乾鍋鴨頭#食光社乾鍋鴨#

2020-12-19 豆果美食

食光社滷製鴨頭,10分鐘輕鬆搞定一道私房菜。

By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】

用料

食光社勁爆鴨頭 1袋香芹 1棵

做法步驟

1、收到了食光社勁爆鴨頭的試吃裝。

2、將一袋勁爆鴨頭提前自然解凍。

3、打開袋子,裡面有熟的鴨頭一袋,乾鍋辣醬1袋,火鍋辣醬1袋,幹辣椒絲和白芝麻一袋,料非常的齊全,下鍋翻炒兩下就能上桌了,快手美味,廚房小白也完全能夠駕馭。

4、香芹洗淨切段備用。

5、鴨頭拆袋下鍋。

6、加入火鍋辣醬。(配有乾鍋辣醬和火鍋辣醬兩種,根據個人口味選擇就好,我直接加了火鍋辣醬,方便先吃後涮)

7、加少量的溫水,翻炒均勻後,加入香芹和幹辣椒絲。

8、大火翻炒一下,火鍋辣醬味道很足,其他的調味料就不用加了。

9、出鍋後撒上白芝麻即可,為了吃完方便涮鍋,我直接用砂鍋盛了。

10、成品,鴨頭滷製入味,脫骨綿柔。

11、小酌、下飯都是一道美味哦!

小貼士

食光社勁爆鴨頭裡面的配料非常齊全,口味也鹹淡適中,只需要一口鍋,10分鐘之內就能搞定一餐。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

