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飯店的炸蘑菇為啥好吃?大廚教你正確做法,蘑菇又酥又脆,比肉還好吃!
飯店的炸蘑菇為啥好吃？大廚教你正確做法，蘑菇又酥又脆，比肉還好吃！ 炸蘑菇是一道非常受歡迎的家常菜，色澤金黃，香脆可口，大人小孩都特別愛吃。不管是當作菜餚還是當成小零食來吃，都是很不錯的。
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飯店的炸蘑菇為啥好吃?大廚教你正確做法,蘑菇又酥又脆比肉還香
大廚教你正確做法，蘑菇又酥又脆比肉還香炸蘑菇是一道非常受歡迎的家常菜，色澤金黃，香脆可口，大人小孩都特別愛吃。不管是當作菜餚還是當成小零食來吃，都是很不錯的。這道菜在飯店裡叫做幹炸鮮蘑，每次去飯店吃飯時都會點上一盤，飯店裡廚師做的炸蘑菇，色澤金黃誘人，口感又酥又脆特別好吃。炸蘑菇這道菜，做法雖然看著很簡單，但是也存在著一定的訣竅。
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大廚教你紅燒獅子頭(四喜丸子)最好吃做法,看一遍就能學會,比飯店的都好吃!
大廚教你紅燒獅子頭（四喜丸子）最好吃做法，看一遍就能學會，比飯店的都好吃！四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系。
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飯店的雞蛋豆腐為什麼好吃?原來技巧全在這,看大廚教你正確做法
飯店的雞蛋豆腐為什麼好吃？原來技巧全在這，看大廚教你正確做法。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？雞蛋和豆腐都是我們日常生活中最常見的食材了，雞蛋裡面的營養價值比較豐富。
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教你做胡椒蝦,簡單一做,蝦肉鮮嫩,比飯店大廚做的還好吃!
教你做胡椒蝦，簡單一做，蝦肉鮮嫩，比飯店大廚做的還好吃！胡椒蝦其實胡椒蝦的做法很簡單，就是有很多朋友做的口感很差勁，比如胡椒蝦不鮮嫩入味，而且外皮不酥脆等現象，如果你也遇到這種情況的話，這是你步驟做錯了，想要做點好吃的胡椒蝦，掌握2個小技巧，第一把蝦處理乾淨，加上調味品醃一會，然後放在鍋裡炒熟，第二把蝦和胡椒汁倒在鍋裡，全程開小火，把胡椒汁燜幹，這樣蝦會更入味，只要是掌握好這2步，新手一次也成功！
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飯店的涼拌皮蛋為啥好吃?大廚教你調料汁,味道和飯店一個樣兒
而在其眾多做法中，要數涼拌皮蛋最為深受大眾的喜歡，將皮蛋切一盤，澆上特製的料汁，香辣過癮特別好吃，當然了想要自己做的涼拌皮蛋跟飯店的一樣好吃還需要技巧，大廚教你學會調料汁，皮蛋的口感便會非常好，而且掌握好方法，皮蛋不僅是好吃，擺盤還特別好看，下面我便將涼拌皮蛋的做法詳細分享給大家，相信你看完後便能學得會。
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飯店大廚教你自己在家做美味的啤酒鴨,方法簡單,3分鐘就能學會
一聽到這個名字就能知道這是以鴨為主料，啤酒為輔料烹製而成的一道菜。相信很多人都會做，但是能把啤酒鴨做的香辣入味卻有一定難度的。做啤酒鴨不光只是加入啤酒一鍋煮這麼簡單的，今天，飯店大廚就教你自己在家做美味的啤酒鴨，方法非常簡單，3分鐘就能學會，下面一起來看看做啤酒鴨的技巧吧。
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大廚教你做油炸雞叉骨,配方和做法要收藏,學會可以擺攤了
大廚教你做油炸雞叉骨，配方和做法要收藏，學會可以擺攤了！夏天到了，小吃街開始熱鬧起來，各種美食攤越來越多。在眾多美食小攤裡，油炸雞叉骨無疑是非常受歡迎的一種，有時候離的很遠，都能聞到那個香味。其實油炸雞叉骨的做法非常簡單，下面大廚教你做油炸雞叉骨，配方和做法要收藏，自己在家就能做，學會可以擺攤了。下面把配方教給你，有興趣的話，可以收藏下。食材：雞叉骨5000克醃料：奧爾良醃料300克、玉米澱粉500克、香酥炸粉120克、濃縮鮮香粉1克。
