熱狗的做法大全 自製
在我們家，從孩子姥姥到我到孩子都喜歡吃香甜、美味的麵包。因為愛吃，以前我們常常在西點店裡買那些形狀各異、香氣撲鼻的麵包。可是，一是麵包的價格不便宜，二是外面做的東西各種添加劑的使用也讓我不放心。所以，我就想要是我們自己會做就好了！
於是，我買來了麵包機，並嚴格按照說明書和配套的食譜所寫比例，準備原料製作麵包。剛開始，吃上剛剛出鍋的新鮮鬆軟的麵包，感覺很滿足。可是，漸漸的我發現用麵包機做出來的麵包有些單調，吃幾次就膩歪了。尤其是孩子，她最早的提出了想吃小熱狗、芝士乳酪麵包、楓糖唱片……
看來，我得改進下我做的麵包。翻看了一些視頻或者下廚房一類的食譜，我覺得寶寶平時喜歡吃的小熱狗麵包似乎不難，再藉助麵包機來和面，也能試著用烤箱烤出肉香面香混合的美味來。
這樣，就有了我第一次做小熱狗麵包的嘗試：
因為我是用麵包機來和面，所以這個最難的步驟我就可以省略掉了。和我一樣的「小懶蛋兒」就別為難自己了，用麵包機或者廚師機好啦。
我們僅需要把麵團分成幾個小塊兒，再擀成一端寬一端窄的條狀。
之後，把準備好的香腸卷進去。這個香腸最好選味道偏甜不鹹的類型，長度略微比麵餅長一些的，但也別太長了，不好看。
放入烤盤，在烤箱裡繼續發酵，變胖一倍以後，用一百八十度的上下火，烤十五分鐘左右（每個烤箱稍有差異，根據自己家的烤箱而定）就可以出爐啦。
看到新出爐的麵包，外觀大體上還是滿意的，就是形狀不夠整齊，不如高手們做出來的是模特兒「身材」，我做的麵包「體型」稍顯豐滿，挑選幾個相對來說漂亮的，我們來曬曬照片吧。
口感上呢，我覺得比外面買的麵包比起來要幹一些，下次我要改進一下配方和烘烤時間。
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油炸熱狗的做法大全 自製
油炸熱狗是比較常見的一種食用方式，但是常見的食物並不見得我們都能夠了解它的一些製作方法和技巧，所以希望以下所介紹的這些製作方法步驟，大家都能夠掌握了解，這樣自己就可以動手製作完成。
做法一、
A.熱狗6條，竹籤6根，B.低筋麵粉1/2杯，玉米粉1/2杯，奶粉1大匙，泡打粉1/2茶匙，雞蛋1個，水100cc，細糖2茶匙，蕃茄醬2大匙
1.將熱狗一端串上竹籤備用。
2.將材料B與細糖調成粉漿備用。
3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約120℃，再將作法1的熱狗沾裹上作法2的粉漿後放入鍋中，以中火炸約3分鐘至表皮呈金黃色狀，撈出瀝乾油份，加上蕃茄醬即可食用。
做法二、
炸熱狗是一道家常菜品，主料有熱狗、低筋麵粉、玉米粉等，配料為蕃茄醬。
【材料】熱狗6條竹籤6根炸粉：低筋麵粉1/2杯玉米粉1/2杯香草粉1/8茶匙細糖2大匙奶粉1大匙雞蛋1個水100㏄泡打粉1/2茶匙
【調味料】蕃茄醬2大匙
【做法】
1.將熱狗用竹籤串起，備用。
2.炸粉調成粉漿備用。
3.熱油鍋，待油溫燒熱至約120℃，將熱狗沾裹上粉漿後下鍋炸，中火炸約3分鐘至表皮成金黃色時撈出瀝乾油擠上蕃茄醬即可食用。