相關焦點

  • 醬香乾鍋鴨#食光社乾鍋鴨#
    冬日的街頭,飢腸轆轆的肚子,滿腦子都是熱氣騰騰的乾鍋菜!回到家,十分鐘左右妥妥滴上桌。什麼,不信,那快來看看我是怎麼變魔法的吧!By 疏簾花影 【豆果美食官方認證達人】用料食光社乾鍋鴨 600克藕片 適量芹菜段 適量千張皮 一塊洋蔥 適量大蒜頭 半個彩椒 適量香菜 一把做法步驟1、食光社乾鍋鴨,我的是對味醬鴨口味。2、包裝後面有具體做法,可以一鍋兩吃哦,吃完鴨肉後加水和火鍋香醬就可以涮菜吃。
  • 帶視頻的剁椒魚頭、乾鍋魚頭、乾鍋鴨頭、、、、、
    三、乾鍋鴨頭是一道四川,重慶,山東等地都較有特色的漢族名菜,香辣特色老少皆宜,去溼開胃,四季可食、 理氣、 舒血、滋補,因健康美味深受大眾喜愛。本菜系乾鍋香辣鴨頭選用優質湖鴨,提前秘料醃漬入味,輔配特有香辣配料,川菜風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,是佐餐、飲酒、團聚首選理想餐飲新寵主料:鴨頭12個輔料:薑片10片;大蒜12粒,花椒麵(三針匙一勺),幹辣椒段(適量),辣椒麵(三針匙一勺),白糖0.35兩,特製乾鍋香辣醬(炒勺半勺),特製乾鍋紅油(炒勺1.5勺)、其他原料...
  • 厲害了,安康最好吃的乾鍋辣鴨頭是他!
    述禾:鴨頭吃的是一種熱鬧,吃的是一種情懷,每到飯點,在渝鑫乾鍋辣鴨頭都會上演一場與味蕾的相逢。 這裡的鴨頭做法獨特,幹酥脆爽,外酥裡嫩,甚至連裝鴨貨的器皿都是砂鍋。
  • 【劉家寨】乾鍋鴨頭麻辣上頭!僅59.9元享門市價172元【辣K黑鴨乾鍋3人餐】乾鍋鴨頭一份:(鴨頭6個+蟹排+魚豆腐+素腰花+土
    但小編提名乾鍋鴨頭!
  • 乾鍋辣鴨頭精確配方及製作工藝
    乾鍋辣鴨頭 特色介紹:鴨頭以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣獨特,備受食客歡迎。最初版的辣鴨頭是將鴨頭滷好,擺放在洋蔥、土豆塊、香芹、青紅椒塊上面,邊上圍一圈荷葉餅。這種做法突出了鴨頭的香和辣。
  • 它被稱為鴨貨和火鍋的結合體,乾鍋鴨頭的做法來學習一下
    乾鍋鴨頭說道乾鍋鴨頭,很多不懂的朋友可能會問我,這是火鍋嗎,這明明是乾鍋啊,其實,非也。乾鍋鴨頭,它隸屬於川菜,其口味不但麻辣而且鮮香。一般的乾鍋鴨頭作為菜品就可以直接上桌食用了。首先乾鍋菜的形式是在廚房中將菜炒好,然後裝入生鐵鍋中再端上桌食用。為了避免菜餚冷卻後影響味道和口感,可以用小火加熱保溫,而且還可以用木鏟鏟動,這樣可以防止粘鍋。因為我們總是習慣的,把麻辣鮮香的鴨頭吃完,在兌上高湯涮火鍋吃!那滋味妙不可言了。
  • 乾鍋辣鴨頭精確配方及製作工藝揭秘版(雙配方)
    特色介紹:鴨頭以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣獨特,備受食客歡迎。最初版的辣鴨頭是將鴨頭滷好,擺放在洋蔥、土豆塊、香芹、青紅椒塊上面,邊上圍一圈荷葉餅。這種做法突出了鴨頭的香和辣。乾鍋麻辣鴨頭從就餐形式上加以改進,將乾鍋與火鍋巧妙結合。做好的鴨頭以乾鍋的形式上桌,食完鴨頭再以火鍋的形式涮食,增添了就餐氛圍,而且複合味深厚,入口五味生香,讓人垂涎。
  • 9款重口味乾鍋菜品,附乾鍋油乾鍋醬配方
    乾鍋辣鴨頭特色介紹,鴨頭一皮筋道,肉滑嫩,口味香辣獨特,備受食客歡迎,最初版的辣鴨頭是將鴨頭滷好
  • 乾鍋鴨頭開店技術秘方 內附鴨頭滷水很醃料詳細配方
    知道乾鍋鴨頭好吃,可大家會做乾鍋鴨頭嗎?朋友們,大家好呀,今天葉老師又來教大家製作美食啦,今天我們來說說風味獨特,辣得過癮的四川乾鍋鴨頭,鴨鴨雖然可愛,但是乾鍋鴨頭是真的好吃哦,那具體的製作步驟我們現在就來看看吧!
  • 味道濟南丨鮮香入味、麻辣入骨 濟南乾鍋辣鴨頭演繹純正川味
    坐落於經七緯五路308號的渝新乾鍋辣鴨頭老店大眾網·海報新聞記者 範明昱 趙業超乾鍋辣鴨頭,屬川菜系。皮筋道、肉滑嫩,鮮、香、麻、辣的別致口味是其在眾多美食中獨樹一幟的關鍵所在。如今坐落於濟南經七緯五路上的渝新乾鍋辣鴨頭已經開張了13個年頭,老店做的是口碑,一鍋熱騰騰的辣鴨頭端上來,能夠打開很多不敢吃鴨頭,或者不愛吃鴨頭人的新世界。
  • 乾鍋鴨頭低至39.9!趕快搶,手慢無!還可打包!
