本文轉自【中國僑網】；
【解說】鏡頭前這位正在打理自家蔬菜的外國人名叫摩根，從小在美國加利福尼亞州的農場長大，摩根說他一直有一個高原「農場夢」，所以2009年來到了青海創業，2014年在西寧市的高原型現代都市農業科技示範園內租下8個蔬菜大棚，開始種植有機蔬菜。
【同期】青海省西寧市有機蔬菜種植基地負責人 摩根
我覺得在青海很多人沒聽說有機蔬菜，可能不了解為什麼吃有機蔬菜重要，所以我們希望以後很多人都(知道)，青海有有機蔬菜。
【解說】摩根說起初他開始種植有機蔬菜的時候，當地的農戶和居民都很不理解。由於不使用農藥，蔬菜很容易生蟲，為了解決這個問題，摩根除了在每個大棚裡放置黃色的粘蟲板，還會每周噴一次自製殺蟲劑。
【同期】青海省西寧市有機蔬菜種植基地負責人 摩根
因為我們不能用農藥，所以蟲子是一個問題，(苦棟)油和肥皂放在一起，(混合)在水裡可以(噴在菜上)。
【解說】摩根在他的蔬菜大棚裡種植了二十多種國內常見的蔬菜，還種植了瑞士甜菜、墨西哥泡椒、羅勒等十多種國外的蔬菜，每天會按時將採摘的各類有機蔬菜送到周邊的客戶家中。
【同期】青海省西寧市有機蔬菜種植基地負責人 摩根
三四個國外生菜的品種，有兩個國外的辣子品種，還有調料羅勒葉、牛至。
【解說】摩根說青藏高原是地球上最乾淨的地區之一，不論是光線還是土壤都很適合種植有機蔬菜。2018年，他還請來瑞士的有機肥料專家，用當地的植物根莖製作有機肥料。
【同期】青海省西寧市有機蔬菜種植基地負責人 摩根
農民收菜的時候，所有的(根莖)我們拿過來，油菜花、土豆根、小麥和牛糞放在一起，然後我們發酵(製成肥料)，種菜的時候我們用這個有機肥料。
【解說】摩根表示，未來除了經營好自己的有機蔬菜基地之外，他更希望將這種創造綠色生活的理念傳遞給更多人。
記者 劉禕 青海報導