中國制茶大師——盧明德

2021-03-01 永巨茶業

歷史上鼎鼎有名的「兩湖茶區」即泛指湖南和湖北的產茶區,狹義上就是指湖南的臨湘聶家市和湖北赤壁的羊樓洞,一百多年前,兩湖茶橫空出世,叱吒萬裡茶道,創下了奇蹟,寫下了輝煌。

時至今日,兩湖茶人風採依舊。

截至2020年,由中國茶葉流通協會評定的黑茶類(青磚)制茶大師全國僅有兩人,而這兩位制茶大師都是從兩湖茶區走出來的。湖南省臨湘永巨茶業有限公司總工程師盧明德便是其中的一位。

盧明德「國茶工匠--制茶大師」這一榮譽來之不易,體現了他大半生的精力與心血。今天讓我們走近大師,領略大師的風採。

中國制茶大師、青磚茶非物質文化傳承人,全國茶葉標準化技術委員會,中國茶葉流通協會理事,湖南省茶葉協會常務理事,嶽陽市茶葉協會常務理事副會長,臨湘市十六屆、十七屆人大代表,2019年被評為青磚黑茶類「中國制茶大師」。

祖宗八代鍾情於種茶制茶的盧氏家族,盧明德繼承了茶鄉人家的情懷與良知,更是在這方山水與茶香飄溢中滋養成長起來的一代茶人。盧明德1984年農校畢業後分配到臨湘縣供銷合作社擔任茶葉收購審評員,1987年到臨湘示範茶場任技術員,便與茶葉結下了不解之緣。同年,聶市鎮永巨茶廠改擴建後需要引進位茶技術人才,盧明德便決計從縣城回到鄉下鎮裡,開啟了一輩子種茶制茶事業的人生旅程。

永巨茶業雖歷經百年,但步履艱難。盧明德從副廠長起步,歷經副總經理、總經理、董事長、法人代表,在僅40年的堅守與創新發展中,付出了他半生全部心血與智慧,一步步將一個鄉鎮企業打造成為省級重點茶企,並成功引進上海偉仁投資集團實現戰略重組與提質擴建,重振洞庭青磚茶雄風,箇中艱辛不言而喻。

37年來,盧明德紮根永巨,積累了豐富的黑茶加工技術經驗。他深知,永巨青磚茶是中國黑茶序列產品中的奇珍,有深厚的歷史文化底蘊,有廣闊的發展前景。

37年來,他先後主導參與生產設備,自動化改造;1989年參與9101青磚茶研發和試製,在中華人民共和國對外經貿部重大科技成果表彰會上,獲湖南省出口青磚茶開發研究項目二等獎;主持研發設計圓角出口青磚茶,共取得國家專利21項,其中發明專利一項;圓角黑茶出口量連續十年排名全國第一,公司「洞庭」商標先後被評為湖南省著名商標和中國馳名商標;由於洞庭青磚傳承和製作技術的精湛,2012年8月,中央CCTV4《遠方的家》播出的北緯30度(45集)「大湖嶽陽」,重點拍攝和展示了聶市鎮茶馬古道的風土人情和制茶工藝,再現了洞庭青磚的悠久歷史和文化。

37年的茶事生涯有歡笑,有眼淚,有失敗,有成功,但更多的是收穫的喜悅。嶽陽市非物質文化遺產項目代表人、中國黑茶類洞庭青磚茶製作技藝代表性傳承人、全國茶葉標準化技術黑茶類工作組成員、中國茶葉流通協會理事、湖南省茶葉協會常務理事、嶽陽市茶葉協會常務理事副會長、臨湘市兩屆人大代表……一張張響亮的名片,是最恰當的回報,也是他人生最完美的詮釋。

2020年,註定是不平凡的一年,中國茶行業最權威機構頒布了「國茶工匠--制茶大師」名單,盧明德金榜題名,被評為黑茶類(青磚茶)制茶大師!這一殊榮絕不是偶然,而是幾十年的熱血、汗水奮鬥而來的,這既是他本人的驕傲,也是永巨的驕傲。

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