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「尋香之旅」走進川菜博物館 感受「五味調和 百味生香」
四川在線消息(李建 記者 吳夢琳 文/圖)5月17日早,「成都熊貓亞洲美食節」系列活動之「尋香之旅」生活美食體驗遊走進位於郫縣的川菜博物館,感受川菜的豐富內涵。據介紹,這裡有古蜀、秦漢、唐宋、明清、民國、現代等數千件文物典籍,煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具等3000年前的烹飪器皿,讓嘉賓能從蜀人千餘年的飲食故事中感受到一座可以吃的博物館,飲水思源的同時深入感受到川菜文化傳統的精髓。在體驗師指導下,嘉賓們現場學習了川菜的刀功、火候及成菜過程,動手切金絲面。
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提檔升級 川菜體驗園、川菜博物館助力國際美食之都建設
日前,我市召開世界文化名城建設大會,提出要高品位建設國際美食之都,加快中國川菜體驗園、成都川菜博物館提檔升級。 作為川菜文化展示、研究、體驗、旅遊的目的地,川菜體驗園與川菜博物館既是傳承和弘揚川菜文化的大本營,也是對外展示成都美食文化產業發展的窗口。如何進一步提升功能,助力我市「三城三都」建設?昨日,記者前往打探了一番。
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餐桌上的文化之旅 成都博物館開了一場「鍋碗瓢盆」的展覽
銅勺銅筷成都全搜索新聞網(記者 宋雅婷 王玲)5月10日報導 民以食為天,人類文明史首先是人類飲食文化的發展史,為配合成都熊貓亞洲美食節,4月30日,《食為天——餐桌上的文化之旅》展覽在成都博物館三層坡道展廳開始預展,為觀眾奉上一場餐桌上的文化之旅,展覽將持續到6月9日,全程免費對公眾開放。
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成都川菜博物館,全世界唯一的菜系博物館,開業13年很少人知道
在成都如果人們說到博物館,那麼相信大部分人第一時間想到的就是:成都博物館,它不僅是成都規模最大的一座綜合性博物館,而且還是一座擁有長達50餘年歷史的博物館,而且還是一座免費開放的大型博物館。在成都這個多元化的城市裡面,不僅博物館眾多而且還有一座川菜博物館,它是目前全世界唯一的一座以菜係為主題打造的博物館
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一座可以「吃」的川菜博物館,了解川菜的歷史故事和廚藝體驗!
川菜講究麻、辣、酸、甜、鹹五味融合,烹飪手法多樣繁複。成都川菜博物館是世界唯一以菜系文化為展示內容的活態主題博物館。其為新派古典園林的建築風格,內分為序廳、典藏館、互動演示館、品茗休閒館、灶王祠、川菜原料加工工具展示區、川菜原料展示區等。川菜博物館從徵集藏品到開館歷時十餘年。 有「一菜一格、百菜百味」之稱,川菜也是現代中菜的中流砥柱。
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洛陽直達成都旅遊行程 --成都、大熊貓、川菜博物館、都江堰
10、地道川菜、小吃不限量、自助燒烤、新派人民食堂等獨特美食體驗。-都江堰-川菜博物館-熊貓郵局-寬窄巷子-玉林四巷用餐:早餐(酒店贈送),中餐(四川小吃)住宿:成都1、7:30早餐後乘車前往都江堰市。
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這趟人均近1.5w的成都頂奢美食之旅,徹底顛覆了我對川菜的認知
5、川菜大師陪同您逛成都明星農貿市場+川菜製作+親制古法川菜午餐1次6、四川民萃體驗活動安排3項體驗而你將收穫的不僅僅是一頓美食或是一次體驗,而是真正與每一位國寶傳承大師互動。點擊購買:成都4天3晚頂奢之旅|全程住成都博舍+尊享奢華美食+特色活動體驗+傳承大師互動📍 松雲澤穿越百年,體驗四川僅存的包席料理 川菜傳承人
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活動︱周末川菜博物館雙語科普一日遊
拉至下方看活動詳情及購買方式9:50 抵達成都川菜博物館,體驗開始由川菜博物館體驗師向大家致歡迎辭,發親子遊體驗牌,整體介紹川菜博物館概況和今天活動的內容喬芳燕:西南石油大學翻譯碩士(MTI),CATTI筆譯二級,從事川菜文化傳播與文化教育2年,成都川菜博物館優秀員工,明星體驗師。
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這趟成都頂奢美食之旅,徹底顛覆了我對川菜的認知
這一次我又飛去成都,挖到了在大眾攻略上找不到的餐廳美食,徹底顛覆我對川菜的認知。這一趟成都尋味之旅,將徹底顛覆你對川菜的印象。力求美食美器的極致體驗,從視覺嗅覺味覺全方位一展川菜。這一頓餐的體驗,與前兩頓正統川菜的感受完成不同,我吃出了川菜的新味道。
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揭秘川菜博物館鎮館之寶
泡菜罈 天府早報記者 吳憂 見習記者 李天琪 實習生 朱丹 攝影 方煒 今天是一年一度的國際博物館日,如果你看夠了「高大上」的嚴肅博物館,天府早報記者帶你走進成都川菜博物館看看。
