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今天方寬先來談一下「寬窄巷子」，寬窄巷子位於四川省成都市青羊區長順街附近，由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成，全為青黛磚瓦的仿古四合院落，這裡也是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道，與大慈寺、文殊院一起並稱為成都三大歷史文化名城保護街區，是國家AA級旅遊風景區，當然方寬今日所講的「寬窄巷子」是廣義的，指各個地方具有地方特色美食的小巷！
據我了解，有很多人吐槽寬窄巷子「坑人」？裡面小吃不僅沒了原有的滋味，還賣的巨貴！不知道各位有沒有見過這樣的事情？比如某知名美食博主吐槽的「三大炮」，只是流於形式，絲毫沒有當地特色，口感也差，分量也小，又怎麼稱得上「成都市名小吃」，方寬在這裡想說的是，有的店可能只是賣個名氣，蹭個熱度，要仔細尋找，不妨詢問當地人，尤其是上了年紀的長輩，他們生活在這裡很久了，肯定很了解哪個地方好吃，哪個地方徒有虛名，美食需要用心發現！在這裡奉上「三大炮」的圖片，來解一下你的饞！另外推薦一家老店—李長青三大炮！
下面
下面來講一下「蒼蠅館子」其實上文已經稍微講了一些，還有在這裡澄清一點「蒼蠅館子」裡面並不是蒼蠅滿屋，食品不乾淨！而是形容這個店面很小沒有經過精裝修但口味很棒、價格很便宜！「蒼蠅館子"是一個愛稱，而非貶義，隱含著成都人幽默的自我嘲諷。"蒼蠅館子"的東西或許不是最好吃的，卻一定有著神秘的吸引力和特別的味道，讓人慾罷不能；"蒼蠅館子"的環境或許並不盡人意，卻一定有著最熱情的老闆和賓至如歸的親切溫馨感；"蒼蠅館子"還有著令人開懷的便宜貼心價，師傅不錯的廚藝和傾盡心力的菜品創意；更有著可以無所顧忌大快朵頤的酣暢淋漓的家庭氣氛。
在這裡，分享幾家很好吃的「蒼蠅館子」，康二姐串串、蜀小匠牛排火鍋、明婷飯店、三哥田螺、虹口烤兔、金麒麟兔火鍋等等，無論是哪一個，都得用心去尋找，用心去品嘗，那樣才能發現一個城市中的特色美食，有的或許經歷了許多年的沉澱，是幾代人的記憶，這可能就是傳說中的「家鄉記憶」，不知道你們每個人內心深處最令你印象深刻的沒事是什麼？
成都，真的是一個令人嚮往的城市，一個宜居的地方，無論是她「天府之國」的稱號，還是他人眼中「無辣不歡的城市」，都給我留下了深深的印象，無論再讓我去幾次我都願意，不知道去過這裡的你們有什麼感受，又或者沒有去過的你們是否嚮往這個城市？你們對蒼蠅館子與寬窄巷子的看法？不妨把你們的想法寫在評論區！