美食探秘 | 港式美食與川西民居的交織 · 唐宮小聚

2022-01-03 你好廚房

成都素有美食之都、天府之國之稱。這家位於成都市錦官驛街1號水錦界5棟1號的唐宮小聚,就是一家非常有名的網紅店。自然與人文交融的環境設計,是還自拍的你不能不來的地方。隨著【你好廚房】一起來看看吧!

既古色古香,又時尚大氣,還浪漫有情調的地方在成都恐怕只屬唐宮小聚了。它以充滿濃鬱風情的川西民居風格結合精緻典雅的港式美食,讓人體會到另類的和諧。

川西民居風格的四合院充滿著民古風情。

一花一世界。外面是古樸的川西院落,裡面是充滿現代時尚感的餐吧。看這個復古的吊燈,看這個靠窗的吧檯,這難道不是文藝範兒照片,必備元素嗎?

餐具很別致,但你確定這真的不能逼死強迫症?或者是說這裡的食物已經到了色秀可餐讓人忘乎外界?

金獎乳鴿

這家的招牌菜。在上海曾創造出一家門店一天賣出千隻的記錄,名副其實的「金牌」。店裡頭都管這種乳鴿叫「妙齡乳鴿」,因為這家的乳鴿採用的都是出生滿18天的鴿子做的,出生時間過久就成了老鴿子,味道就不好了。

唐宮蝦餃皇

有人說,檢驗一家港式餐廳做的好不好吃,正不正宗,就一定要嘗一嘗蝦餃。這家的蝦餃皮包餡大,一個蝦餃裡面包了三四個蝦。蝦肉口感好有嚼勁,裡面的餡也是鮮香多汁。小編超級喜歡,大家去這裡記住一定要點哦。

一品燒鵝酥

外觀造型很漂亮的一道菜,吃起來,外皮酥脆裡面鮮美多汁。

小豬叉燒包

內餡就是非常正宗的叉燒包內餡。而外表可愛的小編都有些不忍心吃。相信帶著小朋友來,他們一定會很喜歡。

粉紅玫瑰包

玫瑰包的麵皮是加了玫瑰汁和出來的。裡面的餡是豆沙餡的,甜而不膩。配上一起上的煉乳一起吃更美味哦。

松露蘑菇包

造型做的非常逼真,外面撒的是巧克力粉,裡面是松露+香菇+肉,香菇味很濃鬱,如果你愛吃香菇一定不能錯過這道菜。

黑醋雞花

雞肉常見的烹調方法是白切、油炸、燜、滷。它使用的義大利黑醋調製的醬汁,糖醋口的,味道非常的濃鬱。雞肉特別的鮮肉多汁,旁邊還配了烤過的菠蘿,絕對不會吃著膩。

香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在,發展出了一套揉合中國菜(主要為粵菜)和西餐的飲食習慣。作為全球各地人們的匯聚點,日本菜、韓國菜、臺灣菜、越南菜、泰國菜及印度菜等餐廳於香港均十分常見,因而被譽為「美食天堂」。有機會大家可以去試試在川西民居的香港美食哦~

今天廚房為你的探秘就到這來了,我們下期再會。

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