法國雅高集團艾伯森在加盟會上發言
日前雅高酒店集團旗下經濟型酒店品牌宜必思召開首屆特許加盟商說明會。2004年開始試水中國市場的宜必思,首度將「自行投資」的擴張路線轉變為特許加盟為主的新方針,標誌著宜必思的經營重點已經從最初的自主經營轉向特許加盟領域。據宜必思亞洲區首席副總裁齊達威表示,2011年,宜必思將借特許經營模式,繼續在華進行大規模擴張。
如何在國際型經濟型酒店品牌和本土經濟型酒店品牌中選擇?對於商戶而言,認可所加盟的經濟型酒店品牌是先決條件,但對於一個手握充足資金流,卻對經濟型酒店一竅不通的商家來說,如何選擇加盟東家確實需要一番苦心鑽研。
模式PK
特許加盟成本低
宜必思是國際上知名的經濟型酒店品牌,其早在2004年就進入中國市場,但長達6年的緩慢擴張速度,讓它遠落後於國內其他經濟型酒店品牌。截至目前,宜必思在北京只有3家,在全國也不過49家分店,其中直營店的數量高達38家。儘管保持對品牌推廣的嚴謹態度,但自主經營模式還是大大限制了宜必思在華的發展速度。而特許加盟的最大好處就是,能以最少的成本加快擴張速度,以追趕競爭對手。
其實,宜必思的特許加盟模式早就存在,只是雅高集團對於中國市場的謹慎和重視,讓特許加盟模式一直沒有在中國大幅度推廣。在法國,50%以上的宜必思酒店都是加盟店。而在中國,直營店與加盟店的比例高達3:1。特許經營下的宜必思酒店總經理也是由宜必思集團直接任命,齊達威表示,只有這樣才能真正確保整個網絡有統一的運營方式和管理風格。
相反,7天的直營管理模式讓加盟者最大限度地降低了投資成本。除卻改造裝修的500萬元成本費,只要還有50萬元流動資金,就可以成為7天的加盟夥伴。截至目前,7天的門店擴張速度在經濟型酒店中穩居第一名。其直營管理的成功模式也得到很好的體現。
中國社科院旅遊研究中心特約研究員劉思敏表示,經濟型酒店的擴張通常分為資本導向和品牌導向兩種。在經濟型酒店的黃金時代,大家普遍看好經濟型酒店的發展。7天、如家等經濟型酒店品牌上市融資,獲得充足的資金以擴大規模。而宜必思明顯輸在了起跑線上。如今,宜必思要在短時間內在中國擴大品牌影響力,特許加盟的投入成本相對低了很多。宜必思利用其母公司雅高集團在全球排名第四的品牌形象為賣點,吸引中國加盟者,未嘗不是一個好方法。
價格PK
宜必思價格高出一倍
據7天市場部負責人介紹,7天單間客房的租金,與其他經濟型品牌相比處於較低的水平。其中最大的原因是7天對於選址的要求沒有其他經濟型酒店嚴格。比如漢庭因為普遍選在繁華熱鬧的十字路區,地租偏貴,所以單間成本自然升高。而7天最大的吸引力是龐大的會員體系,實時輸送客源,但不收取任何客源輸送費用。不時推出的77元房價常常會讓人眼前一亮。
以位於某城市一級地段的酒店為例,酒店建築面積3000平方米,年租金120萬元,100間客房,年平均出租率90%,宜必思的平均房價是280元,而7天的平均房價是160元。根據財報顯示,7天的年投資收益率是32.5%,加盟夥伴的投資回收期是3.07年,但宜必思卻無法給加盟者明確的投資回報預期數據。就像一隻藍籌,每天都在對股民說「長期持有」。
據業內人士表示,投資宜必思的回收周期明顯長過其他經濟型酒店品牌。究其原因,宜必思的全球統一化標準管理讓宜必思的日常營運費用居高不下。
劉思敏認為,宜必思的高價並不會成為其門店擴張的阻礙。經濟型酒店中也有「絕對經濟」和「相對經濟」之分。即使是經濟型酒店也會有高、中、低三個檔次。
品質PK
國內經濟型酒店
略顯遜色
宜必思的受眾群是對價格不敏感的中端商務人士,如阿爾卡特、柯達。而7天的受眾群是對價格敏感的低端消費人士,如國際背包客、學生。宜必思從剛進入中國開始,它的「8小時不間歇早餐」、「15分鐘滿意合同」、「TARS系統」完全按照IS09001國際標準質量體系要求執行。目前,中國的宜必思酒店有90%已獲得ISO9001國際標準質量體系認證。其中「8小時不間歇早餐」從凌晨4點開始到中午12點提供服務。
以7天為代表的國內經濟型酒店品牌則略顯遜色不少。無論是從酒店管理人員還是從基礎設施建設上,都無法和宜必思媲美。尤其是無法接待外賓的酒店門市店,會在極大程度上流失國際客人。據7天市場部負責人表示,未來中國經濟型酒店將進入品牌競爭階段,為了保證市場份額不減少,各家品牌會在酒店資源的競爭擴展到人力資源的競爭。外語能力強、國際化視野豐富的從業者會更受青睞。
劉思敏同時表示,宜必思目前最大的劣勢就是在國內的規模小,而其他很多經濟型酒店品牌主要針對國內市場,構建了比較完善的中國網絡。隨著經濟型酒店競爭的加劇和全球化的到來,日後經濟型酒店之間的競爭將圍繞品牌塑造和對連鎖店的品質控制能力上。縱觀逐漸成熟的全國五星級酒店市場,外資品牌所佔市場份額高達80%。商報記者 程銘劼
圖片由宜必思提供
■採訪手記
資金與品質的博弈
宜必思每間客房的平均成本在20萬元左右,以7天為代表的國內其他經濟型酒店,普遍將房價控制在5萬元左右。對於宜必思的加盟商而言,投資之初就要面臨相對於加盟7天等國內經濟型酒店幾倍的單間客房成本。高昂的客房投資成本讓投資宜必思的加盟者看上去,似乎在做一個不明智的選擇。任何商戶都希望通過低投入、高回報來獲取高額利潤,但加盟宜必思的合作者,想要通過降低成本來獲利似乎不太可能。
宜必思始終堅持統一的標準建造酒店,而它對加盟者提出的苛刻條件顯然對商戶是一項嚴峻的考驗。ISO9001是一把雙刃劍,一方面,它幫助加盟者樹立起國際化的品牌形象;另一方面,它為加盟者帶來龐大的運營資金壓力。然而,宜必思對品牌質量的高標準嚴要求並沒有嚇走所有人,仍然有感興趣的商家想要通過加盟宜必思來提升自身的知名度,加盟宜必思所帶來的品牌效應也顯而易見。宜必思因為屬於雅高集團,所以能夠依託雅高集團其他酒店品牌如索菲特、鉑爾曼的明星效應,同時由雅高集團的國際化分銷系統(TARS)保障客流量。用齊達威的話來說,加盟宜必思,就是與國際酒店巨頭零距離接觸,並同時擁有與國際化接軌的現代先進酒店管理系統。
選擇加盟宜必思,還是選擇加盟7天,完全是一種個人行為。就像有人鍾情大家閨秀,有人偏愛小家碧玉,具體的選擇,完全要依據投資方的市場定位和所針對的目標人群。