限時26天!純正港式奶茶只賣8元!這個港式鼻祖的餐飲大佬,要在9月為杭州人民放大招~

2022-01-04 杭州圈子




在這個天價花式奶茶的時代

居然只花8塊錢就能喝到來自香港的

冰鎮原味奶茶

真的是太良心了!


這份誠意滿格的超強回饋

來自港式餐廳的大佬

太 興 餐 廳

這個從香港到內地,從深圳到北京

杭州、上海、瀋陽、廣州、天津……

超過180家分店

幾乎遍及中國各地的大佬級港式餐廳

迎來了在杭州安家的第8個年頭

因為太興,杭州人第一次接觸到真正意義上的港味,喝到了超正宗的冰鎮原味奶茶也知道了原來冰鎮奶茶的正確方式,是要隔著冰塊冷卻的~

8年來,無論有多少新晉的港式餐廳,太興以它對美食的忠懇態度和專業性,始終位居各美食榜單top~ 每每提及港式餐廳,也總是首先想到太興。

除了在菜品上保持水準,與時俱進的太興,改變過去傳統港式的形象。一躍成為讓人眼前一亮的設計感餐廳。將香港極具代表性的元素,比如叮叮車、斑馬線、大廈融入設計,交錯呼應間呈現更富有層次感的空間視覺!

食物自然是一家餐飲店的靈魂所在

這麼多年,太興也一直保持著高水準!

為了慶祝太興在杭州的8周年慶

除了冰鎮原味奶茶8元

堂食任意消費還可以享受點心第二份半價哦~

  冰鎮原味奶茶

Chilled Tai Hing milk tea

太興的冰鎮原味奶茶無疑是太興最具代表性的明星產品。是圈圈喝到的第一杯真正意義上的港式奶茶。入口細密延綿、濃卻不膩。

衝泡一杯好奶茶自然離不開一份好茶葉。太興選用斯裡蘭卡紅茶,以黃金比例演繹港式奶茶厚茶濃的獨特。

以玻璃碗盛滿冰塊的冰鎮手法,除了在視覺上充滿清涼之外,味道上更是百分百的保持了太興奶茶的原汁原味。

旺角菠蘿油

Pineapple bun with butter

(Mong Kok style)

菠蘿油和奶茶一樣,是大家對於港式餐廳的初印象。但真正好的菠蘿油,絕對是能夠讓你興奮的!剛出爐的菠蘿油金黃色烘得微焦,散發著叫人垂涎的香氣~

迫不及待的把捲成花兒一樣的冰鎮牛油送進菠蘿油夾層裡,冷熱相交,固體牛油的柔軟一點點融化在菠蘿油的鬆軟熱香裡。

很多人對港式、對太興的鐘情,就從這一口開始~

XO醬海味幹煸粉絲煲

Seafood and vermicelli in XO sauce

in hot pot(mild spicy)

如果要圈圈投一票太興最愛菜品,那一定花落這個粉絲煲。市面上的粉絲千千萬,卻找不出一份和太興相同的。這份獨有的粉絲也為了這道菜人氣不減的重要原因~

粉絲的溼軟、鹹鮮,碰撞的恰到好處,寸寸柔韌!Q彈的魚籽在嘴中爆裂開來~

還有隨手一撥就看的到的大隻鮮蝦和魷魚混入其中,是名副其實、超良心的海味煲!

