之下。此外,公司的配送中心已置於「受管理的供應」上。這意味著麥當勞在將根據需求分配肉類供應,而不僅僅是訂購該公司認為必要的東西。

4月30日,麥當勞執行長表示,公司還沒有出現供應鏈中斷。他還說道,肉類行業的狀況「令人擔憂」,公司「實際上是每時每刻都對它進行監控」。

據了解,麥當勞的兩個主要供應商是史密斯菲爾德和泰森,因這兩家公司正在努力對抗新冠肺炎疫情,限產限量,從而造成了嚴重的生產瓶頸。

據報導,自疫情暴發以來,美國紅肉周產量與去年同期相比下降了至少36%,全美快餐連鎖集團溫迪餐廳不得不因此更換菜單,大型連鎖超市好市多(Costco)也開始對肉類限購;美國食品業巨頭嘉吉公司(Cargill)也已關閉加拿大阿爾伯塔省的其中一間牛肉工廠,該工廠約佔加拿大肉類加工能力的40%。

一份行業報告指出,美國豬肉和牛肉的價格可能在未來幾個月出現20%的同比上漲;尼爾森的數據顯示,今年4月底,美國新鮮肉類的價格已經上漲了8.1%,美國消費者需要為此承擔更大的經濟壓力。

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    麥當勞也宣布可能會暫停部分美國餐廳的營業,或者停止供應最受歡迎的巨無霸及麥香雞。說實在在中國疫情最嚴重的時候,我們也沒有出現過肉類等這些重要的生活基本物資供應不足的現象,美國為啥會出現這麼嚴重的情況呢?美國人真的連肉都要沒得吃了嗎?
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    麥當勞在美國市場試驗不同尺寸的巨無霸,一個加大尺寸的GrandMac和一個縮小版的MacJr。目前這兩個新尺寸的巨無霸在俄亥俄州中部以及德克薩斯州的達拉斯地區的130多家餐廳試點。
  • 小巨無霸、巨無霸和巨型巨無霸 麥當勞你想怎樣
    麥當勞在美國市場試驗不同尺寸的巨無霸,一個加大尺寸的 Grand Mac 和一個縮小版的 Mac Jr。目前這兩個新尺寸的巨無霸在俄亥俄州中部以及德克薩斯州的達拉斯地區的 130 多家餐廳試點。據說在美國市場推出這個大尺寸是為了和一些競爭對手如 Five Guys、Smashburger 這些品牌的巨型漢堡抗衡。不能讓巨無霸輸下陣勢嘛。而小一碼的 Mac Jr (恩,這名字念起來還挺萌的)只有一層肉餅(感覺像是多了生菜的吉士漢堡),價格在 2.39 到 2.59 美元左右。
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    自從1968年起開始發售,巨無霸就一直是麥當勞的主要產品之一甚至還衍生出了巨無霸指數這種非正式的經濟指數,這....大概就是大佬吧而今天測評的就是麥當勞叔叔家的大佬,巨無霸漢堡連同包裝接近230g。橫向對比的話:麥辣雞腿堡160g,憤怒的漢堡233g打開的話是這樣,按照麵包、牛肉餅、沙拉和生菜、麵包、牛肉餅、芝士片、沙拉和蔬菜、麵包的順序組合,中間會夾有兩片酸黃瓜感覺配料還是蠻豐富的據麥當勞官網介紹,巨無霸牛肉餅是100%純牛肉,烹調時只撒上少許鹽與胡椒粉切一小塊牛肉餅嘗嘗,emmm..
  • 麥當勞「丟了」巨無霸,美跨國企業又在歐盟碰壁
    麥當勞巨無霸漢堡50周年紀念幣(來源:新華網)麥當勞在歐盟註冊的「巨無霸(BIG MAC)」等商標被撤銷了。歐盟知識產權局近日裁定,美國麥當勞公司失去了在歐盟獨家使用「巨無霸」等商標的權利。對此,曾推動了對亞馬遜、谷歌、麥當勞、星巴克等美國大公司進行反壟斷調查的歐盟委員會競爭事務委員瑪格麗特·維斯塔格2017年時曾澄清:歐洲歡迎美國公司前來發展,也不反對成功企業擁有壟斷地位,但關鍵在於企業不能濫用自己的能力。隨後,2018年7月,人們就看到了創下歐盟反託拉斯最高罰款紀錄的罰單——歐盟以谷歌濫用安卓系統市場支配地位為由,對其開出了43.4億歐元的罰款。
  • 麥當勞巨無霸也分大小號了,買套餐還送王者榮耀皮膚!
    麥當勞又又又出新品啦!這次新品還和《王者榮耀》有一腿誒,最近的麥當勞甚至外面都裝修成王者榮耀的樣子了!這次最有意思的是「巨無霸」漢堡了,這次麥當勞給巨無霸分了個級,現在巨無霸有「大、中、小」三個 Size 啦!
  • 麥當勞推出新秀巨無霸和大將巨無霸,更大肉餅,更多大小!
    01我長大了,巨無霸也長大了 / 但味道沒變,還跟小時候一樣!/我小時候,快餐店沒那麼多,全北京也就兩三家。很幸運,我家附近就有一個。毫無疑問的,它成為了小孩們的聖地。誰的生日派對要是在麥當勞辦,那可是相當有面子的。
  • 米其林大廚把巨無霸套餐玩壞了,不知道麥當勞看了會怎麼想…
    把麥當勞吃成五星米其林餐廳是一種怎樣的體驗?之前倒是有美食博主做過巨無霸沙拉,不過這個創意也就一般般,是小愛這種木魚腦子都能想到的小創新。這裡面的義大利香腸用的是巨無霸裡的肉餅製作成的,然後左下角是拿麥當勞麵包做成的蒜香麵包幹,中間是酸黃瓜,下方是煮過的薯條,右邊是番茄醬。
  • 麥當勞業績不錯,全日早餐、披薩和巨無霸的復古營銷幫了不少忙
    麥當勞的早餐深受美國消費者喜愛。消費者可以在任何時候吃到香噴噴的特色麥香蛋鬆餅,蛋堡餐,熱香餅。根據市場調研機構 NPD 的調查,麥當勞全日早餐推出以後,顧客中有 1/3 是之前一個月沒來過麥當勞的。
  • 麥當勞推出巨型巨無霸:這尺寸看呆了!
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  • 麥當勞巨無霸已有50年歷史,美國曾用它來要求人民幣升值
    大家一定都吃過麥當勞的巨無霸漢堡。從巨無霸的宣傳畫上看,"巨無霸"的確是名副其實,可惜我們吃到的和宣傳畫上的有很大區別,但也比普通漢堡個頭要大得多。過去,"巨無霸"是麥當勞獨有的產品,英文名是"Big Mac"。