廣州阿媽煲了30年湯!公開15款秋冬滋補靚湯配方,就是這個味!

2020-12-13 騰訊網

天氣轉涼,除了注意保暖之外

皮膚、喉嚨也會覺得很乾!

多喝水的同時,還可以煲靚湯潤一潤

推薦以下15款秋日靚湯

下班就可以煲起來啦~

白菜乾豆腐臘鴨頭湯

材料:白菜乾75克、豆腐2塊、芡實25克、薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片。

功效:滋陰降火,潤躁養胃,利水消腫,清熱養陰,去火下氣,補腦益氣。

豬籠草赤小豆橫脷湯

材料:豬籠草20克(鮮品45克)赤小豆50克、豬橫脷3條、生薑3片。

功效:清熱利溼,化痰止咳,潤肺陰清肺熱又能退溼,療瘡,清積去痰。

百合陳皮鯽魚湯

材料:百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片

功效:能清熱開胃,健脾補益,利水腫清熱解毒,健胃化氣

沙參玉竹薏仁豬腳筋湯

材料:玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片

功效:健脾補肺,清熱利溼、補腳力健筋骨,對皮膚粗糙,秋日乾燥可常飲用

石斛淮山枸杞豬骨湯

材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克

功效:潤肺生津

荷花荔枝幹燉老鴨

材料:鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片

功效:荔枝幹能營養肝血,美容潤膚,通神益智,宜作津液不足,傷血和胃寒之用,民間有血寒補荔枝,血熱補龍眼之說,荔枝幹作補補益無損,不至助火生熱,有生津止渴,清熱除燥,養胃消食,調氣舒鬱之用

石斛冰糖茶

材料:石斛15克、冰糖適量

功效:治低熱,口乾渴,虛勞煩熱,養陰清熱,生津益胃

注意:脾胃虛寒,舌苔白膩者忌用

石斛麥冬瘦肉湯

材料:瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個

功效:對糖尿病胃陰不足,煩渴多飲,口乾舌燥,小便多,大便結,有生津止渴,清熱養胃

椰子黃豆無花果田雞湯

材料:黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片

功效:能寬中益氣,利大腸,清熱解毒,利水消腫,健胃,潤腸、利咽、滋陰、補元氣治脾虛

竹蔗紅蘿蔔豬骨湯

材料:竹蔗250克、紅蘿蔔500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片

功效:清熱除煩,生津潤燥,益氣化痰,和中下氣,利咽喉,利小便,解毒,潤腸通便,補益身體

番茄滾鹹豬肉湯

材料:番茄500克、紅蘿蔔2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根

功效:能清熱潤燥,開胃消食,生津止渴,有健脾滋潤下火的作用,適用於胃熱或口腔潰爛,牙齦腫痛等

鴨梨北杏鵝肉湯

材料:北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克

功效:鵝肉有養胃止渴,補氣生津,解五臟之熱功效,此湯有清熱潤肺,化痰止咳,且有補虛之功,對久咳不止,燥熱鬱肺之慢性支氣管炎,有輔助治療作用

雪梨麻

黃瘦肉湯

材料:南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個

功效:有潤肺化痰止咳、退熱降火、清心解瘡毒和解酒毒功效,有溫中益氣益肺止咳作用

鮮橄欖煲海螺瘦肉湯

材料:海螺、瘦肉、新鮮橄欖

功效:適合風熱引起的咽喉炎,可清涼解毒利咽

蓮藕紅豆白鴿湯

材料:蓮藕750克、魷魚乾50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個

功效:蓮藕生津止渴,清熱除煩,養胃消食,養心生血,調氣舒鬱,補心補虛,白鴿補中益氣,滋陰養腎,魷魚乾補血斂陰補肝強腎,紅豆養血和氣利水除溼,紅棗補氣補血健脾胃

秋天易燥,天氣又反覆

生活在廣州的我們

都需要清潤去燥

快把這15款靚湯告訴給關心的人

大家一起喝湯吧~

·爆款安利·

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