純生,能否拯救河南啤酒?

2020-12-21 中國營銷傳播網
  2008年,1月15日維雪集團在鄭州召開新品上市新聞發布會,宣布純生啤酒上市;1月7日金星啤酒刊登廣告,宣傳純生啤酒;4月中旬奧克宣稱,要推出屬於自己的純生產品……純生似乎成為河南啤酒的救命稻草:終於可以逃脫價格苦海、終於母雞變鳳凰實現品牌高檔化了、終於可以與青島、哈啤等平起平坐做了?

  事實並非如此!

  縱觀河南啤酒企業二十餘年的發展史,雖然伴隨著行業的發展和消費市場的不斷擴大,在產量上迅速增長,但是必須認清的一個事實:在全國競爭範疇中,河南啤酒品牌依然處於劣勢!金星喊出了衝擊第一陣營的口號,但是兩三年下來依然處於三線品牌的尷尬地位。另外,從06-07年度河南啤酒市場狀況看,青島純生、珠江純生、百威、哈爾濱等品牌佔據了中高端市場的重要份額,而嶗山、華潤雪花等品牌的中低端產品似乎在一夜之間充斥了大街小巷,對河南本土啤酒品牌形成巨大的衝擊。特別在2008中國奧運年之際,青島啤酒作為奧運會的主贊助商、燕京啤酒佔據北京的地緣優勢,必將在宣傳推廣方面突飛猛進!

  山雨欲來風滿樓,金星、奧克、維雪三大河南啤酒品牌,該如何面對?

  審視河南啤酒品牌,缺乏定位、價格戰、低端產品、微薄利潤等充斥其中,品牌的缺陷為河南啤酒企業發展形成巨大壓力。跳出價格競爭、提升企業利潤率成為河南各啤酒企業追求的目標。珠啤的成功、高端市場的利潤驅動,象徵高端市場的純生啤酒成為河南啤酒企業追逐的寵兒。部分行業專家人士也推波助瀾,認為「開發純生啤酒等高檔產品,對河南啤酒業擺脫低價競爭是一種推動。」,但是筆者認為「頭痛醫頭、腳痛醫腳」是沒有辦法的辦法。

  殊不知,差異化、唯一性、區隔性,這是市場營銷From EMKT.com.cn的根本準則!

  純生作為全新概念產品,以口感等深受消費者青睞,但對於盲目跟風的河南啤酒企業來說無疑是一把雙刃劍,從老內憂外患迎來新的內憂外患!生產純生啤酒對於企業的資金技術提出了新的挑戰。作為一個企業在戰略決策上必須立足市場競爭和消費者給於充分考慮,一是純生概念在市場初級階段略有吸引眼球作用之外,啤酒企業品牌能否支撐到純生啤酒在實際銷售中的高價位,如果不能必將為企業帶來巨大的銷售壓力;二是看當地市場消費者心智中有沒有成熟的純生啤酒品牌,如果已經形成了有效的市場區隔,作為一個弱勢品牌而強推純生,必將面臨頭破血流。

而對於河南的消費者來說,純生早就不是什麼新鮮的概念了。珠江啤酒、青島啤酒早已在消費者記憶中留下了深刻的印記!2008年,金星、奧克、維雪三大品牌幾乎在同一時間推出了純生啤酒,在概念提煉上,金星純生打出「口味好新鮮」,奧克純生推出「贏領新鮮」,維雪純生的廣告語是「就是這麼鮮活」,相同的產品、相同的概念、共同的市場,河南啤酒企業又陷入了同質大戰中!

  為什麼同樣的純生產品,可以為青島啤酒帶來巨大的利潤和品牌提升,但在河南啤酒企業將面臨著這樣的境遇?

  追根溯源,除推出時機等因素之外,還有就是品牌的巨大差距所在!