    ✌ ✌ ✌民以食為天,食以鴨為鮮麻辣鮮香的鴨頭當然不可錯過渝帝乾鍋辣鴨頭給你帶來舌尖的神秘力量~說聊城·秒殺幫專屬福利~原價68元鴨頭套餐搶購價僅需39.9元▼☞麻辣鴨頭鍋☞香辣乾鍋雞☞鴨頭鴨腸鍋任選一種可打包(需加5元打包費用),可堂食
  • 好吃到停不下來的乾鍋鴨頭,在家也能輕鬆做~
    廚么妹會在這裡,給大家分享嘿好吃的健康美食,一起吃出健康,吃出好身體~吃一次就一直念念不忘的乾鍋鴨頭,廚么妹真是想想就開始流口水。拿起一個大鴨頭,「一掰二撕三啃四滋溜」,口感軟爛,豐富有層次,怎能一個「香」字了得。別以為鴨頭沒有多少肉,裡面可是暗藏著很多肉呢,鴨嘴到鴨頭的外皮,香辣酥軟,從裡到外超級入味,好吃到舔手指。
  • 乾鍋鴨頭、香辣乾鍋蝦、乾鍋豬蹄、糖醋鱸魚的家常做法
    乾鍋鴨頭 備料:鴨頭8個、蒜5瓣、麻椒2勺、八角1個。花椒1勺、小米椒5個、線椒5個、老抽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、小蔥1把、桂皮1塊、姜3片。 做法:把鴨頭洗淨放在鍋中,加入料酒、蒜、蔥姜和清水大火煮開,焯水2分鐘,撈出衝洗乾淨控水後對半切開備用。
  • 【技術分享】開一家特色的乾鍋鴨頭店-太有特色了價值百萬!
    特色介紹:鴨頭以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣獨特,備受食客歡迎。在食客建議下,我又試製了兩遍,效果大有提高,主要總結為以下四點: 1.要想鴨頭入味,在清洗後加姜、蔥、料酒、幹辣椒、花椒、胡椒醃漬30分鐘後,再用沸水汆透,這樣會使鴨頭更加容易入味。我第一次做的時候沒有醃製鴨頭,做出來後鴨腦沒有味,如果味加重了皮就太鹹。 2.在滷鴨頭時,要滷15分鐘後再浸泡10分鐘,這樣可以使鴨頭不易爛皮,容易入味成形。
  • 乾鍋鴨頭,五香鴨頭 製作工藝和配方揭秘
    乾鍋辣鴨頭特點:鴨頭香辣,味後勁足,下酒好菜。 主料:鴨頭5個。 輔料:黃豆芽50克,藕丁75克,蒜子50克,青美人椒20克。 調料: 香辣醬適量,料酒50克,鹽2克,老薑、大蔥各50克,紅油30克,鴨汁10克,雞精、味精各3克,白糖2克,醋2克,十三香3克,洋蔥30克。
  • 這道乾鍋香辣鴨頭的製作方法原來是如此的簡單
    這道乾鍋香辣鴨頭的製作方法原來是如此的簡單今天為大家帶來一道乾鍋系列的美食,說起這道美食大概大家都會非常的熟悉。相信不少的朋友們都吃過乾鍋鴨頭。乾鍋鴨頭一般都是香辣口味的,這種口味深得小編的心,所以小編經常和朋友一起約著去吃乾鍋鴨頭。
  • 在街頭發現的神奇川菜,乾鍋鴨頭嗦到停不下來,回家咱繼續
    今兒給大家說說我這一陣子又突然想起來的一道美食,乾鍋鴨頭。其實吧,我一直對頭這個部位,是有那麼點抗拒的,什麼兔頭,魚頭啥的,都挺少吃,但這道乾鍋鴨頭,我試過之後人都傻了,戴上手套,鴨頭一撕就開,那鴨肉的鮮味還有剁椒的辛辣的衝擊,整個味蕾都在舞蹈。有句話怎麼說的來,民以食為天,但是在食材方面,我還有一句對子,食以鴨為鮮。
  • 12款乾鍋鴨菜品,香辣又解饞!冬季最受歡迎
    饞嘴乾鍋五味鴨 2.把鴨胗、鴨腸、鴨心和鴨肝入盆,待加鹽、胡椒粉、黃酒和生粉醃漬入味後,投入燒至六成熱的油鍋裡滑油,撈出來控油待用。 3.鍋入油燒熱,先下紅油豆瓣和泡椒末炒幾下,再把鴨腸、鴨胗、鴨心和鴨肝放進去炒2分鐘,待投入青椒塊、紅椒塊、野山椒段、蒜薹段和大蒜瓣後,續炒2分鐘並加鹽、雞精、味精、白糖和香醋,炒入味便裝入乾鍋內上桌。
  • 12款乾鍋鴨菜品,30年大廚的看家本領全亮出來了!
    乾鍋的做法我們專門介紹過多次,遲點我們還會繼續整理後發出來。但像今天這樣把一道乾鍋鴨做出12道美味來,我自己都服了。一起隨家庭美食小編來看看吧 1 饞嘴乾鍋五味鴨
  • 輕鬆學會的四川乾鍋系列技術
    特色乾鍋掌握住這些重點,麻辣過癮,味道入骨加湯,可當火鍋乾鍋鴨頭,麻辣過癮,五香吮指,秘制底料與鴨頭處理是核心技術。乾鍋鴨掌麻辣耙軟,饞嘴糯香,底菜搭配有講究,乾鍋醬,濃香型與清香型香料博弈,16種香料配方混搭有訣竅,四川乾鍋醬,這種秘制乾鍋底料,可以確保幾十種乾鍋味道的穩定,乾鍋蝦皮脆香酥麻辣過癮,微辣中辣特辣,吃完加湯酸菜,四川乾鍋雞爪爪軟糯脫骨,五香麻辣,兩個人吃三鍋都不過癮,《乾鍋兔》兔肉細嫩味鮮,巧搭乾鍋麻辣饞嘴香,全憑乾鍋醬有名堂四川乾鍋排骨花菜香辣饞嘴,排骨外脆內嫩脆,四川乾鍋帶魚