編者按:11月12日-15日,本報記者參加了由中華全國農民報協會等單位支持、河北農民報社主辦的冀農嘉年華·全國三農部分媒體暨京津冀重點媒體河北行活動,走進君樂寶乳業集團、吳橋雜技山水田園綜合體、安國現代中藥工業園等地,挖掘河北省在一二三產業融合發展,文化、旅遊、產業扶貧等方面的好經驗、好做法。今天起,本報將陸續推出三篇系列報導。
提到養殖場,很難讓人把它跟環境優美的景區聯繫在一起。作為河北省第一批工業旅遊示範試點企業,君樂寶乳業集團卻把酸奶工廠、奶粉工廠、優致牧場等打造成國家AAAA級工業旅遊景區,並向社會免費開放。
11月13日,記者來到君樂寶集團,探訪該企業全產業鏈生產經營模式。
領略酸奶文化
感受獨特美味
在導遊帶領下,記者穿行在乾淨整潔的廠區,隔著透明的玻璃窗,可以近距離見證每一種產品的誕生,還可觀看智能化車間內的各種先進設備。
據介紹,君樂寶酸奶工廠擁有從美國、丹麥、西班牙、瑞典等國家引進的國際一流生產設備,實現了管道化、自動化、密閉化、標準化,保證了酸奶的優質安全。在產品種類方面,率先開發了紅棗、沙棘酸奶等系列養生產品,開創了國內養生酸奶的先河；開發出國內首款功能性乳酸菌飲料——「每日活菌」；自主研發了「酪爵莊園」歐式酸奶酪、純享酸奶與開啡爾常溫酸奶等產品。
君樂寶乳業憑藉在產品研發和行業創新方面的突出表現,獲得PDMA(產品研發及管理協會)頒發的「2016年卓越創新企業特別獎」,這是近三十年來首次有中國公司獲得這一殊榮。
兩個模式
生產好奶粉
君樂寶奶粉首創了兩個模式:一是率先推出全產業鏈生產模式,即牧草種植、奶牛養殖、生產加工全產業鏈一體化生產經營模式,確保產品的安全放心；二是首創「四個世界級」模式,即用世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的供應商和世界級食品安全管理體系,確保產品的高品質。
2015年,君樂寶在全球奶粉界第一個拿下食品安全全球標準BRC的A+頂級認證。同時,產品銷往香港、澳門市場。今年年初,君樂寶奶粉作為唯一的國產奶粉品牌,在香港通過「小魚親測」獲得「綠魚」最高安全評級。近日,君樂寶乳業集團喜獲「中國質量獎提名獎」,這是中國乳品企業首次獲得中國質量領域的最高榮譽。
目前,君樂寶建立起了嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、常溫液態奶、牧業4大產業板塊。2017年,君樂寶年銷售收入突破100億元,在全國居第四位,增長率連續多年在全行業領先。今年前三季度,君樂寶奶粉增長同比再翻一番,部分明星產品增長350%以上,每天使用君樂寶奶粉的消費者已經超過150萬人。預計今年君樂寶奶粉產銷量可達到4.5萬噸,進入嬰幼兒奶粉第一陣營。
消費者
見證放心奶源
在君樂寶集團優致牧場擠奶大廳的觀光平臺前,前來參觀的中小學生排著長隊。透過落地窗,整個擠奶流程盡收眼底。
優致牧場是君樂寶樂源牧業所屬大型標準化牧場之一,同時也是君樂寶投建的首個對外開放的大型旅遊觀光牧場,它集奶牛飼養、觀光於一體。擠奶大廳安裝了2臺自動擠奶盤,只需8分鐘就能完成120頭牛的擠奶工作。擠奶結束後,奶牛會自動退出回到牛舍。牛奶擠出後6小時以內就可以送到工廠加工。
據介紹,觀光牧場現在建有放牧區、飼餵體驗區、奶牛文化館、擠奶參觀廳、遊客中心等。其中奶牛科普館佔地約1200平方米,是全國首家現代化、趣味性奶牛科普文化館,展現飼草種植、奶牛飼養、擠奶的全過程。下一步,優致牧場將升級擴建為世界級奶業小鎮,規劃佔地10000畝,總投資15億元,以生態循環為技術手段,打造集科技示範、科普教育、休閒體驗、文化交流於一體的世界級綜合小鎮。