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川菜廚房搬進米蘭世博會
全球招募的「廚師」做川菜 推廣「天府之國,夢幻之旅」本報義大利米蘭8月7日電(記者劉星)歐洲時間8月6日中午12點,穿行在首次以食物為主題的2015米蘭世博會,來自全球各地的遊客被一陣陣迷人的麻辣川菜香味吸引,紛紛循著香氣走進阿提哈德航空和義大利航空聯合展館
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成都郫都區踐行新市民公約名家書畫展5月1日將在川菜博物館舉行
本網訊(羅少雄 攝影報導) 為了教育和引導群眾破除郊縣意識和落後的陳規陋習,養成良好衛生習慣,推動廣大市民了解城市文明,融入城市生活,加快全面體現新發展理念的城市中心城區建設步伐,由成都市精神文明建設辦公室、成都市美術家協會、成都市書法家協會指導,成都市郫都區委宣傳部、成都市郫都區文學藝術界聯合會主辦,成都市川菜博物館
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中國年成都味 川菜年夜飯擺到了倫敦、都柏林
成都還是享譽世界的美食之都、休閒之都,有3萬餘家火鍋川菜館、4000餘家書店、152家博物館、64所高校,是一座歷史與現代、傳承與創新、自然與人文、閒適與充實和諧共生的城市,連續十一年榮登「中國最幸福城市」榜首。
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9月22-24日中成偉業成都餐飲考察團——火鍋+川菜+單品旺店
企業亮點:百年神廚是一家以弘揚中華川菜飲食文化為宗旨,以傳承古法川菜為己任的專業化餐飲企業。企業亮點:百年老店之成都記憶——陳麻婆豆腐 麻婆豆腐,川菜中的經典之作。它具有「麻、辣、鮮、燙、嫩、捆、酥」的特質承載著美食文化的歷史沉澱與成都人的深刻記憶,凡到成都的餐飲人,莫不以一品「麻婆豆腐」為快事。 9月22-24日走進老字號餐飲名店品評川菜味道,體驗和感受中華老字號的傳承與發展,共同體會世界美食之都的「成都魅力」。 5
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石梅灣艾美開啟熱辣川菜探索之旅
海南萬寧2018年1月2日電 /美通社/ --辭舊迎新之際,一場無辣不歡的川菜探索之旅在艾美中餐廳拉開帷幕。石梅灣艾美度假酒店特邀來自九寨溝喜來登國際大酒店的川菜大廚蔣玉林,帶領食客開啟紅火又熱辣的美食體驗。
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成都熊貓亞洲美食節即將啟幕 郫都亮點活動搶先看
成都川菜博物館將於5月17日為美食節嘉賓帶來一場「尋香之旅」生活美學體驗遊。作為「川菜之魂」郫縣豆瓣的家鄉成都市郫都區,在本次美食節期間,將為全球嘉賓開啟一次「尋香之旅」生活美學體驗遊,並在活動當天進行郫都美食攝影作品展展示。同時,郫都區10家品牌餐飲企業也將參與到為期8天的美食節全域狂歡活動中,讓大家盡享舌尖上的郫都美味。
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綠水青山看成都百條旅遊線路之中秋國慶之旅
網紅潮流打卡之旅推薦線路:太古裡(成都市錦江區)——IFS爬牆熊貓(成都市錦江區)——崇德裡(成都市錦江區)——成都城市音樂廳(成都市錦江區)——玉林小酒館(成都武侯區)——五岔子大橋(成都市高新區)體驗特色:觀光巴士、展覽、讀書會、網紅餐廳、攝影、時尚購物、新派川菜、酒吧音樂會
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世界旅遊名城之旅 成都推出10大精品旅遊線路
受成都市文廣旅局委託,我們緊扣大熊貓、天府綠道、世界遺產、古蜀文化、古鎮鄉村、休閒美食、潮遊打卡等城市名片,策劃推出「世界旅遊名城之旅 成都10大精品旅遊線路」,邀請全國遊客前來打卡。金沙遺址博物館——武侯祠——成都博物館——杜甫草堂——都江堰景區——眉山三蘇祠——德陽三星堆博物館——白馬關——綿陽七曲山——越王樓隨著三星堆、金沙遺址等古蜀文明遺址相繼被人們發現,出土文物藝術水平登峰造極,引發了人們對古蜀文明的種種遐想
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成都博物館:古樸與新潮結合,成都City Walk的好去處
來到成都,最佳的方式當然是來一場美食和文化之旅,而成都博物館就是成都文化之旅必去的一站。成都作為西南的主要城市,歷史也非常悠久,有著豐厚又古老的蜀國文化。2016年新建成開放的成都博物館新館更是集合了眾多關於成都這座古老城市的文物藏品,非常適合花上一個下午,好好感受文化的薰陶。
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西南首家雀巢專業餐飲交流體驗中心在成都落成 對川菜文化推向全國...
記者從雀巢了解到,9月11日,雀巢專業餐飲佔地400多平方米的成都客戶交流體驗中心在成都錦江區落成。這是雀巢專業餐飲繼北京、上海、廣州之後,在中國建立的第四家客戶交流體驗中心。在談到本次成都雀巢專業餐飲交流體驗中心建成的意義時,葛文說到「如果真的想了解川菜,僅僅在北京、上海、廣州是不夠的,這裡才是最貼近食材、消費者和飲食文化的地方,甚至全世界都在吃川菜。