蜜汁叉燒皇

BBQ pork in pot with stewed sauce

除了奶茶和菠蘿油,叉燒也一定是列入港式餐廳的必點菜品。直到上桌還在滋滋作響的鐵板,盛著香氣四溢、油光發亮的叉燒,看的心魂兒都被勾走了~

大塊的叉燒下鋪滿了蜜汁黃豆,把秘制的醬料淋在叉燒和黃豆之上。醬汁在高溫作用下不斷翻滾,迅速粘稠起來。好的叉燒必定是半肥半瘦,油脂均勻、無筋還嫩的算上品,而太興便選擇了這樣的豬肉作為原料。

好的食材當然要匹配精湛的技藝,食材的靈魂才能被升華。叉燒入口的第一瞬間,就被濃香綿密的口感徵服,而配菜黃豆不僅酥嫩入味,還是吃肉時的解膩神器。

地捫菠蘿咕嚕豬頸肉

Pork neck with pineapple in sweet

and sour sauce

酸甜口感的咕咾肉,讓酸甜星人愛不釋手!精選的豬頸肉搭配從熱帶遠道而來的菠蘿,因為纖維更嫩,口感也更清甜~


咕嚕肉外脆裡嫩,絲毫沒有柴感,混著一口咬下菠蘿迸出的汁水,甜和酸碰撞一起,整個胃好像被輕輕推開,忍不住肆意大塊吃起來~

港味晶瑩鮮蝦餃

Steamed fresh shrimp dumpling

蝦餃作為粵式茶點中「四大天王」之首的大佬,足以見其地位。香港人飲早茶,別的可以忽略,但是蝦餃,是必不可少的。所以衡量一家港式餐廳的好壞,吃一吃它的蝦餃便知一二。

一口咬開,幾乎要蹦出來的Q彈蝦肉,足以證明了這份蝦餃的貨真價實。麵皮很有嚼頭,又不至於宣兵奪主。記得千萬別貪心一口吞掉哦,因為餡裡「晃蕩晃蕩」的汁水,也是太興蝦餃的精華所在,一定要小口吸掉,才最好~

來杭州的第八個年頭,遍布杭州的每一個鬧市城區。在太興的每一分鐘都能感受到他們對於美食始終如一的態度。

這個九月,來太興

感受這個老牌港式的全新印象

喝一杯只要8塊錢的

良心純正的冰鎮原味奶茶

8周年福利

堂食惠顧即享

冰鎮原味奶茶8元/杯

(售價22元/杯,每人限一杯)

點心第二份半價

堂食惠顧即享

低價者享優惠

(除國大、萬象城分店)

 活動時間:2018年9月3日-28日

(周六、日及法定節假日除外)


杭州萬象城分店

地址:富春路701號萬象城購物中心B1層B198號

(錢江路站D2出口)

電話:0571-8970569

杭州湖濱分店

地址:杭州市上城區延安路258號

湖濱銀泰in77C區B034-B036(龍翔橋D出口)

電話:0571-85870595

杭州印象城分店

地址:杭州市餘杭區五常大道1號

西溪印象城B1M-23

電話:0571-85870595

杭州來福士分店

地址:杭州市江幹區新業路

來福士購物中心519B(江錦路站C出口)

電話:0571-86021721

杭州國大分店

地址杭州市下城區體育場路333號

國大城市廣場7F-06(武林廣場站E出口)

電話:0571-86676977

州濱江天街店

地址:杭州市濱江區江漢路1515號

濱江龍湖天街6F-10號(江漢路站出口)

電話:0571-86929540

杭州萬象匯店

地址:杭州市蕭山區北幹街道金城路927號

杭州萬象匯B105號

(人民廣場站A出口)

電話:0571-82395138

留言人氣前5名可獲得

蜜汁叉燒皇一份

另外5個名額

添加圈圈微信hzqz00獲取哦

留言截止時間:

2018年9月4日 17:00

你對太興最深的記憶是什麼?

