金錢方糕
蘇式糕團中的方糕，有大小兩種。但不論哪種，都是名副其實的外形正方，稜角整齊，餡心居中。口味上可葷可素，可鹹可甜，薄荷、玫瑰、豆沙、南瓜、鮮肉等都可作餡，顏色從內裡透出來。皮薄餡重，色澤潔白，熱蒸更好吃。
白果蜜糕
蜜糕，甜蜜似糖，名字極為喜慶。早年間，蘇州人過年走親訪友時，帶上一盒百果蜜糕，算得上是一件高尚的禮品。現在的百果蜜糕，包裹著核桃仁、松子仁、青梅幹、玫瑰醬等果料，口味更豐富，好似蘇州人的切糕。蜜糕做工特殊，時間放得長一點也不會發黴變質。
定勝糕
蘇州人搬家是有一個風俗的，一般都會送給新的鄰居一個肉饅頭一個定勝糕，最奇特的是這些送新鄰居的糕和饅頭，是原來舊鄰居幫著買的。送這兩樣估計是希望搬新家後能事事順利步步登高的好意頭。定勝糕是米糕的一種，不太黏，也不太甜，入口還有幾分粗糧的效果。定勝糕有淡紅色澤，是用紅曲粉天然著色，且必須用粗米粉製作。
蔥豬油糕
老蘇州人記憶裡最深的蔥豬油糕潔白晶瑩，蔥香脆綠，軟糯溼潤，油而不膩。在過去那個物質匱乏的年代裡，口感肥潤的豬油糕，夾上大餅或油條，無疑是一頓補油水又補營養的早餐。老蘇州人說，蔥豬油糕除直接食用外，亦可切成小塊和南瓜一起烹燒。
赤豆/綠豆豬油糕
蘇州小巷深處，傳統美食，特色工藝，都給了它一種得天獨厚的優勢，上帝是公平的，因為只有在蘇州小巷的最深處才能找到它。軟糯噴香的赤豆豬油糕乘著還冒熱氣輕輕咬上一口，抿上嘴細細品味豬油在嘴裡融化的味道，油而不膩，配上赤豆的香甜，使你又不得不稍稍咀嚼，一瞬間，整個赤豆豬油糕的味道都被散發了出來，小編只能用奶奶的味道來形容。
薄荷糕
蘇州盛產糕團，不過夏季吃的薄荷糕和臘月裡的薄荷豬油年糕口感可截然不同，夏天的薄荷糕屬於油分較少的松糕類，用綠豆和薄荷做餡，嘴裡還縈繞著絲絲涼意，相當小清新哦！是夏天的消暑佳品！
紅白桂花糕
除了傳統的豬油糕，赤豆糕，紅白相間的桂花年糕也深得小編的心，沒有大塊豬油的油潤，沒有赤豆顆粒的層次，布滿桂花的糕體香氣四溢，入口軟糯中帶有蜜汁的甜潤。
八珍糕
八珍糕，蘇式糕點中有名的食療之品，稻香村所制採用民間驗方，經葉天士審定，用意頗為審慎，選用懷山藥、白扁豆、南芡實、砂仁、黨參等，故具有健脾運胃的功效，可以肥兒，可治疳積，可供調養，通輔兼顧，為兒童的強身食品。
松子黃千糕
以大米為主要原料的松子黃千糕，是春末夏初的時令糕點，鬆軟細綿。許久以前，知名糕團店的松子黃千糕每日有定數，非早起不能得。富有松子的清香和焦糖的甜香。
松仁椒鹽夾糕
糯米和梗米做成的糕塊放於兩側，把椒鹽味的松仁，或是其它諸如棗松豬油、紫芋等餡料夾在當中，盡可依口味挑定不同輔料。是最簡單常見的三色夾糕，此外還可依不同需求做成五色夾糕等，只需多選幾種輔料同做即可。
瓜子仁拉糕
提及拉糕，人們最先想到的定是蘇州名點「棗泥拉糕」無疑。實則名曰「拉糕」，是因食時用筷子挑起，拉開，再送入口中。因不同的季節出產不同的輔料，所以拉糕也有了許多不同的小種類。如瓜子仁玫瑰拉糕，松仁南瓜拉糕，薄荷拉糕之類。
重陽糕
重陽節最主要的時令食品——就是這重陽糕。蘇州人用米粉蒸糕，大多是棗泥、豆沙餡，或加以慄子，亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗，小孩尤其喜歡，後來代以三色制糕。「糕」，也隱含著「高」意思。始創於道光年間的蘇州黃天源糕團店，製作的糕點。
雲片糕
薄薄的片狀，雪白的色澤，其間偶爾還夾在少許桂花、玫瑰，一片片掰下放入口中，細軟甜蜜。最覺奇妙的，是它能久藏不硬。略加琢磨後才知道，這小小一條雲片糕，製作上很是講究，如超糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性，方才使用。
桂花糖年糕
蘇州桂花糖年糕採用上好的江南糯米、桂花、白砂糖等天然原料經磨粉、攪拌、蒸製而成，其具糯、軟、香、甜的特色，可煎、炸、蒸多種吃法。香甜韌糯，桂花味濃鬱。創始於蘇州，是人們喜慶節日必備的禮物和食品。年糕有黃、白兩種，即用白糖、熟豬油與桂花製成的為白色，用紅糖、熟豬油與桂花製成的為黃色。
神仙糕
神仙糕是一種松糕，口味鬆軟、甜糯、清香，比較適合老年人食用，當然由於比較好消化，如今也被一些年輕人喜歡。總的來說，為什麼四月十四軋神仙要吃神仙糕，是出於一種對傳統的堅持。對於老蘇州來說，為的不是糕，而是記憶。由於神仙糕是蘇州傳統的時令小吃，一般的蘇式糕團店也就是在五月份的一小段時間供應，短則三五天，時間長的會一直供應到端午節前。
梅花糕
在眼花繚亂的數十種糕團中，朵朵似梅花綻開的梅花糕，只需一眼就能辨認出來。內注豆沙、鮮肉、玫瑰等各種餡心，面上撒滿紅綠絲和瓜子仁。細心的糕點師傅一邊放在小紙上遞給你，一邊好心叮囑「慢慢咬，小心不要在嘴裡燙出個泡來」。吃在嘴裡是帶一點發了酵的麵漿酸味，而這正是真味所在。
海棠糕
比梅花糕略小，花朵的形狀，琥珀色的糖漿，也是豆沙餡心，7個模孔拼成一朵7個花瓣的美麗海棠花，上面還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴。曾有詩頌之：「海棠餅好儂親裹，寄與郎知儂斷腸。」香甜可口，熱食尤佳。