有特色的潮汕牛肉丸,還在等什麼呢,快來美麗的潮汕旅遊叭

2020-12-06 樂途娛樂快資訊

親愛的小夥伴們大家好呀,圓圓又來跟大家分享美食啦,前兩天圓圓跟大家分享了湖北的美食,今天圓圓來跟大家分享一下廣東某個地方的美食喲,那可是一個有「南國邦郡」之稱的地方哦,大家猜猜會是廣東哪裡呢?相信有小夥伴一下子就猜出來啦,沒錯,那就是廣東潮汕地區啦。小夥伴們準備好了嗎?圓圓開始分享了喲。

第一個美食是潮汕牛肉丸啦,提到潮汕,大家是不是也跟圓圓一樣第一個想起的就是潮汕的牛肉丸呢?確實,潮汕的牛肉丸真的是特別好吃,特別正宗,圓圓在潮汕吃過最好吃的牛肉丸了,一口咬下去,牛肉丸的汁就馬上衝了出來,哇塞那種味道真的太美好了,圓圓覺得潮汕的牛肉丸簡直是太嫩了叭。

第二個美食是牛肉火鍋啦,說到潮汕牛肉丸,肯定得提到潮汕的牛肉火鍋了呀,那真的是兩個字:新鮮。其實呀潮汕的牛肉火鍋沒有像重慶呀四川呀的火鍋底料那麼辣那麼油,潮汕火鍋主要由一盆水啊,幾片姜啊,幾根蔥啊,還有幾塊白蘿蔔啊這些組成的,再放點鹽進去,一丟丟油,大家是不是覺得有點清淡哈哈,不過也還好,還是蠻好吃的,把青菜放進去煮得差不多就撈起來吃,想吃什麼青菜再放什麼青菜進去,還挺好吃的哦。

圓圓第一次吃的時候總覺得跟平時吃的火鍋不太一樣,所以不太下得了手,但是當圓圓吃完第一口的時候覺得其實也沒有想像中的那麼難吃啦,其實潮汕火鍋跟平時的火鍋都有自己各自的特色喲,所以小夥伴們去潮汕旅遊的話,潮汕牛肉火鍋非常值得大家去吃呀。

第三個美食是腸粉啦,相信大家也聽說過這麼一句話,去潮汕旅遊一定要去品嘗一下潮汕的腸粉了叭,確實潮汕的腸粉是圓圓最喜歡吃的東西之一啦。為什麼呢?因為潮汕腸粉的汁可不是一般的醬油哦,潮汕腸粉的汁可是經過專門調製的哈,裡面有蠔油呀,蔥花呀,芝麻呀等等,圓圓吃完腸粉還會把汁給喝完哈哈,因為太好吃啦捨不得浪費了。

第四個美食是滷品啦,潮汕這邊的滷品有滷鴨呀滷鵝呀滷雞呀等等,不過呢鴨子的頭、鴨子的身體、鴨子的翅膀、鴨子的爪子、鴨子的腸等等都是分開來賣的哦,很少有人買一整隻啦。圓圓在潮汕旅遊的時候,喜歡把這些東西當成夜宵來吃,因為晚上回到住處洗完澡,一邊看著電視一邊啃著鴨爪呀鴨頭呀等等,再配上一杯奶茶,簡直是太美好啦。

第五個美食是炒花甲啦,圓圓偷偷告訴小夥伴們,炒花甲是真的好吃哦,特別是越大的越好吃啦,肉肉好大塊,所以嚼起來比較有味道啦,夾一個花甲放到嘴裡,只要吃裡面的肉肉就好啦,如果炒的時候再叫人家放點辣椒進去就更美味了。圓圓還是喜歡把花甲當夜宵吃哦,也配上一杯奶茶,也是一種享受啦。

第六個是糯米豬腸啦,這種豬腸比較好吃一點哦,這個糯米豬腸就是把糯米塞進豬腸裡面,糯米裡面還一些配料哦,然後把它弄熟了,端上桌之前再淋點自製的汁上去,簡直是享受啊。