相關焦點

  • 河南啤酒競相瞄準純生 真正全面跨入新時代(圖)
    周敏/攝     「賣酒不如賣水掙錢」 豫啤競相瞄準純生   大河網訊   「河南啤酒真正全面地跨入了純生時代。」  【尋找出路】  推出「純生」謀求高端市場  內外夾擊之下,河南啤酒企業發現,如果不開發中高檔產品,還苦苦糾纏於低價,那麼等待自己的無疑將是「出局」。  河南酒業協會副會長蔣輝說,對於河南啤酒行業來說,今年是轉折年。
  • 珠啤首創純生 啤酒業步入十年繁榮
    「中國純生之父」,珠江啤酒集團董事長、總經理方貴權對話本報記者  珠啤首創純生 啤酒業步入十年繁榮  高端訪談  素有「中國純生之父」的珠江啤酒集團董事長、總經理方貴權告訴記者,10年中國純生啤酒的發展已經讓中國啤酒行業發生了翻天覆地的變化,它領跑了中國啤酒技術升級10年。
  • 啤酒中的純生是什麼意思? 純生啤酒和一般啤酒有何區別?
    啤酒中的純生是什麼意思? 純生啤酒和一般啤酒有何區別?時間:2016-04-23 12:31   來源:360問答   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:啤酒中的純生是什麼意思? 純生啤酒和一般啤酒有何區別?
  • 青島啤酒:首家TSINGTAO純生酒吧正式營業
    近日,TSINGTAO1903青島啤酒吧青島首家純生工廠店——TSINGTAO純生酒吧正式營業啦,主打「鮮」字的TSINGTAO純生酒吧,不僅可以體驗坐在純生工廠裡喝剛下線的新鮮純生,還能品嘗用啤酒烹製的獨家特色美食,
  • 重慶:純生風味啤酒 涉嫌誤導消費者被下架
    調查過程中,執法人員注意到,這款「維旺達」啤酒罐體上標註著醒目的「純生」二字,但右下角還有兩個小字「風味」。連在一起,就是純生風味。經銷商承認,這款維旺達啤酒,並不是真正的純生啤酒,自己也從沒把它當作純生啤酒來賣。
  • 央視曝光:普通啤酒借殼「純生」上市
    廣州市場暫未發現被曝光啤酒  新快報訊(記者 黃瓊 通訊員 邱曉瑩)零售價比一般啤酒高出近一倍的純生啤酒竟是普通啤酒假冒的,號稱營養養生的苦瓜啤酒竟是色素炮製……昨日,央視每周質量報告曝光了江西南昌部分啤酒廠家存在的假冒問題。記者隨後走訪廣州多家超市,暫未發現被曝光廠家生產的啤酒。
  • 啤酒遇見音樂 青島純生「唱響」石家莊最強音
    7月12日,青島啤酒·2019李宗盛「有歌之年」巡迴演唱會將在河北體育館開唱。作為華語樂壇的「金牌製作人」,李宗盛將攜手青島啤酒,為來自全國的樂迷奉獻一場精彩表演。  作為青島啤酒家族中的「潮牌啤酒」,青島純生以「IN樂而生」為主題,為消費者打造「音樂+啤酒」的新潮消費場景。
  • 青島純生魔都刷屏 啤酒界的時尚「鮮」生魔力幾何?
    青島純生:早就風靡全球的網紅「啤酒」 所謂「網紅」,指的是因某種特質,而在媒介環境下廣受追捧的事物。這樣看來,其實「純生」啤酒成為「網紅「由來已久。據了解,純生啤酒誕生於二十世紀70年代的日本,因為清爽獨特的口感,迅速風靡全球,在歐美等國家的備受推崇。
  • 青島純生魔都刷屏 啤酒屆的時尚「鮮」生魔力幾何?
    青島純生:早就風靡全球的網紅「啤酒」 所謂「網紅」,指的是因某種特質,而在媒介環境下廣受追捧的事物。這樣看來,其實「純生」啤酒成為「網紅「由來已久。純生啤酒生產,歷來是啤酒業對技術、管理、裝備等綜合實力進步的重要標誌。青島啤酒憑藉著先進的科研技術、設備環境優勢,利用風味圖譜對消費者進行了精準的「畫像」,研製出了具有獨特新鮮口感、風味的青島純生,遠銷世界。
  • 來一趟青島啤酒純生之旅~
    青島有兩種泡沫,一種來自大海,另外一種則來自青島啤酒。還不趕緊來青島啤酒純生之旅,見證一顆麥粒到一瓶鮮釀啤酒的前世今生~糖化、投放酒花、發酵、過濾,洗瓶、排罐、殺菌、裝酒、壓蓋,最後再來一杯當日鮮釀的生啤,簡直不能更痛快~地址:李滄區臺柳路602號(青啤二廠內)售票開放時間:08:00-16:00
