小時候,媽媽總說:愛吃魚的孩子頭腦聰明。
魚頭、魚湯、風乾小魚……媽媽總是變著法子讓自己吃魚。
其中最愛的就是小魚乾,酥酥脆脆、一口一個,
簡直就是兒時最愛的「小零食」。
小魚乾現在似乎開始真正的變成了一種零嘴,
一包包精緻包裝好的小魚乾出現在大眾的視野裡。
今天,要給大家介紹的就是辰頤物語的香酥小黃魚
香辣味和孜然味可選
想吃魚又嫌棄做魚麻煩,那你得看過來了。
這款網紅零食——黃魚酥
酥若無骨,營養豐富,
每一條都是實實在在的小黃魚。
選用原生態小黃魚 低溫脫水每條小黃魚都能和骨頭一起吃 口口酥脆如有輕微破碎屬於正常情況,不影響口感哦!
香酥小黃魚屬於酥脆食品,未成年兒童應在家長監護下食用、成年人也要注意魚骨頭哦!
舟山漁場,素來有「東海魚倉」和「中國漁都」的美稱,魚類資源豐富。
香酥小黃魚,正是選自魚季經深海捕撈、自然生長的小黃魚,
肥美細嫩、刺少肉實,保留深海鮮美原味。
對於生活在海邊的舟山人來說,每天最習慣的事情的就是與海水為鄰。
日常也經常喜歡將新鮮捕捉的小魚,做成各種各樣的零食,饞的時候就吃上幾口。
而其中最為常見的就是小黃魚酥。
小小的一條,鮮香酥脆,卡嚓卡嚓的聲音和魚肉的香味,
隔著老遠就能夠引來很多嘴饞的小朋友。
黃魚除了一條大魚骨之外,基本沒有什麼刺,
所以即使是小朋友和老人,也能夠輕鬆入口。
市面上的黃魚酥,多採用高溫烘焙,
180度到200多度的高溫很常見,
但高溫不僅會破壞食物的營養,產生對人體有害的物質,
過高的溫度還會使魚肉變得油膩,表皮烤焦後有一股似有似無的油煙味,
無論是口感,還是營養價值都有限。
這款黃魚酥從一開始就避免了這點,
研發人員經過多次反覆試驗,
最終發現採用低溫脫水工藝是最好的。
120度~130度的低溫反覆,
讓小黃魚的每一面都能被烤到,
受熱均勻,口感上也會更加酥脆。
每天清晨,漁民們就會出海捕撈小黃魚。
收網後進行挑揀,將不符合捕撈要求的部分去掉,
進行清洗和裝箱後便立刻送往加工廠,
然後在冷凍環境下將小黃魚進行去頭和去除內臟,確保小黃魚的新鮮。
到達工廠後,要再挑選一遍,
確保小黃魚的體型和大小保持在一個均衡的範圍。
最後,再加入特製的香料,在預熱好的溫度下進行烘烤。
經過長時間的烘烤,
魚肉完全熟透,連魚骨都被烤軟了,
吃起來酥酥脆脆,從肉香到骨頭。
在調料上,小黃魚本身已經很美味,
過重的調料反而會掩蓋魚肉本身的鮮香,
因此我們堅持貫徹天然、健康、無添加的標準。
只用了簡單的香料來提香,
魚肉越吃越香,
不會出現吃多了以後覺得嘴裡太幹或者鹹的情況。
深層次的味覺體驗,取決於多道工序的精心製作,
才能使小黃魚味道均勻,外酥裡嫩。
深海捕撈→揀選清潔→去頭處理→秘料製作→控溫油炸→美味誕生,
每一條小黃魚都已去頭,去除腥味,讓每一口小黃魚都更飽滿鮮香。
隨手掰開一條黃魚酥,
一陣魚肉的香氣便向著鼻尖襲來,
伴隨著淡淡的鹹香,讓人忍不住咬上一口!
魚肉飽滿細膩,魚骨酥軟鹹香,
兩種奇妙的口感在口腔裡融合,
「咔嚓咔嚓」的聲音甚是悅耳。
由於烤的很熟,魚刺也是脆的,
輕輕一掰就斷了,一點都不會扎人,
老人小孩也能放心吃。
脆:外酥裡嫩,鮮美多汁
鮮:鮮香入骨,滑嫩爽口
香:肉質緊實,越嚼越香
民間有句話常說:「吃魚的孩子聰明,吃魚的女人美麗、吃魚的老人健康。」
其實這是有一定道理的,因為相較於其他的肉類,
魚肉富含優質蛋白,易於人體消化吸收,同時脂肪含量低。
黃魚,相較於一般的魚類,營養價值只多不少,
但它還具有其他魚類所不具備的特點:
腥味很輕,魚肉組織柔軟,利於消化吸收,補充身體維生素。
因此,即使是不愛吃海鮮的朋友,也能夠愛上它的口感。
我也見過網上很多打著「非油炸」口號的黃魚酥,
大多都是乾巴巴的,還有很多魚刺,
要麼就是充斥著濃濃的調味品味道,完全嘗不出魚肉的口感!