撰文:77CHIANG

攝影:城北林宥嘉

設計:A.Y

責編:JOEY

圈圈 >> 微信:fionadian  電話:15658885776

圈姐 >> 電話:400-664-2818

相關焦點

  • 為什麼我們不再喝港式奶茶?
    上海牌子米芝蓮在4年內開店500家,遍及二三線城市;廣芳園誕生在福州,很快就開到海外,至今門店數由650家;2015年才開業的杭州品牌大通冰室,更是號稱全國加盟門店超過1000家。桂源鋪創始人鄭志禹回憶,「那個時候但凡想開奶茶店做生意的公司或個人,首選絕對是港式奶茶。」原料升級,價格也水漲船高。港式奶茶被打上「精緻」「小資」「高檔」的標籤,一杯港式奶茶甚至能賣到25元。
  • 港式奶茶的現狀與未來
    隨著以喜茶、奈雪為代表的新中式茶飲的崛起,本來就是小眾飲品的港式奶茶,其生存空間被進一步壓縮。如果說2015年之前國內奶茶市場佔比,7成是臺式、2成是港式、1成是新中式的話;到了2019年底,這個數據就變成了5成臺式,4成新中式,0.7成泰式印式馬來式之和;至於港式奶茶,頂天只剩下0.3成,小眾中的小眾。
  • 港式奶茶的做法
    「要衝一杯奶茶,一個小時就可以學會,但要衝一杯好的奶茶,十年功夫也未必得。」出生於餐飲世家的黃家和說,港式奶茶背後有很多學問,所以看起來很簡單,但其實很複雜。  要衝一杯港式奶茶,除了衝茶基本動作,還有焗茶、撞茶、撞奶等步驟。師傅拿著兩隻茶壼把紅茶衝來衝去如表演魔術般,衝茶過程茶香四溢,已令人唾涎。
  • 正宗港式奶茶技術配方教程
    正宗港式奶茶 捷誠特級拼配茶10磅+黃罐立頓500g(配方)茶膽做法(標準做法):用捷誠特級拼配紅茶10磅+黃罐立頓500g混合好茶粉,把混合好茶粉150g放入布袋裡,用港式壺,裝一壺水(2.2kg)燒開放入布袋,左手拿著茶袋的鐵圈,右手拿著開水壺把開水撞入布袋裡的茶粉裡
  • 在桂源鋪「使用過期淡奶油」的背後,是港式奶茶的式微和中式茶飲的...
    桂源鋪,成立於2011年,經營港式奶茶生意。其名字來源於南宋著名詩人楊萬裡的一首詩,其描述的是一條涓涓細流衝破重重障礙,終於衝出大山流向大海,寓意潮流擋不住。這也表現了桂源鋪的創始人鄭志禹對港式奶茶在大陸欣欣向榮的願景。截止2019年12月,以上海為中心,桂源鋪已在全國擁有300多家分店。
  • 一杯隨心情衝泡的港式奶茶,究竟是什麼滋味
    一杯走心的港式奶茶喝完讓人心情愉悅茶書房老闆,大家稱他峰哥,70後,出生在杭州,後一直在香港工作,娶妻生子。因內心滿懷著對杭州傳統文化的喜愛和牽掛,幾年前,他又回到杭州創業。去年7月,峰哥在白楊街道開起了這家「茶書房」。「既是茶室,又是我的小工作室,算是一個小的跨界經營吧!」峰哥說,除了經營這家店,他現在還是一個文創工作室的創始人。雖說店名叫「茶書房」,但店裡賣得最俏的是一杯名叫「喜悅奶茶」的港式奶茶。「這是我們店裡的主打招牌產品,喝過的人都覺得贊。」
  • 邊度冰室:傳承港式奶茶風味 帶你穿越回老香港
    說起奶茶,人們一般都會想到這是年輕人的一種飲品。據近日美團和餐飲老闆內參聯合發布的《中國餐飲報告2018》中顯示,2017年飲品這一細分品類迎來爆發,呈現出高進場率、高關注度、高增長量的特點。從主要品類的訂單量以及訂單金額的增長來看,飲品的同比增長均超過了200%,位列第一。
