導讀：農村1大害蟲，外號「本土小龍蝦」，價格比小龍蝦貴，1斤85元
在夏季很多人都喜歡叫上親朋好友，一起在晚上的時候出去吃宵夜，一來是晚上涼爽一些，二來晚上吃宵夜還能打發無聊的時間。而夏季最受歡迎的夜宵，那非小龍蝦莫屬了，這是男女老少都喜歡吃的一種美食。
小龍蝦其實是一種入侵物種，它最開始主要以野生的為主，並且還是農民討厭的一種田間害蟲，因為它不僅會危害到莊稼的生長，而且還會在田間到處打洞，導致水肥流失嚴重。後來被吃貨發現了它的肉質鮮美，於是就成為了廣大吃貨追捧的對象。一時間因為野生的小龍蝦難以滿足市場的需求，於是開始人工養殖。
這兩年因為養殖小龍蝦的農民急劇增多，小龍蝦的價格也是在不斷下跌，尤其是在今年小龍蝦的價格更是腰斬了。地頭的收購價都已經跌到了幾塊錢一斤了，好些養殖戶都紛紛表示紅利期過了，明年要棄養了。不過對於吃貨朋友來說就有口福了，往年100元才剛過嘴癮，而今年100元就能管飽了。
其實在我國也有一種生物，被農民稱之為「本土小龍蝦」，它原本是一大害蟲，如今卻身價倍增，價格比小龍蝦還要貴，零售賣到85元一斤，北方的人普遍都喜歡吃，而南方很多人卻表示下不了嘴，它就是知了的幼蟲——知了猴。
知了猴又叫知了龜、爬衩、黑蚱蟬等，還有一個高大上的名字——金蟬。知了猴是知了孵化出來後在地下生活3年、5年或者7年之後的幼蟲。它和知了一樣都是農林的一大害蟲，地下生活的知了猴主要是吸食根莖的汁液為食，從而也會影響到植物的生長。
但是知了猴也有好的一面，那就是它的營養豐富，口感佳、風味獨特，又有良好的藥食保健作用，因而成為了很受歡迎的一種原生態美食。在我國的河北、河南、湖北、北京、山東等北方地區就有吃知了猴的習俗，現在很多人還把它和小龍蝦相提並論，稱知了猴是「本土小龍蝦」。
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，知了猴作為高營養，綠色健康的原生態美味，市場需求量也在不斷增加，價格也隨之升高。在過去一到晚上，很多人就去樹林裡抓知了猴，一晚上能抓到好幾百隻。而如今野生的知了猴少了，但是需求卻很大，價格自然不斷上漲。現在知了猴批發價是7毛錢一隻，而零售價則賣到了85元一斤，差不多有110隻。
據當地的農民介紹，今年的知了猴較去年的價格又漲了。去年7月初的時候，知了猴的零售價是7毛錢一隻，而今年的價格差不多是8毛錢一隻了。但是雖然價格漲了，其在市場上依然很暢銷。不僅很多的市民購買，還有很多的酒店、飯店一樣大量購買，因為知了猴在夏季是特色菜，一盤就二三十隻，大概能賣到80元的高價，簡直比小龍蝦貴多了。
小暑節氣將至，馬上就要入伏了，也就是說知了猴又要集中從地下爬出來了。對於北方的一些農民來說，晚上又多了一個活幹了，既能抓來自己吃，又能拿到集市上賣，一隻就8毛錢，還是挺划算的。各位網友朋友們，你們當地的知了猴還多嗎？歡迎留言！