「食在廣州，味在潮汕」，汕頭是潮汕文化的發源地之一，潮汕是一個「美食聚集地」。，去汕頭遊玩不會享用那兒的美食就不能叫旅遊。因此，來汕頭必吃的美食有哪些呢，來到汕頭，不得不品嘗的是汕頭「十大美食名菜」，今天小編來為大家分享了汕頭最有特色的美食、汕頭最值得去吃的美食。
№⒈ 南澳鮑魚
南澳鮑魚
素有"食海鮮，到南澳"美譽的汕頭南澳，其水產資源久負盛名，是金國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚自古便被視為"鮑、參、翅、肚"四海味珍品之首。鮑魚主要產於南澳海灣的海崖險要處，尤以東衝的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富。
№⒉ 潮汕蠔烙
潮汕蠔烙
「蠔烙」是潮州久負盛名的傳統民間美食小食。現身《舌尖上的中國》的潮汕「蠔烙」近期掀起汕頭市新的「蠔烙熱」。已有數百年歷史的潮汕美食「蠔烙」再度受到海內外食客熱捧。「蠔烙」實際即是「蠔煎」， 因為潮州的「烙」，實際即是潮菜烹調方法中的「煎」。
№⒊ 南澳牡蠣
南澳牡蠣
汕頭市南澳縣是廣東省唯一的海島縣，屬亞熱帶海洋季風氣候，海域面積廣闊，海洋生物豐富，發展太平洋牡蠣養殖業具有得天獨厚的優勢，所產牡蠣產量高、肉質肥美。為中國國家地理標誌保護產品。
№⒋ 潮汕魚丸
潮汕魚丸
潮汕魚丸是廣東省潮汕地區漢族傳統小食，是將海魚除頭去骨，魚肉拍打攪爛，加上佐料製成丸狀而成。魚丸可做湯和燒菜，尤其以雞湯煮成的魚丸最為美味，魚丸不僅彈牙爽脆，湯還鮮美濃香，此菜很投潮汕人以湯為重的口味。湯味鮮美，生菜脆爽，魚丸筋道，在潮式菜系中可以稱得上是其中的佼佼者。
№⒌ 炒薄殼
薄殼
薄殼生活於鹽度較高的外海灣或島嶼的灘涂中，是廣東潮汕地區和福建東南部的特有海產品，味道鮮美，營養價值高。是夏秋季節不可缺少的大眾化食材。薄殼不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。
№⒍ 豬頭粽
豬頭粽
潮汕澄海豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的美食小吃之一，歷史悠久，馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。與豬頭粽齊名的還有澄海的豬肉脯，同樣是美味可口。用魚露、醬油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多種香料製作而成。
№⒎ 魚餃
魚餃
魚餃是廣東潮汕地區傳統美食小吃，味道鮮美香爽，具有潮汕地方風味。魚肉剁為茸泥，以肉丁、蝦仁、梅梨(荸薺)等拌為餡，以餃皮加餡料捲成餃形。
№⒏ 粿汁
粿汁
粿汁是廣東省潮汕地區大眾化的民間美食小食，屬於潮菜。潮汕粿汁的做法看似簡單，但很講究。在潮州街上，隨處可見賣粿汁的小食攤，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的滷汁，再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等，這就是粿汁了，粿汁要趁熱吃，非常爽口，越吃越有味。
№⒐ 鹹面線
鹹面線
潮汕鹹面線，也叫潮汕麵條，或者是長壽麵，是閩南與粵東交界一帶製作的一種乾麵條，也是著名潮汕特產之一。用麥麵加適量食鹽揉成麵團，捏扯成線狀，晾曬乾後，蒸熟成品。深受廣大人民群眾和海內外僑胞所喜愛。歷史悠久，相傳不止。
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