冬蟲夏草的食用禁忌 忌量大或量小

2020-12-21 尋醫問藥

冬蟲夏草的食用禁忌有哪些呢?我們都知道冬蟲夏草是很好的保健養生的食材,其營養價值甚至高於人參,是不可多得的養生佳品。冬蟲夏草很適合癌症患者,慢性腎炎,糖尿病等患者食用。我們在服用冬蟲夏草的時候要注意哪些禁忌呢?下面為大家說說冬蟲夏草的食用禁忌!

1、吃冬蟲夏草忌量大或量小

冬蟲夏草本質上是一味中藥,長期服用能提高*免疫力抗疲勞,配合其他中藥材可治療*諸虛百損。但是,如果每次食用的量少,並且不定期的服用,實際上是沒有效果的。蟲草並不像西藥,短時間內就能感覺到療效,它在*內需要一個積累的過程,長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多,*沒辦法全部吸收,也是一種浪費。科學的攝入量是,每天3-5克,連續服用30-180天,就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。有條件的情況下應該經常服用,長期服用。

2、吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭

《本草用法研究》記載:「此物一蟲一草,一熱一寒。夏草性寒,單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱,壯命火,益精髓,補肺腎。兩者同用則甘,無毒,養肺益陰,化痰益氣,止血,治勞咳諸虛百損。」光冬蟲夏草蟲體不吃草,不僅是一種浪費,也容易上火,所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。

3、吃冬蟲夏草忌儘量不生吃

冬蟲夏草生長在草原泥土中,採挖時表面寄生有數不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵,即使是開水衝泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵,所以冬蟲夏草先要清洗後燉服或小火煎服。(目前,冬蟲夏草破壁可以有效殺滅細菌和粉碎蟲卵,可以直接服用)

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