第七個美食是牛肉牛雜裸條啦,圓圓是在當地的一個小小的檔口吃的哈,然後圓圓看到那裡的老闆先是把裸條放進燒開水中燙一會,然後撈起來再勺進自製的牛肉牛雜,再澆上湯汁,那味道簡直是太好啦。

好啦,圓圓跟大家分享的時候口水都快要控制不住啦,大家喜歡吃哪個美食呢?快來評論區跟圓圓分享叭。

相關焦點

  • 真 潮汕牛肉丸,連潮汕都找不到了?
    01 潮汕牛肉丸,到底是怎麼來的?聰明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色,便將它引進「移植」過來。但潮汕人並不是簡單地將客家牛肉丸的製法照搬過來,而是揚其長、避其短,想方設法做出潮汕特色來。 客家人捶打牛肉丸,是用菜刀的刀背,而潮汕人改用兩根特製的鐵棒,每根約重1.5公斤,橫截面呈方形或三角形。
  • 潮汕牛肉丸,連潮汕都找不到了?
    不是所有的牛肉丸都叫「潮汕牛肉丸」,只有牛肉含量大於90%才能稱得上是——「潮汕牛肉丸」牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一,起源於潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃,其既可作點心,又可作為一道筵席湯菜。在外吃火鍋的時候,基本不吃牛肉丸,除了在潮汕牛肉火鍋店。市面上的牛肉丸質量太參差了,大多面唧唧的一點不彈,甚至連肉香都沒有。
  • 潮汕美食——好吃又彈牙的牛肉丸
    說起牛肉丸,大家都會不約而同地想到潮汕牛肉丸,說起潮汕,大家也是不約而同地想到潮汕牛肉丸。可想而知,潮汕牛肉丸是多麼地出名,也有很多人為了吃到正宗的牛肉丸而跑去潮汕遊玩。牛肉丸作為潮汕的著名美食已有近百年的歷史了,它可分為牛肉丸和牛筋丸兩種,吃起來彈牙有嚼勁,口感非常不錯,味道非常正宗,故聞名於世。90年代,一部電影《食神》風靡大江南北,片中莫文蔚飾演的"雙刀火雞"大揮木棒拍打牛肉烹飪"瀨尿牛丸"的場景成為不可逾越的經典。
  • 潮汕牛肉丸,憑什麼在中國丸子界稱霸C位?
    原創 風物菌 地道風物▲潮汕牛肉丸,風物君一口氣能吃十個,戳圖體驗。這些食材既豐富了潮汕人民的餐桌,也鍛鍊了潮汕人民物盡其用、精雕細琢的烹飪方式。▲牛肉丸一定是潮汕火鍋裡最閃亮的明星。對於外地人而言,「潮汕」兩個字最直接的聯想無疑是潮汕牛肉火鍋。潮汕人對牛肉火鍋的偏愛確實毋庸置疑,僅汕頭一地,就有上百家潮汕牛肉火鍋店。
  • 潮汕牛肉丸很好吃嗎,那是你沒吃過潮汕菜頭丸!
    潮汕地區的出名不光是由於其擁有獨特的文化特色,還包括了地區的美食。正如一提起牛肉丸,大家首先想到的就是潮汕牛肉丸,可以說是達到家喻戶曉了。而在潮汕地區,還有一種丸子,其顏值和味道都是不輸給潮汕牛肉丸的哦,下面潮汕美食小站為你帶來這道潮汕美食菜頭丸。
  • 外表平平無奇,卻一口爆汁的潮汕牛肉丸,憑什麼能風行海內外呢?
    牛肉丸,作為火鍋必備菜品,簡直都是家中常年必備單品呀。既然說到牛肉丸,就不得不提及潮汕牛肉丸了。它聲名在外,成為很多吃貨的首選。正宗潮汕牛肉丸除了牛肉含量比普通牛肉丸高,而且表面光滑氣孔細小均勻,放進嘴裡咬一口,彈脆緊實,很彈。
