被各種吹捧的乳鐵蛋白真的有用嗎?怎麼補最有效?

2020-12-16 年糕媽媽

問:自從當了媽,花錢最多的是哪一天?

答:每。一。天。

@soogif

老公們總是抱怨老婆:「你整天拿著手機點點點,花了多少錢心裡沒點數嗎?」

冤枉!誰整天拿著手機買東西了——逛實體店也會買的。

比如逛個母嬰店,經常在導購的連哄帶嚇之下,多買了大幾百的東西。

講真,最近後臺留言,問「乳鐵蛋白」的真的有點多。

動輒幾百塊一小罐,被某些推銷人員安利到「非吃不可」的乳鐵蛋白,究竟是何方神聖?到底值不值得?嗯,糕媽又要嚴肅臉來科普啦。

PART 01

不瞞你說

乳鐵蛋白確實能增強免疫力

乳鐵蛋白是一種免疫蛋白,存在於人體的乳汁和各種分泌液中,以母乳中的含量最高。

中國營養學會婦幼營養分會的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》中指出,牛乳中的乳鐵蛋白與人乳中相似度較高,大量臨床研究也表明其有與人乳鐵蛋白類似的功效。

我們平時接觸到的「乳鐵蛋白」,基本就是從牛乳中提煉而來的。

乳鐵蛋白,這兩年之所以火爆,是因為它對抵抗力的提升很有助益。

具體來說,乳鐵蛋白的作用可以分為如下幾點:

1. 有效抑制有害微生物生長,提升抵抗力

2. 參與身體內鐵元素吸收和運輸

3. 促進腸道發育

已有研究表明,乳鐵蛋白在預防和輔助治療嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血症,改善嬰幼兒貧血、促進寶寶生長發育方面都有一定作用。

敲黑板:乳鐵蛋白最好的來源是母乳,這一點,毋庸置喙。

PART 02

不得不說的行業亂象

嗯,聽起來不錯,看來可以放心買買買咯?

才不是。

商家們抓住了媽媽們對「免疫力」很在乎的痛點,搞出了越來越多的乳鐵蛋白產品,比如什麼乳鐵蛋白粉、乳清乳鐵蛋白粉等,炒得異常火熱。

我們去網上搜了一圈,再根據國標進行校驗,發現「乳鐵蛋白」產品真的是一片亂象呀!媽媽們可長點心吧,不要被商家騙啦。

01

沒有乳鐵蛋白的「乳鐵蛋白粉」

來,看看這款,品名叫「乳清乳鐵蛋白粉」;仔細看成分表和配料表——「乳鐵蛋白」在哪裡?

02

瞞天過海的「乳鐵·蛋白粉」

來看看某個在實體店和網上很受歡迎的「***乳鐵蛋白粉」,配料表和成分表中壓根看不到「乳鐵蛋白」的字樣:

那產品名上為什麼敢言之鑿鑿的寫著「乳鐵蛋白」呢,不怕被查?

來,看清楚,「***乳鐵蛋白粉」,***乳鐵後面跟了個註冊商標的標誌,也就是說,人家只是產品名叫「乳鐵」,實際上是「蛋白粉」哦。

從原料成本上,蛋白粉和乳鐵蛋白可是相差甚遠——花乳鐵蛋白的錢,買普通蛋白粉,這心情真是……

03

用「乳清蛋白」混淆「乳鐵蛋白」

這種是最雞賊的。

來看這款,「***乳清乳鐵蛋白粉」。

乳清蛋白是從牛奶中提取,溶解分散在乳清中的一種蛋白,主要含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等成分。

但是,乳清蛋白經過分離、提純等工藝後,其中含有的乳鐵蛋白活性未知,而且含量更是難以保證。

比如這款產品中,乳鐵蛋白含量是多少呢?有沒有達到國標呢?

不好意思,配料表和成分表中根,本,沒,有。

看到成交量還很高,只想問一句:

@soogif

PART 03

除了母乳

只有它才配擁有乳鐵蛋白

翻看《GB 14880-2012 食品營養強化劑使用標準》,國家允許添加乳鐵蛋白的食品,其實也就這幾種:

看!只有嬰幼兒配方奶粉、調製乳、發酵乳和含乳飲料。

簡單地說,就是國家規定,乳鐵蛋白,作為營養強化劑,只能添加在乳製品中(以乳為載體寶寶可能會更好吸收)。

對於嬰幼兒來說,額外添加乳鐵蛋白的載體,最好是配方奶了。

但是要特別關注下,乳鐵蛋白含量是否合適。超標肯定不行,太低了又浪費錢。對於嬰幼兒配方奶粉,國家標準有更新,擴大了用量:泡好奶液後,乳鐵蛋白含量不得超過100mg/100ml。

△《GB 14880-2012 食品營養強化劑使用標準》

如果按照30g奶粉泡200ml奶液來算的話,每100g奶粉中乳鐵蛋白的含量大概不超過666mg/100g。(媽媽們可以看一下奶粉上的乳鐵蛋白含量,注意不同奶粉的衝泡比例有所不同哦)。

糕媽要跟大家強調的是,實在看重乳鐵蛋白的功用,第一選擇一定是母乳。6個月以內都要純母乳餵養,6個月添加輔食後,繼續母乳餵養至1歲、2歲甚至更久,都沒問題的。

實在沒有母乳了,又擔心寶寶免疫力不好,也沒必要焦慮。充滿愛意地餵奶粉,你一樣是個好媽媽——可以在自己的經濟能力範圍內,考慮強化了乳鐵蛋白的配方奶。

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