  • 自製一杯港式奶茶暖暖秋
    一、說說港式奶茶港式奶茶很講究,並不是所有的奶茶都可以叫做港式奶茶,也並不是我草草一做就叫做正宗港式奶茶,港式奶茶從原材料到製作工藝都很特別。原材料最重要的就是淡奶、紅茶和糖。何為淡奶?香港的許多老牌奶茶店選擇淡奶,基本都用黑白淡奶。何為黑白淡奶?黑白淡奶是荷蘭皇家菲仕蘭公司在30年代,特別為香港市場製作的產品,全球只銷往香港,連荷蘭本地也無法買到。
  • 港式焦糖奶茶港式焦糖奶茶具體做法
    本文用到的食材有:奶茶焦糖牛奶港式焦糖奶茶可以說是一種冬季養生的甜茶,窗外冬雨綿綿,喝上一杯熱騰騰的奶茶,入口絲滑,豈不樂哉!關於港式焦糖奶茶小編也沒有什麼好介紹的,總之味道甜甜的,要比一般的奶茶好喝很多,做法的話也沒有大家想像中的那麼難,下面就由小編來告訴大家港式焦糖奶茶具體做法。港式焦糖奶茶食材:純牛奶,紅茶輔料:白砂糖操作步驟:1、準備好純牛奶和紅茶。2、在奶鍋中放入2勺白砂糖,用小火融化白砂糖。
  • 港劇標配的港式奶茶,究竟哪裡不一樣?
    茶餐廳裡眾生平等,無論是金融大佬還是小白領,在飯點都要排排站等位子,偶爾還要 「搭臺」拼桌。電影《桃姐》裡傭人桃姐唯一一次和少爺同桌吃飯,就是在茶餐廳。那時桃姐已經住進了老人院,但還是挑剔「魚還不錯,醬油不行,太鹹」。
  • 正宗港式奶茶做法,學會能開店……
    正宗港式奶茶做法捷誠特級拼配茶 10磅+黃罐立頓 500g(配方)凍港式奶茶用凍飲杯約 500cc想把港式奶茶做的更好,主要是選用更好的茶和淡奶。試做茶膽,其他的用具都沒有,就用最簡單的方法,用一個乾淨沒油跡的不繡鋼鍋,放入水煮開,放入茶粉略煮 8-9分鐘,
  • 港式奶茶,你不得不知道的由來和特色
    港式奶茶,顧名思義是起源於香港的奶茶。今天我們就來說一下港式奶茶的起源和特色是什麼。,奶味也濃,且哪位不能掩蓋其茶味,茶奶要完美融合,入口爽滑延綿細密港式奶茶在製作方法,上等臺式奶茶更為複雜縝密,通常需要拉茶,拉茶是為了降低茶湯中的澀味雜味,同時讓茶和奶更加充分的融合,此道工序可以說是製作港式奶茶必不可缺的,在茶葉的選擇上一般偏向於用斯裡蘭卡出產的錫蘭紅卡,且多採用柚茶,成品的港式奶茶裡還添加了檸檬片等輔料。
  • 絲滑的港式奶茶,一杯讓你鍾愛!
    疫情期間,很少出門了,甚是想念奶茶!搗騰了幾次,終於學會港式奶茶了!港式奶茶是香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點,港式奶茶入口的感覺是先苦澀後甘甜,最後是滿口留香。茶味濃鬱,奶香悠久。
  • 香港蘭芳園:「港式奶茶背後的故事和學問」
    在中國內地、印度、英國、新加坡、馬來西亞,以及香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。香港奶茶則以「絲襪奶茶」著稱,是港人在英式奶茶的基礎上研製出來,茶味濃鬱,奶香悠久,風靡香港半個多世紀而歷久不衰。  「要衝一杯奶茶,一個小時就可以學會,但要衝一杯好的奶茶,十年功夫也未必得。」出生於餐飲世家的黃家和說,港式奶茶背後有很多學問,所以看起來很簡單,但其實很複雜。
