福州傳統美食入駐福州機場 為機場增添「閩韻」

2020-12-25 央廣網

　　地道精美的福州小吃

　　東南網11月17日訊（本網記者 鄭思楠 通訊員 李拯）到福州機場，也能吃上地道「老字號」福州傳統美食了。今日，記者從福州空港獲悉，機場候機樓內，首家專門經營各類福州小吃的門店，已於近日正式向旅客開放。以「福州味道」為代表的地方特色餐飲，為機場增添「閩韻」。

　　老款木製桌椅、古風木製擺件，體現出福州古街三坊七巷特有的格調，手工繪製的壁畫再現了福州傳統小吃製作過程和工藝。店老闆說，他希望能通過這家店，向更多的外地旅客展示福州特色的美食文化。

　　「我們請來的廚師，都是長期做福州菜的師傅，食材的選擇也是有所考究。」老闆告訴記者，他們與多家福州美食老字號合作，有同利肉燕、尚乾拌麵、永和魚丸、連江魚滑、高湯撈化等20餘種傳統美食。

　　「這家店裝修很有特色，我在其他機場從來沒看見過。」北京旅客胡先生表示，在機場就能品嘗地道的當地特色美食，而且只需人均20元左右。

　　福州空港候管公司工作人員告訴記者，商戶還特別推出了10元限價福州特色小吃，這是機場方面對商家的強制要求，目的是讓來自全國各地的旅客能以實惠的價格品嘗到正宗的特色小吃。

　　店內壁畫均為畫師手繪，展現福州美食製作過程。

　　福州機場內，專營福州小吃的門店，裝潢充滿「三坊七巷範兒」。

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