一、英國：聖誕蛋糕
在英國的愛爾蘭和許多大英國協國家喜歡在聖誕節時吃水果蛋糕，這種蛋糕也被稱為聖誕蛋糕。
一般的做法是：選用加入了很多果乾的磅蛋糕作為基底，在其表面上裝飾糖霜、奶油、聖誕裝飾物等；並且會在蛋糕的頂部用巧克力或果醬澆出「聖誕快樂」的字樣，在四周插上特製形狀的聖誕蠟燭；有時還在蛋糕裡放進三粒豆子，用來代表聖經故事中的三個東方賢土。主人吹熄蠟燭後大家可以一同分吃蛋糕。
二、法國：木材蛋糕
在法國的聖誕節，蛋糕店裡都會出現一款像一節樹幹樣的木材蛋糕。
做成這種柴薪造型是起源於立陶宛的一個傳說：若將前一年燒剩的柴作成灰，這灰便可避邪。因此在聖誕節的前一周，人們都會拿一根最長的柴薪來燒，在聖誕節當天燒完。在聖誕夜時，不論身處何處的法國人都會趕回家裡團聚，就如同中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習俗。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一方面驅趕寒意，另一方面也是聯絡家人間的感情。
三、西班牙：國王蛋糕
這種蛋糕被稱作西班牙King’s Day 蛋糕，有著非常濃厚的節日特徵。
通常的做法會把國王蛋糕做成王冠型，並且在裡面放置一個小小的耶穌玩偶，吃到玩偶的人就是派對的國王，但同時吃到玩偶的人也要把它帶到二月二日的教會上去。
四、德國：史多倫
德國最經典的聖誕麵包叫做史多倫，人們分享史多倫用來紀念耶穌所以把史多倫的外形做成像耶穌出生時的包巾。
傳統的史多倫一般要提前兩周做好，隨著時間的推移麵包的風味也會發生著變化。糖和油保持著麵包的水分，讓組織溼潤細膩；而各種乾果的味道就會隨著時間慢慢滲入融合進麵包裡，在長時間的發酵下味道會變得越來越濃鬱。最常見的口味有牛油味的Butterstollen、含有葡萄乾的Rosinenstollen以及杏仁味的Marzipanstollen。德國人通常會將整條Stollen切成一片片的，然後搭配著聖誕紅酒一起享用。一長條的史多倫可以從聖誕節吃到復活節有四個月之久，如果放進冷凍裡面保存甚至可以保存1年之久。
五、義大利：潘妮朵尼
是一款始創於義大利北部的時裝重鎮米蘭的典型聖誕節美食，米蘭人通常稱呼它叫「Panetun」，可翻譯為「大麵包」。
潘妮朵尼的形狀是高為十二釐米到十五釐米大小的圓柱形，其頂端做成巨蛋形。是一款酵母發酵類水果蛋糕，攪拌時將橘子皮、檸檬皮、葡萄乾、奶油、蛋黃等混入麵粉和水中一起拌勻，另外加上酸老面做長時間低溫的發酵，讓果香與麵團充分融合。烘烤完成的「潘妮朵尼」果香四溢，讓人垂涎三尺。而且它的自然保鮮期可以長達半年以上，已經成為米蘭這個城市的標誌。
六、波蘭：薑餅
在波蘭不像其他歐洲國家吃堅果或者水果蛋糕，波蘭人在聖誕節會吃表面淋上巧克力的薑餅。
這種薑餅可以追溯到中世紀，在波蘭的託倫博物館，還存有中世紀的烘焙模具。而且關於薑餅還有著許多與愛情有關的美麗傳說，所以薑餅也被賦予了許多美好的寓意和對愛情的期待和嚮往。