如果有人問你，在炎熱的夏季什麼水果最受歡迎。毫無疑問，西瓜肯定拔得頭籌。
    瓜瓤脆嫩，味甜多汁，炎熱的夏季吃上一塊冰冰涼涼的西瓜，簡直不能再美麗了。西瓜作為夏季的「明星產品」，清熱解暑。因此，不少人都樂意成為一個「吃瓜群眾」，當然這夏天吃瓜也是有學問的，否則一不小心就變成夏日裡「甜蜜的負擔」了。
    蔣亞明
    「半個西瓜，勺子挖」，才是夏天正確的打開方式？
    夏天吃西瓜，好些人喜歡放到冰箱裡冷凍一下後，再拿出來吃。這個方法雖然看似是可以大幅度降溫，可是卻是極不好的。
    唐琳玲是蕭山三職的學生，暑假在家，她就吃過這樣的苦頭：「半個西瓜，勺子挖！邊看電視劇，邊吹空調，這才叫夏天。我從小愛吃西瓜，用我媽的話講就是一個夏天能吃掉一卡車的西瓜。當然，以前不知道吃西瓜有這麼多講究，甚至把自己吃到醫院裡去了。」唐琳玲笑著說道。「女孩子愛美嘛，去年暑假的時候每天只吃西瓜不吃飯，想著吃西瓜減肥。然後我本身就特別愛吃西瓜，每次一吃就是半個，尤其愛吃冰鎮西瓜。體重是下來了幾斤，不過吃了兩個星期就把自己吃到醫院裡去了。不過好在去醫院及時，體質也好，所以沒出什麼大事情，也算是給自己一個教訓了，要減肥還是要邁開腿。」唐琳玲總結道。
    除了吃西瓜減肥不可取以外，要知道，冰鎮過的西瓜溫度低，在你體溫高的時候，猛地進入你的胃裡的話，就會對你的胃造成極大的刺激的，而且也有可能出現胃痙攣現象。所以，醫生提醒大家，冰西瓜好吃可不要多吃，否則胃痙攣是很難受的。還有一些腸胃不好的人，也會出現腹瀉的症狀。建議愛吃冰鎮西瓜的，可以把冰箱的溫度調節到大概是在10℃左右的樣子，這樣，冰鎮十分鐘之後，拿出來吃的話，其溫度還有口感也是非常好的。
    吃瓜的人有口福，賣瓜的人卻直叫苦
    除了吃出「甜蜜的負擔」以外，還有這麼一群人，夏日裡的「明星產品」也成了他們的負擔。
    「今年西瓜逢大年，入伏以來，西瓜大量上市，價格也有所下降。像河南、海南等地的西瓜，從產地直接收購，一公斤只要兩毛多。運到蕭山後，最好的也才賣到一公斤2元左右，現在賣西瓜也不好賣了啊。」陳有生是蕭山臨浦人，做了好多年的西瓜生意了，最早的時候自己也做過瓜農，對西瓜有感情了。
    「以前，瓜農都想要種出更重的西瓜來，現在像20斤左右的大西瓜，已經不算稀奇了。不過這樣一來就出現了一個新問題，那就是現在的家庭人口少，不再像以往那樣一大家子「幾代同堂」住一塊了。所以適宜一大家子吃的大西瓜，現在的銷路反而沒有小西瓜好。畢竟西瓜還是現剖現吃完最好，大西瓜一家人吃不完要放冰箱，勢必影響口感。」
    陳有生告訴筆者，蕭山人更偏愛本地種植的西瓜，因為本地瓜現摘現賣，不需要物流和儲藏，更加新鮮，口感自然也好。「半夜摘早上賣，新鮮的瓜當然更好吃了。」陳有生說，他生在杭州，眼看著這個城市因電商而加速發展，如今他也有一個目標，就是通過電子商務的模式，給瓜插上電子商務的翅膀，能飛到更多和更遠的地方去。
    「考慮到水果容易破損、貨期短、運輸成本高，寄一個三四斤重的西瓜，可能都要超重收費，要是冷藏運輸價格會更高。所以最好是像京東那樣『次日達』。目前這些都只是我的一個想法，但是這肯定是今後發展的一個方向。」陳有生對此信心滿滿。
    請注意：西瓜好吃但是不能貪吃
    西瓜好吃，卻不是人人能吃的。王有史社區的李大爺今年68歲，年初的體檢檢查出患有糖尿病，這下可犯了難，到了夏天，看著家裡人人手一塊西瓜，李大爺是吃還是不吃呢？
    有的人說，西瓜能吃，因為它水分大，糖分低，屬於低糖食物；而又有人說，西瓜不能吃，並舉出自己因吃西瓜導致血糖升高的刻骨銘心的經歷。那麼，西瓜對於糖尿病患者來說到底能不能吃呢？要怎麼吃才不影響血糖呢？為此筆者專門諮詢了蕭山人民醫院的內分泌科的醫生。
    據壽榮偉醫生介紹，糖尿病患者的飲食主張均衡營養，也就是「什麼都可以吃」，西瓜雖有一定糖分，但它含大量的水分、纖維素和無機鹽等，是可以吃的。但糖尿病人吃西瓜的量要根據自身情況而定，需要個體化。壽榮偉醫生建議患者可以先嘗試吃一點點西瓜，然後在一段時間後，測下血糖，根據檢測的數據來決定是否吃。也就是說，吃西瓜後血糖會迅速增高。所以一次大量進食西瓜，必將導致高血糖。所以糖尿病患者吃西瓜要控制量，吃得越少，對身體影響越小。
    除了糖尿病患者以外，還有哪些人也要注意呢？據消化內科的醫生介紹，口腔潰瘍患者也要慎食。口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重口腔潰瘍。孕婦、產婦和小孩的體質比較虛弱，吃西瓜會過寒而損脾胃，不利於健康。因此，此類人群對西瓜要少食。