大燴菜
材料：土豆、青椒、胡蘿蔔、粉條、五花肉、醬油、鹽、醋、加飯酒、蔥、姜、蒜、油
做法：
1.原料洗淨，土豆、胡蘿蔔切厚點的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡軟。
2.五花肉連皮切片備用。
3.起鍋燒油，放入五花肉炒至出油，放蔥、姜、蒜，加一點醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中。
4.再起鍋燒油，先中火煸炒土豆，煸一分鐘後，放入胡蘿蔔再炒一分鐘。
5.下青椒接著炒一分鐘，放入炒好的肉片，然後下蔥、姜、蒜、醬油、加飯酒爆香。
6.加水，水量要稍微多一些，因為還有粉條要燒一下，這個比較吸水，然後放鹽、醋，大火燒開。
7.下入粉條，蓋上蓋子，燒五分鐘即可。
韓式辣魚湯
材料：黑魚、蛤蜊、黃豆芽、白蘿蔔、洋蔥、茼蒿、紅尖椒、大蔥、薑片、淘米水、辣椒醬、韓式大醬、米酒、胡椒粉、辣椒粉
做法
1.把魚收拾乾淨切成厚段，蛤蜊用淡鹽水提前泡2小時左右，吐盡泥沙。
2.白蘿蔔去皮切十字塊。黃豆芽去根。洋蔥、生薑、大蔥切片。紅尖椒切段。綠葉菜擇淨備用。
3.鍋中放入黃豆芽和白蘿蔔，加足湯水燒開，用韓式辣椒醬、大醬調出基礎湯色，放入魚段和薑片，調入適量米酒。
4.煮至魚肉變白成熟，放入蛤蜊，加入胡椒粉。
5.等蛤蜊全部開口後，把洋蔥、大蔥、紅尖椒放入煮熟。
6.加調味料調好湯味，加綠葉菜煮10秒，最後撒點辣椒粉即可。
什錦泡菜
材料：圓白菜、蒜苔、蔥頭、青筍、黃瓜、鮮紅辣椒、蘿蔔、扁豆、姜、大蒜、幹辣椒、花椒、老薑、鹽、白酒、紅糖
做法：
1.將泡菜罈消毒洗淨，擦乾水分。
2.把2公斤涼開水放入壇內，放食鹽、幹辣椒、花椒、老薑、紅糖、白酒製成泡菜水。
3.把要泡的各種菜全部擇洗乾淨晾乾，放入壇中，蓋好蓋，添足水，泡製7天即可。
青椒蝦仁
食材：蝦仁、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、水澱粉
做法
1.蝦仁洗淨控幹水，放入料酒、水澱粉拌勻，待用。
2.蒜切末，青椒切斜片。
3.起鍋燒油，放入青椒、蒜、鹽，將青椒炒至斷生出鍋。
4.另起鍋燒油，油溫5成熱時，放入蝦仁炒熟，放入青椒炒勻即可。