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飯店大廚:3分鐘教你學會做茶葉蛋,入味又濃香,怎麼都吃不夠
飯店大廚：3分鐘教你學會做茶葉蛋，入味又濃香，怎麼都吃不夠雞蛋是我們在生活當中非常常見的一種食材，很多人在每天的時候都會吃上一個雞蛋，因為它的價格非常平價，但是裡面含有豐富的營養，尤其是蛋白質含量特別的優質而且多，所以我們都知道每天吃一個雞蛋有利於補充我們身體所需要的各種營養成分
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飯店做的糖拌西紅柿為啥好吃?原來不只要放糖,教你正確做法
導語：糖拌西紅柿想要好吃別只會放糖，教你1招技巧，西紅柿沙甜又冰涼西紅柿作為夏天的應季蔬菜，其對於開胃消食、生津止渴等都有好的幫助，所以不能錯過了吃，西紅柿的烹飪方法非常多，可以作為輔料烹飪，亦可做主料，西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩、糖拌西紅柿等都是非常經典的做法
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做酸菜魚時,牢記2大技巧,魚片滑嫩入味,比飯店大廚做的好吃!
酸菜魚是大眾非常喜歡的川菜美食之一，走在大街小巷到處都是做酸菜魚的飯店，因為酸菜魚口感吃起來又酸又爽口，魚肉鮮嫩入味，三五朋友聚會，是一道不錯的下酒下飯菜！那麼為什麼酸菜魚飯店做比自己在家做的好吃呢？因為自己做的酸菜魚，魚肉又老又柴，而且魚腥味還很重，很多粉絲朋友都問我，為什麼我的魚片下鍋還會出現脫漿！吃起來口感特別差！大家別急，如果你遇到這種情況的話，這說明你步驟做錯了，酸菜魚到底怎麼做才好吃，今天我把配方和做法告訴你，做法簡單，讓你在家秒做大廚，做出飯店的味道！其實做酸菜魚時，一定牢記2大技巧，魚肉鮮香滑嫩，比飯店大廚做的還好吃！
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烙餅時,別再直接放入電餅鐺,難怪發硬不好吃,大廚教你正確做法
導語：烙餅時，別再直接放入電餅鐺，難怪發硬不好吃，大廚教你正確做法大家好，我是炊煙美食，從餅店偷學來的麵食新做法，簡單美味，愛吃麵食的朋友先收藏，譁啦過去不好找。烙餅時，有人燙麵、有人抹油，大廚：都不對，教你正確做法。再撒上一層乾麵粉，（乾麵粉是起層的，也可以刷油酥）兩邊對等的切開，像我圖片這樣，然後把面片疊起來壓緊，擀得薄一些，餅胚就做好了。重點來了，做好的餅胚最忌直接放入電餅鐺，也就是不要直接下鍋烙，需要多加一步才會香軟好吃，並且涼了也不硬。
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糖醋排骨的正宗做法,學會了這三個技巧,在家就能做出飯店的味道
今天帶給大家的是糖醋排骨，糖醋排骨很多人都喜歡吃，但是多數人都不會做，也做不好，自己在家做出來的不是硬就是柴，沒有飯店做的好吃。今天教給大家一個糖醋排骨的正宗做法，學會了這三個技巧，在家就能做出飯店的味道。少點外賣多做飯，排骨這麼做最好吃，鮮嫩不柴，自己在家就能做。要想把排骨做好，必須注意這3點。跟隨步驟圖一起來看看，學會了你也是高手。注意，不要溜號哦！
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大廚教你「秘制烤魚」的正宗做法,成本15元,麻辣鮮香,做法簡單
大廚教你「秘制烤魚」的正宗做法，成本15元，麻辣鮮香，做法簡單，大家好我是傻姐，最近愛上了吃烤魚，不能說頓頓吃，起碼一個周吃一次，大家知道現在到了大暑了，天氣炎熱，很多人喜歡吃涼拌菜，我個人倒覺得，吃熱乎乎的飯菜更過癮，享受大汗淋漓的暢快感。
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油燜大蝦怎麼做最好吃?大廚教你技巧,做的比飯店還要美味!
