老年人大多有腸胃病,養胃喝粥、吃饅頭還是吃麵食?不要吃錯了

2020-12-20 爆炸營養課堂

現在生活條件越來越好,食物花樣繁多、種類豐富,許多朋友為了滿足口腹之慾胡吃海塞,大魚大肉、辛辣生冷的食物毫無顧忌,吃飯沒有固定時間,所以得胃病的人越來越多。

得了胃病之後許多人不以為意,不難受的時候照常吃香的喝辣的,難受的時候喝幾天粥,這樣反反覆覆。

可是營養師告訴大家每天喝白粥其實養胃效果很一般,喝粥雖然可以減輕胃的消化和排空負擔,但是白粥的營養成分單一,營養價值很低,對身體健康沒有好處。

如果是患有糖尿病的人群,白粥容易消化,生糖指數比較高,喝白粥既不能養胃,對控制血糖也不利。

如果喝粥速度比較快,大口大口地喝,還會加速胃黏膜的損傷,因為食物吞下時間太快,消化液來不及反應,就會使食物堆在消化道裡,從而加速胃黏膜的腐蝕。已經有胃病的人長期這樣喝粥,起不到養胃的作用,反而會造成胃部的進一步損傷。

比起大米,腸胃不好的人以及消化不良的人,更適合吃一些發酵而成的麵食。因為當麵團經過發酵以後,內部會產生許多小氣孔,可以吸收人的胃裡因為消化而產生的大量氣體,這樣就可以避免腸胃脹氣,更有利於幫助腸胃消化吸收。

但要注意的是,麵食也是非常容易消化的,大家在吃麵食的時候可以多吃一些清淡蔬菜,蔬菜中含有的膳食纖維比較豐富,以免麵食消化太快,大家容易感到飢餓,從而食量增大,給腸胃增加負擔。

所以,麵食相比之下還是比較養胃的,但要選擇少油少鹽的清淡麵食,以免大量的油和鹽對胃功能造成負擔。

養胃應該像減肥一樣,注重堅持,胃部受到了傷害,再想恢復到完好如初是很難的,每一次吃刺激性食物,都是對腸胃的傷害,如果總是抵不住誘惑去吃辣的、涼的食物,那麼不管吃什麼養胃的食物或者藥物,都沒法拯救胃病。

另外,要想養胃,更重要的是養成良好的生活習慣,注意飲食規律,細嚼慢咽,給腸胃消化緩衝的時間,保持用餐衛生。

各位朋友,你習慣吃哪種食物來養胃呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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