各位吃貨們大家好~本次老許繼續推薦的仍然是汕頭美食。畢竟全家人去旅遊了五天,每天的生活都是吃吃喝喝,不敢說把整個汕頭的美食都吃遍了,但是也得說是吃了不少。每天的日子就是從起床到晚上睡覺都在吃喝玩樂,跟家人在一起,這樣的日子非常幸福了!我們一行人來到了達濠古城。這個雖然起著古城的名字,但是實際上算是最袖珍的古城了。風景暫且不議論,因為沒有什麼好玩的,都是當地人休閒娛樂之地,周圍吃的倒是蠻多。由於當地朋友的推薦,我們來到了一家大排檔:阿祿食店。
不知道是不是情人眼裡出西施,反正來了汕頭覺得哪裡都很不錯。在我的印象裡,大排檔一直和髒亂差、昂貴有著直接的關係,每次看到的大排檔幾乎都是幾個大老爺們圍坐在一起,喝酒擼串,說著有些粗俗的話語,一直鬧騰到深夜。也不知道是老許的太久沒去大排檔,還是汕頭的大排檔就是跟別的不一樣,非常乾淨。給人的一種仿佛深夜回家,旁邊的小店留了一盞燈等你吃飯的感覺。來吧,既然有這麼舒心的環境,就放開的吃!
前幾次老許都談到,汕頭的海鮮特別鮮美而又便宜。所以大排檔上的主營菜品還是海鮮。跟上次吃的略微有些生的海鮮不同,本次吃到的海鮮都是經過精加工的,味道什麼都沒得挑剔。這裡一定要推薦的是魚製品,這也是朋友要求我必去的一個原因。她們家的魚丸和乖魚都是招牌中的招牌。首先魚丸真的是沒得說,色澤、光澤加上手工製作的,吃到嘴裡Q彈。本身老許就是非常愛吃魚的人,這一點魚丸簡直就是塞牙縫。和牛肉丸子不同,魚丸更多的是鮮嫩在嘴中,自己仿佛置身於海底世界一般。
另一個就是乖魚。光聽名字根本不知道這是什麼,甚至還以為是我從來沒有見過的物種。沒想到就是河豚。在當地,人們把河豚成為乖魚。老許從來沒吃過河豚,一是因為在家鄉,河豚的價格太貴了,飯店動則幾百塊起。而是各種消息都說,吃沒有處理好的河豚容易中毒,這就導致老許一直沒有嘗過河豚。本次都來了,哪怕冒著「生命危險」也要品嘗一下!味道是真的很好,做的帶一些辣味,其實只是口感不太一樣,實際上都是魚,沒什麼害怕的!老許也是吃過河豚的人了~
此外,大排檔令我驚訝的是,他竟然有賣炒飯、主食等。一般老許見過的大排檔,很少會做這麼家常的菜,這裡的大排檔卻有。吃過了那麼的海鮮,來點炒飯實在是舒適了不少。這兒的廚師做的炒飯非常好吃,一粒一粒的,金黃色,既好看又好吃。老許真想「偷偷」學學秘方,回去也能給家人做做這般好吃的炒飯。
總體而言,本次嘗試的大排檔實在是太好吃了。說是大排檔,還不如說也是海鮮家常菜,比起來家鄉的大排檔乾淨又溫馨了許多。汕頭真是個神奇的城市,很難吃到不喜歡的食物,哪個我都好喜歡!