在這個冬天裡邊，我們也知道，天氣一天比一天還要寒冷，那麼最幸福的事情應該就是全家人坐在一起吃火鍋了，尤其是當我們把食物放到熱氣騰騰的鍋裡邊的時候，隨著咕咚一聲，涮上片刻的時間，再蘸上醬汁就可以吃了，吃起來真的是非常的美味，其實火鍋也算是中國獨創的美食之一了，歷史上也是比較優秀的，不管是老人還是孩子，都是非常喜歡吃的，火鍋的特色的，就是能夠一邊租一邊吃了，因為鍋本來就是有一種保溫的效果，所以說在吃的時候我們仍然能夠感到熱氣騰騰的食物，這樣達到湯五合一的效果，真的是非常的不錯，尤其是在冬天的時候，大家也是特別喜歡，想吃火鍋了，一個火鍋，我們可以吃得特別的暖和，冬天也可以吃很多次的火鍋，可是有很多人都對外面的火鍋，感到特別的擔心，因為不夠安全，不夠衛生，那麼就可以自己在家裡面準備火鍋的食材了，上幾個朋友或者說和家人一起，這樣邊吃火鍋，一邊聊天，真的讓人感到非常的愜意。今天跟大家說的就是在家裡邊吃火鍋的時候，最好不要買這三種食材，因為連火鍋店的服務員都會表示從來都不吃的。
在市面上面，我們也知道，吃火鍋的丸子的種類真的是特別多的，尤其很多的人在吃火鍋的時候肯定會，吃一些丸子，這樣的話才30吃火鍋，我們在家裡面吃火鍋是需要吃上安全健康的食材，那麼在這裡需要提醒大家，在市面上買的丸子一般都是合成的，並不是真正的肉丸，一般都是用澱粉和食物添加劑，所做出來的，吃了對我們身體沒有一點好處，根本就沒有什麼營養，尤其是那些魚丸和蝦丸，其實跟魚和蝦沒有任何的關係，他們全部都是一些人工合成來的丸子，連火鍋店裡邊的服務員都不會吃的，所以大家在家裡面吃火鍋就不要買丸子。
醃肉在家裡邊吃火鍋的時候，其實大家也會去市場上面買一些生路，這樣的文化我們回家，接一下，就可以在鍋裡面涮著吃了，那麼我們買生肉的話，最好是有些煙肉不要買，經常我們在外邊買的肉大部分都是那些，不好的肉醃製成的，眼好了以後根本就沒有人能夠看得出來，這個時候到底好不好？那麼在家裡面製作也是特別的簡單，原材料上選擇上，我們多多注意一下就可以了，這種煙肉火鍋店的服務員也是不會吃的。
最後一個是魷魚，蝦，海鮮，在火鍋當中吃海鮮也是非常好的，尤其是會使火鍋湯變得特別的鮮美，那麼在去買海鮮的時候也要注意，一定不要買那種冷凍以後的海鮮，因為海鮮冷凍了以後就變得不新鮮了。有可能這些海鮮還都是變質了，如果把我們的肚子吃壞了，真的是一件得不償失的事情，所以說為了我們的健康，也為了家人的健康，這三種食物我們最好就不要買了，因為連火鍋店裡面的服務員他們都不會吃的。