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本周餐飲市場看點頗多：中國移動開賣5G系列咖啡；食品安全迎「最嚴監管」......了解更多餐飲新鮮資訊，請關注餐飲吹牛會（ID：cycnh666）一周資訊具體內容！
瑞幸咖啡告星巴克一案
已由瑞幸單方面撤訴
11月15日上午，從深圳市中級法院證實，瑞幸咖啡以星巴克中國與多個物業籤訂合同中存在「排他性條款」，起訴星巴克涉嫌壟斷一案，已因瑞幸咖啡撤訴而告終。
去年5月，面對被訴一事，星巴克曾回復稱，無意參與其他品牌的市場炒作。此次瑞幸咖啡的訴訟挑釁直接推動了星巴克的數位化升級進程，同時也順利讓瑞幸咖啡走進更多人的視野，這也可以說是一次非常成功的營銷案例了。如今瑞幸咖啡主動撤訴，也是因為自己已經上了市，營銷目標也完成了，所以與其雙方繼續僵持，不如主動撤訴，各自安好。
會長有話說：瑞幸咖啡的出現不僅改變了星巴克的發展進程，也改變了國內咖啡市場的格局，不僅讓國內的咖啡市場重新洗了一次牌，而且也出現了很多新的玩家。
一口氣開出40000平
史上最大盒馬來了
11月底，一家名為「盒馬裡」的購物中心即將在深圳開業。
該店面積近4萬平米，是盒馬標準門店的10倍多。開業後，該店將成為盒馬旗下的最大門店。
這也是盒馬旗下第一家mall，是繼盒馬鮮生、盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站、Pick`n go之後，盒馬裂變出的第七大業態。
據悉，這家共三層的購物中心已經有60多個品牌入駐，都是一些大眾喜聞樂見的品牌。
一樓是餐飲＋零售模式，目前已有奈雪的茶、大目火鍋、優衣庫、百麗、華為等品牌入駐；二樓是美食和生活服務品牌，如盒馬鮮生和河狸家等；三樓則是兒童親子與共享教室，比如小馬快跑。
會長有話說：從生鮮超市到購物中心，盒馬希望全方位提供給消費者不一樣的生活品質體驗。
奈雪打造1000㎡「夢工廠」
11月14日，奈雪的茶開了一家千坪大店，還開在了喜茶總部斜對面。
據悉，此次的新店將奈雪的茶現有業務、產品全部集中在了一起。這家將於11月15日正式開業的奈雪夢工廠，集中了BlaBlaBar奈雪酒屋、現場烹飪牛排、娃娃機、零食、聯名雪糕等多個產品線。奈雪的茶創始人彭心表示，奈雪夢工廠既是研發部的「駐點」，也是奈雪測試創意的地方，研發部門會根據消費者對奈雪夢工廠產品的反饋情況，選擇受歡迎的產品在奈雪全國門店推出。奈雪的茶把「研發窗口」開在喜茶總部的斜對面，是新茶飲競爭持續升級的信號。此做法讓人不禁聯想起兩家品牌創始人在朋友圈嗆聲「產品抄襲」事件。另外值得一提的是，喜茶也在深圳開出了一家上千平的大店。
會長有話說：快消費升級的當下，新式茶飲行業迭代太過迅速，各大品牌不得不緊跟時代，不斷的進行創新與迭代。
樂樂茶與農夫山泉合作
推出東方烏龍酪酪
農夫山泉旗下的東方樹葉與樂樂茶聯名推出了冬季特調奶茶「東方烏龍酪酪」。
這款飲料以東方樹葉中的烏龍茶作為茶底。產品將於11月18日在樂樂茶全國門店上市，12月31日下架。
二者還聯名推出了禮盒。在樂樂茶最大門店——上海環球港門店視覺中也加入了大量東方樹葉的元素，變身「烏龍茶館」。
雙十一成餐飲「撈金日」肯德基、星巴克收穫頗豐
據了解，雙十一當天僅8個小時，肯德基的銷售額就突破了1.5億；星巴克當日也銷售額過1億！
不僅如此，麥當勞、漢堡王、必勝客、真功夫、哈根達斯等頭部餐飲品牌也都紛紛在雙11當天大賣特賣，銷售額均打破去年雙11全天峰值。
雙十一當日，各大品牌紛紛開展促銷活動，形式花樣百出。麥當勞用主播賣炸雞，112元套餐幾分鐘內賣出了2萬份！許多品牌還利用此機會打折、上新、套餐化，借勢雙11日入上億。上雙十一購物「狂歡日」成了餐飲商家的撈金狂歡日。
會長有話說：雙十一不再是電商平臺們狂歡的日子，這種全名狂歡的「購物日」，未來可能是更多餐飲商家的突破營收的新機遇。
食品安全迎「最嚴監管」
最高罰款年收入十倍
11月13日，國務院發布了新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》, 將於12月1日起正式實施。
在12日國新辦舉行的築牢制度基礎提高食品安全治理水平吹風會上，國家市場監管總局副局長孫梅君介紹，《條例》按照「最嚴格監管」要求，在食品安全法的基礎上，進一步補充和完善了相關制度規定。
一是嚴控源頭風險、二是嚴查摻雜摻假、三是嚴格"處罰到人」、四是嚴懲失信失德、五是嚴打惡意違法。
同時，孫梅君表示，市場監管部門將加大《條例》宣傳貫徹力度，努力讓人民群眾買得安心、吃得放心。
中國移動開賣5G系列咖啡
據中證網消息，在中國移動全球合作夥伴大會媒體溝通會上，中國移動咪咕公司副總經理顏忠偉介紹，將在11月14日重磅推出咪咕5G零售機器人。
販賣咪咕咖啡5G+系列飲品，包括鴛鴦系列5G+4G咖啡、果酸系列5G+AICDE咖啡等。
顏忠偉表示，咪咕咖啡與瑞幸不同，並不是為了賣咖啡，而是為用戶提供5G屬性的沉浸式體驗。