但是其中的油燜大蝦由獨由我鍾愛，在我愛吃的美食中可是少不了的一道美食，幾乎是在家與外面吃的一道菜。但是，有朋友問油燜大蝦怎麼做才好吃呢？不要著急，今天我來告訴你，大廚教你兩步，做出來的味道絕對的好吃！其實說起這道菜大家肯定不陌生，多多少少有在飯店和夜宵店有吃過。但是這麼好吃的油燜大蝦，味道是怎麼做出來的呢？
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飯店的涼拌土豆絲為啥好吃?大廚教你正確做法,酸辣脆爽開胃下飯
飯店的涼拌土豆絲為啥好吃？大廚教你正確做法，酸辣脆爽開胃下飯土豆是我們日常飲食生活中，最常見的一種食材，除了叫土豆以外外，它又被稱為馬鈴薯。不僅營養價值高，而且吃起來口感也非常的不錯。關於涼拌土豆絲的做法，看著比較簡單，但是想要做出飯店裡涼拌土豆絲味道，是有很大講究的。很多人會有疑問，飯店裡的涼拌土豆絲為啥很好吃？而自己在家做的涼拌土豆絲，吃著不脆也不爽口。今天小廚就為大家分享一下，涼拌土豆絲的正確做法與技巧。
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大廚教你做調味汁,專業的做法,學會不用出去買,不妨試試哦
比如大盤涼菜、撈汁涼菜等等，這些菜我們一般可能都在飯店吃。在家不做的最大的理由可能就是不會做了吧？其實涼菜放什麼不重要，重要的是裡面的調味汁，調味汁的好壞直接影響著你的涼菜的味道，如果好吃，那唯一的證明方式就是上桌就被吃沒了，不好吃那基本上就是一人吃一口之後不再動。
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芝麻油到底怎麼調才好吃?飯店大廚教你方法,自己就能開店了
芝麻油到底怎麼調才好吃？飯店大廚教你方法，自己就能開店了現在生活水平提高了，我們身邊好吃的食材種類非常多，以前的時候人們想要吃飯，除了從一家的菜園子裡把一些菜之外，只能去挖一些野菜來吃。今天要給大家說的也是一種野菜，叫做曲麻菜，這種菜是非常好吃的，而且營養很足。曲麻菜最好的做法就是和芝麻醬一起拌著吃，不過有不少人在拌的時候都遇到一個問題，就是芝麻醬到底怎麼調製才好吃？一般我們從外面買來的芝麻醬都是比較粘稠的，不容易攪開，即使攪開了還是有很多疙瘩在裡面，很影響口感。
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洋蔥炒蛋怎樣做好吃?大廚:順序很重要,教你正確做法
洋蔥炒蛋怎樣做好吃？大廚：順序很重要，教你正確做法現在我們生活中常見的家常菜有很多，酸辣土豆絲、家常豆腐、西紅柿炒雞蛋等等都深受人們的歡迎，味道都非常棒。這些家常菜一點都不比飯店裡做的差，而且還比飯店裡做得多了一種味道，就是家的味道。
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不會做酸菜魚?飯店大廚教你詳細做法,學會了,湯酸麻辣魚肉鮮
在外面吃的酸菜魚，除了正宗川菜館能夠嘗到風味正宗的酸菜外，普通大排檔做的味道都是參差不齊，要麼過辣難以接受，要麼味道淡寡沒有突出椒麻風味！其實一道較為正宗的酸菜魚，在家烹飪一點都不難，之前有幸和一位川菜館老闆有生意來往，聊起了酸菜魚的做法，飯店大廚大方地教會了我酸菜魚的詳細做法！