潮州地處中國華南地區、廣東東部、韓江中下遊，是中國瓷都，中國嶺頭單叢茶之鄉、全國重點無公害農產品（茶葉）生產示範基地、中國食品名城、國家園林城市，潮州菜之鄉、中國不鏽鋼製品之鄉、中國民族民間藝術之鄉，著名的革命老區蘇區、華僑之鄉、港澳臺同胞的重要祖籍地之一。
潮州城歷史上是粵東的政治中心，州、路、府治所在，達官明吏多集於此，潮州還是國家歷史文化名城，特別是廣濟橋、韓文公祠、牌坊街等一批全國著名景區景點和特色旅遊休閒街區。
（以廣濟橋為中心左邊是開元寺，右邊韓愈紀念館，上邊是濱江長廊，下邊是牌坊街，牌坊街過橋後是鳳凰洲公園）
廣濟橋
廣濟橋，俗稱湘子橋，是古代橋梁建築的傑作，位於廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，聯結東西兩岸，集梁橋、浮橋、拱橋於一體，為古代廣東通向閩浙交通要津，是潮州八景之一，是潮汕地區著名文物旅遊勝地，中國四大古橋之一，全國重點文物保護單位，國家4A級景區，被橋梁專家茅以升譽為「世界上最早的啟閉式橋梁」。
廣濟橋為浮梁結合結構，由東西二段石樑橋和中間一段浮橋組合而成，梁橋由橋墩、石樑和橋亭三部分組成。廣濟橋全長518米，東邊梁橋長283.35米，有橋墩12個和橋臺一座，橋孔12個；西邊梁橋長137.3米，有橋墩8個，橋孔7個，石樑寬5米。中間浮橋長97.3米，由十八隻木船連接而成。
廣濟門城樓
廣濟門城樓，俗稱東門樓，位於廣東省潮州市湘橋區東部，正對廣濟橋，是潮州城區保存完好的古建築，也是潮州古城七城門樓之首。
潮州市人民廣場
潮州市人民廣場佔地面積12.73公頃，位於潮州市楓春路（市政府對面），是集市政、休閒、旅遊、文化為一體的多功能多層次的大眾文化中心。夜幕降臨，廣場華燈亮起，清泉、流水、噴泉、樂曲，構成了一幅優美絢麗的圖畫。
牌坊街
明清二代，在潮州城建立眾多牌坊。據有關史籍記載，歷史上潮州曾有牌坊91座，太平路39座，多為橫跨路面的二柱一門，太平路與東門街是潮州古牌坊最為集中的路段，規模較大，鱗次櫛比，風格獨特，氣勢非凡，故被譽為「牌坊街」。由於歷史上自然與人為因素，至1949年10月潮城解放時共存牌坊39座，其中太平路19座。
開元寺
開元寺 位於潮州市開元路。明代稱：「開元鎮國禪寺」，又稱」鎮國開元禪寺」，加額「萬壽宮」，俗稱開元寺一直沿用至今。向為歷朝祝福君主、宣講官府律令之所。以地方寬敞、殿閣壯觀、聖像莊嚴、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇，為粵東地區第一古剎，有「百萬人家福地，三千世界叢林」之美譽。
潮州濱江長廊
濱江的夜景也是分外嬌嬈的。晶瑩剔透的路景燈，光彩奪目的節日裝飾燈，吸引了成千上百的市民前往觀燈賞景。濱江長廊一面是韓江，另一面就是潮州古城牆最熱鬧的地方在廣濟樓和廣濟橋一帶,遊人較多,兩岸景色優美，還有很多人在那裡釣魚，悠閒自在,對岸有韓愈紀念館，廣濟橋仿佛靜臥在江中。
韓文公祠
韓文公祠（韓愈紀念館）是中國現存最早紀念唐代文學家韓愈的祠廟。位於潮州市城區東面的韓江東岸、筆架山中峰「雙旌石」下。筆架山或稱東山，又因韓愈而稱韓山。韓祠主體建築分前後二進，古樸典雅，肅穆端莊。
潮州鳳凰洲公園
鳳凰洲公園位於潮州城南郊韓江大橋下沙洲頭，興建於公元一九九九年。公園景觀是潮州八大勝景之一「鳳凰時雨」所在地。園中的鳳凰臺由臺體和亭閣兩部分組成，是個古式臺榭建築。
潮州西湖
潮州西湖----中國傳統公共園林，位於潮州市潮州城西郊。飽含著八大要素：①依山傍水②曲徑通幽③茂林修竹④奇石異峰⑤亭臺樓閣（橋、堤）⑥寺觀祠廟⑦碑刻聯語⑧名人傳說。山倚湖蒼翠，湖傍山青黛。昔時是潮州古城的護城濠，俗稱「城壕池」。
幽峪逸林
幽峪逸林旅遊區位於廣東潮州市的北部，鳳凰山西邊，距離潮州市區約38公裡。是一處恬靜、秀美的自然生態旅遊區。有6個大小不一形態各異的水流瀑布，其溪流奔瀉逶迤而下，其最高達100米。
綠太陽生態旅遊度假區
位於潮州市區十三公裡處的登塘鎮，一座按照國家AAAA級旅遊景區規劃建設，以精美歐陸文化融匯中華園林的生態旅遊度假區。佔地3600畝、水面480畝，自然風光秀美，作為國內獨有的歐陸風情園林與中華傳統園林成功融匯的範例，在粵東引起了廣大遊客的關注。
中國瓷都陳列館
中國瓷都陳列館是楓溪區主辦的集中展示潮州陶瓷尤其是楓溪陶瓷的陶瓷專業展館，廣東省規模最大、品種最全、數量最多、檔次最高的陶瓷展館，集旅遊、觀光、購物為一體的新興景點。
綠島旅遊山莊
綠島旅遊山莊是國家AAAA級旅遊景區、潮州新八景之一、全國休閒農業與鄉村旅遊示範點。山莊位於饒平縣錢東鎮萬山紅農場，佔地面積3000多畝。保留了原始自然生態地貌，林地覆蓋率高達95%。現已建成民俗文化體驗區、別墅酒店度假區、千竹湖畔遊樂區、溼地湖景休閒區和特色農業體驗區等五大主題園區。