  • 港式奶茶的主要流派
    ,按照中華民族五千年的文化傳承,那必須分門列派,港式奶茶自然也不例外。國內市場的現狀目前國內的港式奶茶市場絕大多數採取新式流派的做法,這主要是因為國內的港式奶茶興起和發展的時間段在2000年前後,傳統流派在香港早已定型,沒有多餘的精力衝擊全新的大陸市場;而金百加則抓住了這個時機,在國內市場大力進行推廣宣傳,每年一次的金茶王港式奶茶全國比賽就是最好的例子。
  • 港式奶茶始祖蘭芳園 驚豔亮相華人工商大展
    2019年1月19日,美國第二屆中國食品展銷會暨第三十八屆華人工商大展在美國南加州波莫納國際展覽中心隆重登場。6個展覽大廳,1000多個參展商攤位,兩天之內吸引超過十萬人前來參觀。West Covina市長Lloyd Johnson,Rosemead市長Margaret Clark 和Yorba Linda市長Tara Campbell出席此次展會新聞發布會,並對華人企業給予積極肯定,蘭芳園黑金杯裝港式奶茶在展會上精彩亮相。 據悉,華人工商大展創建於1982年,經過三十多年的發展,已成為全美華人最大規模的新春嘉年華盛會。
  • 呷一口港式奶茶,品一品背後的學問
    一杯絲襪奶茶,配客西多士,跟夥計與茶客聊聊,像老朋友般無話不談。有時候忘記帶錢,沒問題,下次一起算帳。一杯奶茶,也喝出了一份獨特的情感。黃先生說,那時是五十年代的香港,而奶茶也正是那個時候開始盛行。經過半個世紀的演變,港式奶茶不單成為港人摯愛,一杯出色的奶茶甚至成為不少茶餐廳的「鎮店之寶」。
  • 一杯港式奶茶的前世今生
    」取名為「港式奶茶」,而是叫「西冷紅茶」。「西冷紅茶」的靈感其實是來自「英式奶茶」的茶膽「錫蘭紅茶」,其原產地位於斯裡蘭卡,英治時期叫錫蘭,因此當地出產的紅茶葉就統稱錫蘭紅茶。斯裡蘭卡未獨立前被英國殖民者稱為「Ceylon」。「錫蘭」一名應為中國大陸的文人根據普通話的語音譯成的,「西冷」則顯然是根據香港廣東話語音的音譯。即使今日,本港少數舊式冰室或茶餐廳仍然沿用「西冷紅茶」這個名字。
  • 自製正宗港式奶茶,用料放心,比外面賣的好喝多了
    自製正宗港式奶茶去年在咖啡店做兼職,susan教我煮港式奶茶,那時候是第一次接觸港式奶茶,用煮好的紅茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶簡直天壤之別!那時候才知道這才是真正奶茶的味道!!(煮6到10分鐘,喝起來比你想像的要澀很多!不澀就再放多一點紅茶粉,之後要兌淡奶,不澀的紅茶兌出來的奶茶茶味不濃)第2步、不停的攪拌,我用大的鍋沒那麼容易溢出來,容易溢出來的親們最好守著,不然之後收拾很麻煩的!!親歷!第3步、用紗布過濾。過濾完之後紗布會感染茶的顏色,我這紗布之前是白色的。
  • 關於港式奶茶,你不知道的事,正宗港式奶茶深度剖析
    港式絲襪奶茶之所以叫絲襪奶茶,是因為當時奶茶師傅用棉袋撞茶時,客人看見被紅茶染成棕色的茶袋,覺得很像女人穿的絲襪,便把它叫做絲襪奶茶,後來香港人亦一直延用絲襪奶茶這個叫法。其實,茶袋原本是白色的棉袋,經過不斷衝煮浸泡,使棉袋顏色與絲襪非常接近,。現在講起絲襪奶茶,人們常常想到的是它口感香滑如絲絹。港式奶茶對茶底原料極其講究。