果樹盆景是集果樹與盆景特點於一身，既可觀賞，又可食用的園藝分支。春夏可賞花看葉，秋冬可品果觀形，一年四賞，極具魅力。
加上果樹盆景因品種不同，常被賦予祝福的寓意，如蘋果的平平安安，石榴的多子多福，桃子的健康長壽等等，這也讓其多了一層韻味。
不過大多數種植盆栽果樹的朋友不是專業的果農，缺乏管理經驗，所栽果樹容易出現壽命短、長勢弱、結果少或不結果的情況。
為此，筆者收集整理了一些資料，作為入門級栽培手冊分享給大家。
常見的家庭果樹盆景中的果樹分屬21科38屬，從觀賞部位的角度可分為觀花、觀葉、觀果、觀形等4個大類，可根據喜好自行選擇。
不過盆栽果樹樹種和品種應儘量具備生長期長、自花授粉能力強、抗病便於管理、樹冠矮小、掛果期長等特點，以方便管理。此外，北方地區應選擇落葉果樹。
蘋果：紅富士、鬥南、寒富、嘎啦、紅星系列等
柑橘：金橘、香櫞、佛手、代代、朱紅橘等
柿子：磨盤柿、牛心柿等
石榴：紫皮甜、墨石榴、大青皮甜、大紅袍、重瓣瑪瑙等
葡萄：無核紫、裡扎馬特、金手指、紅寶石、紅地球等
配土：一般原料按肥沃菜園土4份、腐葉土或草炭土4份、砂土或爐渣2份配比配製，也可按壤土、砂石和腐熟的有機肥各1/3的比例配製。
消毒：噴灑10%高錳酸鉀溶液，並用塑料薄膜密閉一晝夜消毒殺蟲，去膜後晾曬4~5天備用。
花盆：一般用陶盆，價格低、耐用、透氣性好；一至二年生小苗，應當採用20~35cm的小盆，高60cm的大苗，盆徑應在40~60cm以上。
上盆：北方一般在春季上盆，南方大多數地方在深秋、初冬和春季上盆，落葉果樹最好選擇休眠期。上盆前下一些腐熟有機肥，將主根剪短，多留側根，苗過高的應定幹處理，澆定根水，後置於蔭蔽處養護半月，再移至半蔭且通風良好處養護。
通過定幹，促分枝來形成基本樹形，由於是盆栽，所以要進行矮化控制。
抹芽摘心：萌芽成枝後，必須及時、有效地有一定選擇性的進行抹芽，對抽生枝多次摘心，進而有效地控制枝梢長度。
短枝型修剪：疏除直立的延長枝，進而更好的通過斜生枝代替延長枝，為更好的形成短果枝幹，在其剩餘的枝條留基部2~3個芽重短截。
主幹環割：可抑制營養生長，促進養分在枝幹的累積，兼有促花效果。
化控調節：生長期噴多效唑、矮效唑等可縮短節間、使枝條粗壯、植株變矮。
如果是造型有要求的，應在修剪時配合綁紮等來調控樹形，最好是先構圖，再逐步完成。
盆栽果樹的營養主要靠根系從盆中吸收，但單靠盆土中的養分無法滿足果樹生長發育需要，因此要特別注重肥水管理。
施肥：以有機肥為主，可自己用活土君發酵王漚餅肥，嫌麻煩的就淋含腐植酸、海藻提取物的花之靈，再輔以磷鉀源庫、尿素等速效性肥料，肥水添加以每周2~3次為宜，應做到薄肥勤施，休眠期一般不施。花果期葉面追肥，可用磷鉀源庫、硼源庫等。
澆水：注意掌握澆水量，總原則是見幹見溼、澆則澆透。水分過多容易引起爛根，而過少又容易使植株萎蔫而影響果實發育。澆水1小時後要注意觀察水是否完全滲透，如果有積水，要及時倒掉。
倒盆：由於盆景盆較淺，果樹盆景在2年左右，盆土中的養分會被吸收完，根系出現老化的跡象，日常澆水也會使一部分盆土流失，因而需要倒盆1次，更換新的營養土。
果樹盆景常因通風條件不好、溫度高等，滋生一些病蟲，要注意預防。
少量發生時可人工及時摘除病葉、病果和捕殺害蟲。對於較嚴重的需用藥劑處理，考慮室內的環境問題，殺蟲劑可選擇天然煙梗提取的花力神，對蚜蟲、介殼蟲、小黑飛、網蝽等蟲害效果出眾；殺菌劑宜選用高效、低毒、低殘留、水溶性的藥物如馬威士等。
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