但是這款完全不同,
打開包裝後,撲面而來是一股黃魚的香味,
拿出一個黃魚酥,上面魚肉飽滿,
不像以往吃的是乾巴巴的樣子。
放入嘴裡以後,味道更是讓我驚喜,
魚肉外酥裡嫩,鹹香適中,
酥脆的表皮接觸到口腔後便化開了,
完全沒有幹硬的感覺,
就連魚骨都是酥軟的。
仔細看,魚刺也很少,而且吃起來不扎人。
完全不用擔心大口吃的時候會被卡到。
而且由於是低溫烘烤,沒有多餘的油脂,
吃起來也很低卡,對怕胖星人很友好!
我當天就吃了一袋,還意猶未盡!
而且嘴裡沒有乾燥齁鹹的感覺!
簡直是當代小仙女的寶藏零食!
在營養方面,小黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。
其中,穀氨酸是人神經系統發育不可缺少的一種胺基酸。
因此,孩子常吃小黃魚,有助於大腦發育。
女性常吃小黃魚,能夠養胃益氣,增強氣血,
尤其是對於膚色暗沉、手腳冰冷的女性。
小黃魚能夠中和胃酸,緩解胃痛。
豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用。
對於老年人來說,小黃魚能夠起到很好的食療效果。
黃花魚能清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老;
魚肉中的不飽和脂肪酸,可以有效地預防心腦血管疾病。
清除血液中的膽固醇,加快它們的排出,
對血栓和動脈硬化的發生有良好預防作用。
對體質虛弱和中老年人來說,
食用黃花魚會收到很好的食補效果。
年輕人也可以多吃小黃魚,達到治療失眠,補虛強身的效果。
小黃魚性味甘平,平時人們多吃一些可以提高腸胃功能,
也可以加快身體的正常代謝,能讓人們的疲勞和體虛症狀很快消失。
這款黃魚酥隨時隨地,拆袋即食,非常方便。
可以當作辦公室零嘴,工作累了餓了,來一包!
元氣消耗殆盡的時候
黃魚酥閃亮登場
助你瞬間恢復體力
給你繼續往前衝的勇氣
外出遊玩,郊遊野餐,來一包!
旅行的時候
想快速認識新朋友
可以藉助美味的小零食
恆興恆黃魚酥
一出馬就能成為你交友的殺手鐧
瞬間俘獲新朋友的心
朋友聚會,咔嚓脆,來一包
一大群人的狂歡
怎麼少得了美味零食的助興
口味選擇超多的黃魚酥
一次性滿足N個人的挑剔味蕾
在家追劇,嘴裡沒味?來包黃魚酥更帶勁!
用黃魚酥來解饞最好不過了
一邊看綜藝,一邊吃黃魚酥
這生活簡直不要太享受哦
辰頤物語黃魚酥每一條都大小均勻、飽滿,
可以吃到紮實的魚肉,每一口都覺得過癮。
不像有的小黃魚,魚肉很少,多是乾癟的骨頭。
黃魚肉質細膩卻不腥
搭配一杯啤酒,一口一個
難怪吃過的人都念念不忘
使用獨立的紙皮包裝,不僅環保低調
,而且便於攜帶,不佔空間。
出門在外隨身攜帶一包,
想吃的時候隨時可以吃。
按壓式封口,貼心方便,
打開一包吃不完可以把口封起來留著下次吃。
這款黃魚酥有兩個口味,
分別是:香辣味和孜然味,保質期6個月,
一袋有100G,差不多有15-18條小魚乾哦!
每份100G*2袋,香辣和孜然味任選
平時多囤幾袋放在家裡,想吃就拿,
衛生健康,家人吃的也安心。
再也不怕嘴饞的時候沒有吃的啦!
鹹香酥脆、好吃到骨頭都是香的~
非油炸烘烤而且低卡健康,
你真的不來一包嗎?!
心動了嗎?
是不是想吃了?
最更重要的是原生態
不打蠟,不用催熟劑、保鮮劑
孩子吃的更健康更放心
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