2019最值得關注的文旅事件之八:「世界長壽鄉」大埔的品牌突圍之路

2021-02-14 德安傑環球顧問

2019年,「康養」無疑是中國文旅的重要關鍵詞之一,很多城市在康養領域取得重大突破。德安傑參與策劃的廣東省大埔縣,藉助順利成為世界第八個「世界長壽鄉」的發展契機,在康養產業領域深耕細作,各項評獎中捷報頻傳。央視CCTV4《城市1對1》節目以「長壽之城」為話題,走進同樣擁有優美的自然風光和良好的生態環境的兩座城市,一個是中國廣東大埔一個是義大利薩萊諾。這個被央視推薦的地方,究竟有何成功秘訣,讓我們為您揭曉。早在2015年,廣東大埔縣向國際自然醫學會中國總部提出打造「世界長壽鄉」的申請,經過三年多的大量卓有成效的,孝老、敬老等基礎性工作,於2018年7月正式啟動「世界長壽鄉」創建工作。2019年6月28日,國際自然醫學會正式授予廣東省梅州市大埔縣「世界長壽鄉」稱號,大埔成為國際自然醫學會認定的世界第八個「世界長壽鄉」。

壽者眾多,或因孝悌之道。敬老孝親、仁愛齊家的理念和傳統在大埔源遠流長。舊時給百歲壽民頒發「百歲齊眉」、「百齡人瑞」、「昇平人瑞」等匾額;如今則有較為完善的養老惠老政策服務百姓。說起孝親敬老,中共大埔縣委書記朱漢東先生如數家珍:「全縣全面落實了養老優待、醫療保健優待、生活服務優待等多項惠老政策,如免費為轄區90周歲以上老人上門巡診,老年人參觀縣內旅遊景區減免費用等;還建立了80周歲以上高齡老人津貼制度,百歲老人按月享受政府發放的『長壽保健金』,對符合特困供養條件的老年人全部納入特困供養。」

 

影響海外的大埔美食

 

珍珠粄原名老鼠粄,著名作家杜埃認為此名不雅,故改名為「珍珠粄」。這種地方小吃是客家人民千百年來的傳統美食,在以前,老鼠粄只有在節日的時候才能吃到。大埔是著名的僑鄉,大埔美食對世界有深遠影響,臺灣的米苔目和馬來西亞米臺目都是因珍珠粄而生。

11月23日,德安傑參與策劃執行的大埔縣第二屆美食旅遊文化節暨「粵菜(客家菜)師傅工程」千人長壽宴於廣東省梅州市大埔縣成功舉行。本次活動由中國食文化研究會支持,大埔縣人民政府主辦,多位頂級大廚、美食專家、民間美食達人齊聚一堂,共同探討大埔當地美食的發展路徑。

活動現場舉行了「中國首個客家菜研究培訓基地」頒發儀式,中國食文化研究會授予大埔縣瑞錦酒店「中國食文化研究會客家菜(大埔小吃)研究培訓基地」的榮譽稱號,創造了大埔縣美食界的新裡程碑。同時國寶級大廚朱永松現場贈書授藝,以帶動大埔新生代廚師快速成長,推動大埔美食產業良性發展。

 


客家文化的溯源之地

 

大埔的客家風情也是非常有特色,五句板(民間說唱藝術)、客家山歌、大埔鯉魚燈舞、五鬼弄金獅(大埔獅舞)、花環龍(大埔特色藝術)、廣東漢劇等,其中尤以廣東漢劇最為獨特。廣東漢劇起源於大埔,演遍閩、粵、贛,蜚聲海內外,被譽為「南國牡丹」,成為廣東三大劇種之一。到了大埔,當然要欣賞一下這裡所獨有的廣東漢劇,方不為憾。富有文採的大埔人寫出了華美的《長壽賦》。

 

古縣大埔,靈秀客鄉,東晉開邑,源遠流長。

邑地多山,如障如屏。蓮花水珠相峙、象湖鳳凰綿亙①。林壑幽美,山川形勝。峰巒擁翠,佳木繁蔭。野芳發而悅目;負離子以清心。最喜長煙一空,碧空如鏡;天地澄明,日朗氣清。不啻世外桃源,端的人間仙境!

