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來源：德慧智（ID：dhz-book）
大暑之後，時序到了立秋。立秋，一般在每年陽曆8月7日或8日，有時在9日，是陰曆未月的結束以及申月的起始，也標誌著年度周期律中秋季的開始。太陽到達黃經135度即是立秋的空間之度。
立秋的黃經度數
「雲天收夏色，木葉動秋聲。」到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有「一葉落而知天下秋」的成語。
立秋以後，意味著自然界的草木開始結果孕子，進入到收穫季節。立秋是夏秋之交的重要時刻，能量明顯轉換的節點，古人一直非常重視這個節氣。
立：有開始、協調與啟動之義。正如黃帝所言：「天地無私，四時不息。天地立，聖人故載。過極失當，天將降央。」
自然界的天與地，運用春夏秋冬四季的變化而周期性流轉不息。
古人將立春、立夏、立秋、立冬四個節氣稱為「四立」，可見四時的概念與節氣密不可分。
在地球上，尤其是中國的中原地區，四季分明，景象各異，很容易看出其中的不同。
秋時的立秋，與其他三立之義中的「立」意相同，昭示著天地能量開始進入義德金炁[qì]的輸布期，也是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡季節。
秋：甲骨文字形為蟋蟀形，蟋蟀又名秋蟲，蟲以鳴秋，藉以表達「秋天」的概念。
籀[zhòu]文的「秋」在蟋蟀形左邊又添加「禾」旁，本義是收成，成熟的莊稼。
籀文的另一種寫法「秋」，右邊是蟋蟀形，左邊為禾下加火字，表示秋天禾穀熟，似火灼。
大暑之後，時序到了立秋。秋天是肅殺的季節，古籍中指出：「鬥指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也。」
立秋至，自然界中開始呈現天高氣爽，月明風清，氣溫由熱逐漸下降的趨勢，正如諺語中所說：「立秋之日涼風至」，即立秋是涼爽季節的開始。
「一場秋雨一場寒」，立秋後每降一場雨，氣溫就會隨之下降。
中國地域遼闊，幅員廣大，緯度、海拔高度不同，造成南北的溫差比較大，所以並不可能在立秋這一天同時進入涼爽的天氣。
從立秋氣候特點看，由於盛夏餘熱未消，秋陽肆虐，在立秋之後，很多地區仍處於炎熱之中，故素有「秋老虎」之稱。
氣象資料表明，炎熱的天氣往往要延續到9月中下旬才會逐漸消退，到那時才會真正地涼爽起來。
立秋三候：一候涼風至，二候白露降，三候寒蟬鳴。
一候涼風至。《象說卦氣七十二候圖》：「坤純陰，故曰涼。坤為風。」
《月令七十二候集解》：「初候，涼風至（《禮記》作『盲風』至）。西方悽清之風曰涼風，溫變而涼氣始肅也。
《周語》曰火見，而清風戒寒是也。」
二候白露降。《象說卦氣七十二候圖》：「互艮覆震，震為白。二爻動，坤變為坎，坎為露。本卦坤下，故曰降。」
《月令七十二候集解》：「大雨之後，清涼風來，而天氣下降，茫茫而白者，尚未凝聚成珠，故曰白露。降示秋金之白色也。」
三候寒蟬鳴。《象說卦氣七十二候圖》：「坤純陰，故曰寒。互艮覆震，震為鳴。三爻動，卦變遯，互巽為蟬。」
《月令七十二候集解》：「寒蟬（知了），《爾雅》曰寒螿（jiāng），蟬小而青紫者。馬氏曰：物生於暑者，其聲變之矣。」
《七十二候考》中的記載與《月令七十二候集解》中的有所不同：「立秋三候，腐草化為螢，土潤溽（rù）暑，涼風至。」
《歲序總考全集》：「涼風至。涼，薄也，寒也，西方悽清之氣曰涼風。前小暑節言溫風至者，溫厚之極也，此言涼風至者，嚴凝之始也，溫變而涼氣始肅也。」
《禮記·月令》中記載：「立秋之日，天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫，以迎秋於西郊。」
在立秋當日，天子會親率三公九卿諸侯大夫，到京城的西郊去迎接秋天的到來。
漢代時期仍然延續了周朝的習俗，《後漢書·祭祀志》：
「立秋之日，迎秋於西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。並有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名曰軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚武之意。」
古代奏樂時，以八人為一行，即一佾，八行共六十四人稱為八佾，只有天子才能用八佾。
在唐朝時期，每逢立秋日，都要在京城的四郊去祭祀五帝。《新唐書·禮樂志》：「立秋立冬祀五帝於四郊。」
陸遊《秋社》詩曰：「雨餘殘日照庭槐，社鼓咚咚賽廟回。又見神盤分肉至，不堪沙雁帶寒來。」
秋社始於漢代，原本是秋季對土地神祭祀的日子，後人將秋社日定在立秋後的第五個戊日。適時秋收已畢，官府與民間都選擇在此日祭祀土地神進行答謝。
在宋代時期秋社還有飲酒、食糕、婦女歸寧的習俗。
唐韓偓《不見》詩云：「此身願作君家燕，秋社歸時也不歸。」在很多地方，至今還流傳「敬社神」「做社」「煮社粥」的風俗習慣。
清代時一些地方有在立秋節這天懸秤稱人的習俗，以與立夏日所稱重量相比，檢驗前後的肥瘦變化。在有些地方，民間至今還有流行。
因為在夏天天氣炎熱，人們都沒有什麼好胃口，平時的飲食比較清淡，幾個月下來，大多數人體重都會減少一點。
待立秋以後，秋風起，胃口一開，就想吃得好一些，以增加營養，補償在夏天期間的損失，這就是「貼秋膘」。
但是「貼秋膘」的同時要注意防止病從口入，而且要根據自己的體質選擇適合的飲食，否則一旦吃出病來就得不償失了。
因此，立秋後的飲食也不能毫無節制地亂吃亂喝。應繼續以清淡為主，多吃些當季蔬果，然後逐漸增加飯量。
「啃秋」，在一些地方也被稱為「咬秋」。
我國民間有些地方講究在立秋之日吃西瓜、香瓜，稱之為「咬秋」，寓意用西瓜「咬」去暑氣，「咬」掉「秋老虎」，迎接涼爽秋天的到來。
另外，江蘇一些地方還有在立秋日吃西瓜而不生秋痱子的習俗。
清代張燾在《津門雜記·歲時風俗》中記載：「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」
在浙江等地，民間習慣在立秋日當天取西瓜與燒酒同食，認為能夠防治瘧疾。但是，需要注意的是，在處暑以後，就應該儘量避免過多食用西瓜等瓜果。
因為秋後的西瓜等已經不是時令的瓜果狀態了，如果過度地食用瓜果，反而對身體有害。
在東北某些地方，立秋日這天要吃餃子，稱之為「搶秋膘」。
要奮力搶到別人飯碗裡的一個餃子，吃了以後，整個秋天就能夠體格健壯。
「搶秋膘」這個習俗的流行，主要是因為東北地區氣候較冷，需要及時進補禦寒。
文章選自《中華傳統節氣修身文化·四時之秋》 中央編譯出版社 熊春錦先生著 ISBN：978－7－5117－3077－0
原文作者：德慧智，德慧智教育，信用就幸福