  • 生啤、鮮啤、純生、原漿的區別!很多愛喝啤酒的都不懂
    據麥德氏啤酒設備了解,目前雖然很多人都喜歡喝啤酒,但是對於啤酒的分類有過詳細了解的小夥伴少之又少,今天麥德氏啤酒設備小編就依次跟大家聊聊精釀、純生、原漿、生啤、熟啤等,他們之間有什麼區別? 精釀啤酒 通常是釀酒師為了追求極致的口味,用一些非傳統原料釀造。
  • 青島啤酒工業旅遊又添新篇章 奇幻純生之旅開啟
    這座全國獨一無二的青島純生啤酒工業旅遊景點,是青島啤酒公司繼青島啤酒博物館之後,打造的又一力作。與青島啤酒博物館「情醉百年」的主題不同,「青島啤酒純生之旅」,時尚、新穎、科技範十足。用前沿的多媒體技術,打造出一座奇幻的純生世界,向遊客靈活生動地揭秘了青島純生啤酒奇妙的生產過程和獨特的生產工藝。
  • 新鮮純生樂享鮮活人生 TSINGTAO純生酒吧率「鮮」而來
    原標題:新鮮純生樂享鮮活人生 TSINGTAO純生酒吧率「鮮」而來   炎炎夏日,沒什麼比一杯冰爽啤酒更令人心情愉悅的了,有句話說得好:今晚過得好不好,就看啤酒喝得新不新鮮
  • 華晨宇代言青島純生推出「花花瓶」,啤酒營銷緊盯年輕群體
    文|Lily Ji5月19日,青島啤酒官宣華晨宇為青島純生代言人,同時推出青島純生「因樂而生」為主題的全新包裝產品。華晨宇作為當打之年的「後浪」代表之一,受到一批年輕音樂愛好者的喜愛。升級版的青島純生特別以「因樂而生」為主題,在外包裝上增添了潮流元素,用金屬色的炫彩線條營造電音質感,被粉絲戲稱為「花花瓶」。另外消費者只要用網易雲音樂AR掃一掃掃描瓶身,就能進入定製歌單界面,打破了傳統的二維碼玩法,更具創意。該產品的銷售渠道覆蓋廣泛,現已在商超渠道、青島啤酒天貓旗艦店、餓了嗎APP等同步上線。
  • 原漿、純生和普通啤酒,到底有什麼區別?不懂別亂喝,差別很大!
    不管是在春天、夏天還是秋天、冬天,啤酒永遠是最熱門的一種酒水了,尤其是在各大娛樂場所,啤酒絕對是銷量第一,清香濃鬱的啤酒,喝著爽口過癮,酒精度又不高,深受人們的喜愛。相比白酒來說,白酒比較烈,所以更受一些上了年紀的人喜歡,而啤酒則更適合年輕人的喜歡。
  • 青島啤酒攜手歌王華晨宇推出煥新包裝青島純生,「鮮」「活」「淨...
    (原標題:青島啤酒攜手歌王華晨宇推出煥新包裝青島純生,「鮮」「活」「淨」來襲!)
  • [株洲]山寨"青島純生"啤酒入市 1.5元一瓶
    株洲晚報訊 一瓶「青島純生」啤酒,售價卻只要1.5元——這等「便宜事」,前段時間在我市還真出現過。  「你們的價格太貴了,同樣的酒我這便宜100多呢!」去年年底,一些啤酒供貨商在向我市幾家酒吧推銷酒水時,遇到一件鬱悶事:一箱青島啤酒的價格是158元,但當時市面上卻突然冒出一種只要36元一箱的「青島純生」!
  • 啤酒界的明星成員——純生啤酒
    青島純生可能是本人喝過最早的純生了。當年也不流行喝精釀啊,都不知道有那玩意,那時候青島純生算是貴的。有很多國產啤酒都是這個味道的。顏色挺淺的,這個倒是跟大部分純生啤酒都一樣。喝起來略酸,不怎麼甜。其他純生啤酒都是挺淡還挺甜的,這一瓶完全不一樣,而且酒勁兒還比其他純生都要大一些,感覺就是在喝一瓶普通的啤酒。性價比的確不高。
  • TSINGTAO純生酒吧率「鮮」而來!
    純生啤酒到底能有多「鮮」?這個答案我在『TSINGTAO純生酒吧』喝到了!舉個「慄子」~如果說熟啤酒是水果罐頭,純生啤酒就像新鮮水果,那麼在青啤二廠TSINGTAO純生酒吧就像「在果園裡現採摘水果品嘗」。定製、新品…你PICK哪種?有人說,愛啤酒是愛生活的方式之一。
  • 啤酒裡的生啤、純生和原漿有什麼區別?漲知識了,你最喜歡哪種
    在這個炎熱的夏天裡做什麼最好呢,相信很多人第一想到的那就是吃燒烤了,在夏天的夜晚人們都是有了吃燒烤的習慣,約上三五朋友去到燒烤攤吃燒烤,這時再搭配著爽口的冰啤酒喝,簡直就是不要太爽了,啤酒對於現在的年輕人來說那就是不會陌生的。啤酒裡的生啤、純生和原漿有什麼區別?