埔境富水,有萬川之名。汀江梅江交匯、清遠漳溪縱橫②。富含微量元素,集眾水之菁華;廣納百川資源,成韓江之胸襟。高峽平湖,清波粼粼。珍稀礦泉,中外馳名。鶴髮童顏,益壽延齡,神仙下界,不辭長作大埔人!

美哉客邑,魅力大埔。氣候宜人,光照充足;天然氧吧,自然賜福。山富寶藏,香飄稻菽;綠色名縣,茶柚馥鬱。平安祥和,民風淳樸;最美小城、美食之都;漢樂之鄉、翰林之府。人文秀區,實至名符。

悠哉樂土,人間天堂。萬木爭榮,千巖競秀;百舸爭流,九渡浮江。田壘天梯,寺蘊祥光;牛羊牧野,山歌悠揚。山明水秀,百裡畫廊;鷺飛魚躍,萬象呈祥。客家世界之香格裡拉,令萬千遊客,心馳神往,流連徜徉!

樂哉家園,活力客鄉。公園遍布,鳥語花香;健身休閒,文化廣場。翩躚起舞,老少歡唱;民俗異彩,城鄉時尚。天地人和,春永華堂;年豐人壽,龍鳳呈祥。人生至樂,神採飛揚。快樂客家,人間天堂。

探究長壽,解讀健康:皆因邑人,厚德載物,不息自強。吃苦耐勞,身強體壯;天然養生,五穀雜糧,風味美食,可口營養;客家民居,典雅大方,講究風水,冬暖夏涼;知書識禮,相助守望,敦親睦鄰,溫良謙讓。

人壽幾何?宇宙無垠。改革開放,追昔撫今。重視環保,倡導文明;生態恢復,致富脫貧。山中猶存千年樹,世上喜添百歲人。普及養生之道,誦讀長壽之經。晨舞延年太極,夕練健身武術。快朵頤而不饕餮,愛美食而重果蔬。靜修吐納,順應乎自然;通泰愉悅,清心而寡慾。椿萱長榮,兒孫孝悌;五代同堂,闔家幸福。

古之彭祖,亦奇亦幻;當今壽星,出自埔人,傘壽③者眾,米壽④者夥。白壽⑤同攀人瑞⑥,茶壽⑦互賀龜齡。期頤⑧老人超國標,人均壽命高四齡。奇哉!偉哉!緣何斯地有此遐壽?蓋因大埔人傑地靈。

君可知:追求長壽,無有仙方,平安是福,福是健康,長壽賴以和諧社會,長壽源於個人素養,返璞歸真,福壽綿長,南華秋水,最美夕陽。欣逢盛世,古邑重光,國家授榮,四海名揚:「養生之福地,中國長壽之鄉」。

子曰:「智者樂水,仁者樂山;智者動,仁者靜;智者樂,仁者壽。」

歌云:仁義多長壽,道德益健康。善心生不息,大愛壽無疆。

附註:

①即匯集在大埔境內的蓮花山、水珠山、象湖山、鳳凰山等眾多著名山系。

②清遠河即今梅潭河。

③傘壽:「傘」字喻八十歲。

④米壽:「米」字喻八十八歲。

⑤白壽:「白」字喻九十九歲。

⑥人瑞:指百歲以上的老人。

⑦茶壽:「茶」字喻一百零八歲。

⑧期頤:指一百歲。

  

世界頂級專家傾情助力


為進一步推動大埔縣長壽健康事業可持續發展,提升「中國梅州大埔·世界長壽鄉」美譽度和影響力,全力打造梅州康養文旅融合之星、建設宜居宜業宜遊生態縣。12月3日下午,大埔縣聘請國際自然醫學會會長,世界長壽鄉調查團團長、科學認證委員會主席,醫學、長壽學博士森下敬一博士為「大埔長壽大使」。