  • 來試試這碗潮汕風味的牛肉丸粿條湯,爽口彈牙的牛肉丸太好吃了
    如果我問你們潮汕著名的小吃有什麼?你們第一個想到的是哪個?牛肉丸?砂鍋粥?蠔烙?潮汕粿品?滷味?還是粿汁?其實潮汕的特色小吃非常多,但幾乎第一個想到的一定是潮汕的手打牛肉丸。記得在周星馳的一個電影裡,有一個很長的鏡頭就是給了我們潮汕牛肉丸的,雖然稍微有一點誇張,但確實潮汕的牛肉丸從它的口感,材料,製作的工藝都是讓很多的食客們都嘆為觀止的。
  • 潮汕牛肉丸,出了名的潮汕美食,好吃不膩的家鄉特產
    很多人提及潮汕,一定會想起潮汕的小吃,被譽為廣東八大菜的潮汕菜,出了名的便是潮汕牛肉丸了。很多人從電影裡一定會看到或者聽到牛肉丸的各種搭配,稱之為牛肉丸的各種系列。比如牛肉丸粿條,牛筋丸河粉之類的。這些都是典型的潮汕美食。
  • 潮汕牛肉丸哪裡才是正宗的?
    對於這個問題許多汕頭人還有這個正宗情結,一般都會告訴其他地方的人「牛肉丸汕頭才是最正宗的」!這是因為汕頭是潮汕牛肉丸最先出名的地方,也可能是潮汕地區最早從客家人那裡學習製作牛肉丸的地方。潮州相對於整個潮汕地區來說,各市、各縣、各鎮之間基本已沒有正宗和非正宗之分,只有好不好吃之分,流派之分,師傅之分!這個問題在我的上一篇關於腸粉的問答已經說過,有興趣的朋友可去看看。潮汕人擅學、擅改,更擅精改!
  • 不可錯過 廣東潮汕手打牛肉丸|廣州|潮汕美食|潮汕牛肉丸_網易旅遊
    稱讚一粒牛肉丸, 用得最多最貼切的形容詞是什麼?但「彈牙」要到一個什麼程度?星爺在《食神》裡面用牛肉丸來打桌球的場景,讓人對一粒神乎其技的彈牙牛肉丸充滿了嚮往。靚牛肉丸一定要「夠彈、夠勁、夠香」,可以達到這個標準的大概就只有著名的「潮州手打牛肉丸」。在廣利路就有一間專營潮式美食的連鎖店———金潮香火鍋店新近開張,憑著小小一粒牛肉丸吸引了不少潮式美食的老饕。細問之下才知,原來這裡有潮州地區烹調大賽唯一一位牛肉丸金獎得主鄭師傅坐鎮。
  • 潮汕牛肉丸,馳名中外
    潮汕牛肉丸之所以馳名中外,主要在於手捶木槌鐵棒,各種各樣的槌法,全由人工秘制。正所謂千錘百鍊出深山,酒香不怕巷子深。經過千錘百鍊的牛肉丸,好像桌球,扔在地上能蹦起老高來。寒風瑟瑟的冬天,一家人圍爐而坐,上一鍋牛肉丸火鍋,滿屋飄香,每一口,都口齒留香,撫慰著你的靈魂。說說家常,聊聊人生,歡聲笑語,其樂融融。不管遠在天邊,亦或近在眼前,一鍋牛肉丸火鍋,就是滿滿的家鄉情,朋友情,大家天南海北地暢談著理想、夢想、人生目標,那濃鬱的牛肉丸香,就是濃鬱地散不開的情義。
  • 不是所有的牛肉丸都配叫「潮汕牛肉丸」!彈到飛起
    潮汕牛肉丸是出了名的Q彈爽口,一口咬下去,牛肉汁「吱」的一聲,香味瀰漫整個嘴巴,大飽吃貨口福。「出門在外,每到深夜就想起家鄉的牛肉丸粿條」,這成為多少在外地工作潮汕「膠己人」共同的心聲。不僅潮汕人鍾意這一顆顆正宗的牛肉丸,就連外地的朋友也遠聞其名。
  • 超正宗的潮汕牛肉丸,只有1%的人能買到!
    不是所有牛肉丸,都擔得起潮汕的名聲,市面上牛肉丸品質參差不齊,而且不少人存在一個誤區,認為牛肉丸只要手打就是正宗。authenticity以上是從牛肉丸製作的過程來評判,那作為消費者的我們,該如何判斷?