為深入貫徹落實黨中央「健康中國」戰略部署,進一步提升「中國梅州大埔世界長壽鄉」的美譽度和影響力,推動大埔縣長壽健康事業可持續發展,11月18日,大埔縣邀請了中國工程院院士、美國醫學科學院外籍院士、現任第十三屆全國人大教科文衛委員會委員、「網紅院士」樊代明先生來大埔作題為《整合醫學走向醫學發展新時代》的專題報告。
樊代明院士說,大埔山好水好人更好,環境優美,很適合做健康方面的研究、實踐,這方面能為廣東省乃至全國創造很好的經驗,惠及大埔人民。他表示,「大埔縣能把健康作為未來奮鬥的目標,這是明智之舉、遠見之明,今天成為大埔縣的健康顧問,我將竭盡全力,做好作為一名健康工作人員的工作,並為把做法、成就推向全國做努力。」

 

長壽產業打造招牌

 

朱漢東書記表示大埔榮獲「世界長壽鄉」稱號,既是榮譽,更是責任。大埔將堅持產業生態化、生態產業化,完善社會養老服務體系,拓展「世界長壽鄉」內涵,讓「世界長壽鄉」的物質基礎更為堅實,人人都能共享「世界長壽鄉」的建設成果。下一步大埔將努力放大「世界長壽鄉」品牌效應,進一步深入挖掘長壽資源、探尋長壽奧秘、總結長壽規律、弘揚長壽文化,促進大埔經濟社會健康可持續發展,把大埔打造成為更加名符其實、人人嚮往,人類宜居的理想之城。12月23日, 「大埔十大長壽食品品牌推廣會暨消費扶貧」活動在海珠舉行。在十大長壽食品品牌推廣活動現場,來自大埔的花生、金針菜、腐竹、茶葉、蜜柚、大埔娘酒、豆腐乾、蜂蜜、農家大米、礦泉水等十大長壽食品吸引了眾多消費者的關注,這些來自世界長壽鄉的客家美食贏得了消費者的一致認可。不久前,中共大埔縣委副書記、縣政府縣長熊鋒松先生帶隊到北京,拜訪中國健康促進基金會領導專家們,與基金會領導專家共商大埔衛生健康長壽事業融合發展工作,為大埔打響「世界長壽鄉」招牌添油加力。11月23日,以「休閒·歷史與未來」為主題的2019中國(國際)休閒發展論壇在杭州隆重舉辦。大埔縣獲得「2019年度中國十大特色休閒縣市」榮譽稱號。2019中國城市大會暨中國城市品牌評價發布(地級市)中,大埔縣在全國293個地級市中脫穎而出,榮獲「文旅融合特色創新示範區」稱號。立足國家重點生態功能區定位,深入實施『生態立縣、實業富縣、文旅興縣』發展思路,堅持生態優先,突出人文引領,推動綠色發展,把生態文明建設和大健康產業作為大埔縣委的重要任務,進一步豐富和完善大埔健康醫療產業體系,充分利用富山、富水、富硒、富氧的綠色資源優勢,把大埔農品、山品、硒品、小吃和生態養生、中醫康養整合,形成以大健康產業園為核心引領的產業體系,打造大健康產業發展示範區和健康養生最佳目的地,努力把綠水青山變為金山銀山,為老百姓帶來更大福祉。

 

特別值得一提的是,由中共大埔縣委宣傳部出品、葉方義作詞、連向先作曲、閒情演唱的世界長壽鄉形象歌曲《長壽大埔是我家》一經推出,收到廣泛好評。世界長壽鄉」大埔縣,環境好、空氣好、山好水好、生活節奏適中、美食眾多,文化底蘊深厚、旅遊資源豐富,還等什麼,快來世界長壽鄉探尋長壽的秘密吧。對於快速發展的大埔,德安傑也將一如既往為大家帶來更多新動態。

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