  • 潮汕牛肉丸稱霸市場?
    對於很多消費者來說,吃火鍋必吃牛肉丸。如今,潮汕牛肉丸紅遍了全國,更是火鍋巨頭的必備單品。潮汕牛肉丸市場情況和發展前景如何,企業該如何打造牛肉丸爆品?其中,牛肉風味丸和撒尿肉丸使用的食材只有很少或者沒有牛肉,而真正的撒尿牛丸和潮汕牛肉丸憑藉高牛肉含量在市場強勢立足。潮汕牛肉丸知名度和口碑度較高,帶有強烈的區域品牌屬性,區域內生產企業眾多,品質參差不齊。面對各種市場問題,這幾年,行業專業規範和標準相繼出臺,為牛肉丸行業打造了有利的發展環境。
  • 廣東潮汕特產,您知道幾樣?
    十月旅遊黃金周越來越近了,一大批吃貨正在趕往潮汕的路上……為什麼來潮汕吃?因為潮汕的東西味鮮、價美、量足。(100塊吃撐三個人是常有的事情。)吃貨們大戰潮汕美食後又搓手手,看看有什麼東西可以帶回家的~樅妹給安排一下,介紹一下我們這兒地道的潮汕特產嘿!
  • 大家對潮汕手打牛肉丸,可能有些誤解?
    說起潮汕牛肉火鍋,除了那些聽起來讓人感覺雲裡霧裡的牛肉部位外,一定還與聞名遐邇的牛肉丸連在一起。潮州雖地處「省尾國角」,潮人潮商卻遍布世界,因而有「國內一個潮汕,國外一個潮汕」的說法。潮汕人講究「功夫」,潮州菜和潮州工夫茶享譽海內外,總能勾起在外潮汕人的故鄉情結。
  • 潮汕牛肉丸為什麼如此受歡迎?百年不外傳的秘方為何如此神秘?
    潮汕牛肉丸咱們今天的主角就是這個誰都愛吃的潮汕牛肉丸,脆彈爽口,嫩香爽滑。這個好吃的牛肉丸究竟是有什麼特別之處,一斤賣50塊依然一搶而空。首先,好的美食需要好的食材,潮汕牛肉丸用的都是現殺不超過5小時的精選黃牛肉,做肉丸的時候牛肉還在跳動;【做這行,早上4點鐘就開工,上午8點就完工,然後休息一整天】
  • 為什麼旅遊要來潮汕呢?有好吃又好玩的潮汕,你確定不來?
    每年都會有很多人會選擇到世界各地旅遊。旅遊,是每個人選擇減輕壓力,釋放自己的方式。在每一次的旅行當中,我們都可以認識到不一樣的自己。如果你想要找一個好吃又好玩的地方去旅遊,那麼,你可以來潮汕,我相信,潮汕是你不容錯過的旅遊景點。好吃Part對美食的念想是一種對生活的態度,更是一名合格吃貨的基本標配。
  • 真 潮汕牛肉丸,連潮汕都找不到了?
    01 潮汕牛肉丸,到底是怎麼來的?聰明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色,便將它引進「移植」過來。但潮汕人並不是簡單地將客家牛肉丸的製法照搬過來,而是揚其長、避其短,想方設法做出潮汕特色來。 客家人捶打牛肉丸,是用菜刀的刀背,而潮汕人改用兩根特製的鐵棒,每根約重1.5公斤,橫截面呈方形或三角形。
  • 探訪廣東省汕頭最著名的傳統美食之一,遠近聞名的潮汕牛肉丸
    潮汕牛肉丸是廣東汕頭最著名的傳統美食之一,汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東省潮汕地區最著名的傳統小食之一,起源於潮菜,在汕頭已有近百年歷史,它以柔、潤、鮮、爽而馳名,其製作技藝源自2000多年的官廷菜餚「搗珍」,這種製作技藝在潮汕地區流傳也有近百年歷史,今天就帶大家探訪廣東省汕頭最著名美食之一潮汕牛肉丸